Viennese strudel - tsela e ntle ka ho fetisisa bakeng sa Keresemese

Ho bonolo ho nahana hore sebaka sa tsoalo sa strudel ke motse oa Vienna o Austria. Ha e le hantle lijo tsena li emela lijo tsa naha ena ebile ke karete ea eona ea khoebo. Ka hona, historing, sejo se tloaelehileng se tloaelehileng ke apple strudel. Strudel e nang le chisi ea cottage, e nang le litholoana tse omisitsoeng kapa monokotsoai ke mefuta e sa tšoaneng ea sejana se le seng. Austria, mohlomong ha ho setsi se le seng se sa sebeliseng lijo tse hlahisoang ka lebitso lena! Ntho e 'ngoe ke ho e pheha lapeng, ka matsoho a hao, nakong ea phomolo. Ka mohlala, ka Keresemese, ha e amoheleha ho baka masapo a fapaneng a monko o monate.

Sebaka sa khale sa Viennese, recipe le setšoantšo

Sehlopha sa Viennese se lokiselitsoe hokae? Li-dessert ke moqolo o monate oa bohobe o nang le liapole tse koahetsoeng ke walnuts, sinamone, vanilla. U ka e sebeletsa ka ice cream, ka mohlala.

Lijo tse hlokahalang:

Khoma:

• phofo - 1,5-2 tbsp
• botoro kapa margarine - 350 g
• metsi a phehiloeng - 1/3 tbsp
• lero la lemone - 1 tsp.
• letsoai

Ho tlatsa:

• liapole - likotoana tse 4
• Butter - 3 tbsp. l.
• tsoekere - 150 g
• li-walnuts - tse 150 g
• banana - 4 tbsp. l.
• shinamone e fatše
• vanillin

O ikhethela:

• phofo - 3 tbsp. l.
• lehe le tsoeu - 1 pc
• tsoekere e phofshoana
• oli ea meroho

Apple Strudel - mekhabiso ea Viennese mohato ka mohato

1. Knead hlama. U ka reka li-chunks tse entsoeng hantle, empa re tla lokisa hlama re le bang. E le ho etsa sena, senya halofo ea phofo le botoro ho fihlela e boreleli, tlosa bolo ebe ue hloekisa ka sehatsetsing. Karolo ea bobeli ea phofo e kopantsoe le metsi, letsoai le lero la lemone, hape e theha bolo ebe e tsoa ka mokotla oa polasetiki ka metsotso e 20. Ka nako eo, likarolo tseo ka bobeli tsa hlama li koahetse ho fihlela ho lekaneng la 5-7 mm,, Re li beha ka holim'a tse ling ebe re li penya ka makhetlo a mabeli, re pata metseng. Ka metsotso e 15 re e beha ka lehare. Ha hlama e e-na le ho e tšoara hanyane, e nke, e ntše le ho e pata hape ka makhetlo a mane. Mokhoa oa ho phunya o se o loketse!
2. Re tla etsa litokisetso tsa ho tlatsa. Hlapa li-walnuts ka blender, empa eseng le ho feta, hore u utloe ka leino. Re khaola liapole ka likotoana tse nyane. Ka nako eo habobebe Fry ba ka botoro, eketsa linate ho bona le Fry ba e nyenyane ho feta, susumetsang maikutlo kamehla, ho fihlela leseli caramelization e fumanoa. Re tlosa mollong, re arolelana tsoekere, vanillin le sinamone.
3. Re theha leqhoa la Viennese le liapole. Re jala pampiri ea li-confectionery kapa thaole ea line, re qala ka hloko ho ntša hlama. Ho rōla ka ntle hoa hlokahala haholo, e le hore hlama e hlakile. E fafatsa ka li-breadcrumbs mme u atolose ho tlatsa. Qetela moqolo, likhahla li qhaqha. Re kenya letlalo ka letlalo, mafura le oli ea meroho. Re chesa li-Viennese ka ontong ka metsotso e 30. ka mocheso oa likhato tse 200. Metsotso e seng mekae pele grease e koahetsoe ke bahalaleli ba mahee.

O ile a qeta Viennese strudel e tletseng tsoekere e phofshoana 'me a sebeletsa tafoleng! Bon takatso!