Batho ba bangata ba habo rona ba belaella litumelo tsa Mahindu mabapi le melemo ea sehlahisoa sena, ba re, haeba ntho e 'ngoe le e' ngoe e le bonolo, joale ke hobane'ng ha re sa tsebe letho ka eona? Ho feta moo, naheng ea rona, lihlahisoa tsa lebese li 'nile tsa ratoa haholo, empa ha re sebelise oli e le meriana.
Leha ho le joalo, ghee le 'nete li na le phello e matla, empa likarolo tsa phepo e nepahetseng linaheng tsa habo rona le linaheng tsa bochabela, ka mohlala, India, li fapane haholo, ke ka lebaka leo litšobotsi tsa botoro ha li sebelisoe haholo mona ha li le moo. Batho ba rona ba tloaetse ho ja lijo tse nang le liprotheine tse ngata, mohlala, litlhapi, nama, likhoho, le lijana li monate haholo ka mafura. Empa Maindia a khetha lijo tsa meroho, empa o kopantsoe ka ho phethahetseng le "gi" kapa "ghee", ke hore, botorate e qhibilihisitsoeng.
Re etsa ghee lapeng.
Ha e le hantle, ho molemo ho etsa ghee lapeng, empa hangata ha ho matla kapa nako. Ha o khetha oli mabenkeleng ke habohlokoa ho fana ka khetho ho baetsi ba tsebahalang le ba pakiloeng.
Botlolo ea botsoako e tsoileng matsoho ha ea lokela ho ba le monko o tsoang linaheng tse ling. E lokela ho ba le tatso le monko oa mafura a lebese a qhibilihisitsoeng. Oli ena e lokela ho ba le ts'ebetso e tsitsitseng, empa ka nako e ts'oanang e lokela ho ba bonolo. Haeba botoro e qhibiliha, e tla ba e hlakileng, 'mala e tla ba seaparo se seng, ha hoa lokela hore ho be le pula.
Keletso ea ho etsa ghee e fapane haholo. Ho na le lipepe tse ngata tse eletsang ho qhibilihisa botoro ka sekotlolo, ha u ntse u lokela ho bokella foam le ho tlosa likaroloana tsa linaheng tse ling, ho fihlela metsing a fela, ebe o tšela oli. Hoa khoneha mme o latela litlhapi tsena, bonyane, ho tla ba molemo ho feta ho sebelisa oli e nang le metsi le liprotheine. Phello e lokela ho ba oli e tsitsitseng. Seo se tla pheha ho sona, se tla ba monate haholo, ho feta kamoo se hlahang hangata kateng.
U ka potlaka ka oli joalo, ka mohlala, li-mushroom, ebe u li phahamisetsa 'me u li tšollele, ebe o kenya sebakeng se batang. Kahoo ba ka ema libeke tse seng kae 'me ba lule ba le bacha. Ka botorate e qhibilihisitsoeng hoa khoneha mme ho tsuba. Ha e foamane, mme mosi ha o tsoe ho eona.
Oli ena feela ha e na ho folisa thepa, e leng Ayurveda e reng. "Gee" ea hona joale, e sebelisetsoang ho phekola mafu le thibelo, e lokisitsoe ka ho fapaneng haholo. Li-recipe, le hoja li fapane le tse boletsoeng ka holimo, empa li ntse li le bonolo empa li sa je.
Ho thehoa ha tlhahiso ea "Guy".
"Guy" ea joale e tlameha ho lokisoa ho tloha ho botoro e fumanoeng lapeng. Haeba ho se na letho, joale u ka e reka, empa ka mor'a hore u ithute sebōpeho. Oli ea sebele sebakeng se batang e ba thata haholo. E le hore u phehele "Guy", ho hlokahala hore metsi a phehe ka har'a sekoahelo se seholo, a behe sejana se senyenyane ho sona e le hore tlase e qoelisoe ka metsing, empa ha e ame tlase ea pan ea pele. Nthong e nyenyane, oli e apara, e qala ho qhibiliha, joale foam e hlaha ho eona, e lokelang ho tlosoa. Ka nako e ts'oanang, sediment e tla theha ka tlaase, e sa hlokeng ho ama.
Ho tloha ho 1 kilogram ea lihora tse ntle tsa botoro tsa botoro ho tse hlano, kahoo o fumana "Guy" e babatsehang. E tla ba e hlakileng, e nang le mahlaseli a mosehla kapa a khauta. Ha ka sekhahla se tla bonahala hantle ka tlase ho sekepe, seketsoana se ka tlosoa metsing a ho itlhatsoa ka metsi 'me se tšeloa ka sekepe se lokiselitsoeng "Guy", ho tiisa hore sediment ha e oele ho eona. Ka mor'a moo oli e hlahisoang e ka tlhotliloeng, ka mor'a moo ha ho sa tla hlola ho e-ba le litšila tsa kantle ho naha. The "gi" e teteaneng e ka ba e khutsuoa ka tinge e mosehla.
Mokhoa ona oa ho futhumatsa oli o o tlosa ho tsoa metsing, liprotheine tsa lebese le litšila tse ling. Ha u etsa hore ho se ke ha hlokahala hore u sebelise aluminium lijana, u ntlafatsoe hantle kapa khalase.
Tšebeliso ea oli ea mafura.
Sepheo se nepahetseng, se nepahetseng se ka bolokoa ka lilemo tse 'maloa, ha nako e ntse e feta, lintho tse folisang li eketseha feela. Empa ha rea lokela ho e boloka ka lilemo tse ngata, ho ka etsahala hore e sebelisoe ka potlako haholo, hobane haeba e nka sebaka sa oli e tloaelehileng, e tla ruisa bophelo bo botle feela.
Ho ea ka Ayurveda, ghee e nkoa e le ea bohlokoa ho feta oli e bonolo, e ke ke ea eketsa k'holeseterole, ntlafatsa ts'ebetso ea lijo le ho matlafatsa matla a 'mele a ho itšireletsa mafung, ho ntlafatsa boemo ba lisele tsohle' me e tla ba le phello e ntle ho mosebetsi oa boko, pono.
Hangata ka hoetla, mucosa ea nasal e omella, tabeng ena e koahetsoe ka botorate e qhibilihileng ho sireletsa khahlanong le tšoaetso le serame.
"Guy" o khone ho phunyeletsa letlalo la pores, le phunyeletsoa ka ho phethahetseng. Ha motho a kenella letlalong, oli ea qhibiliha ebe e tlosa letsoai, e hlajoe ka letsoai, kahoo ka mor'a ho silila ka "gi" letlalo le fetoha le bonolo ebile le boreleli.
Ho kotsi ho oli.
Ghee e ka baka kotsi ho batho ba nang le mafu a moriana. Hape, e hanyetsanoa bakeng sa batho ba nang le mathata a boima bo feteletseng, hobane e na le boholo ba k'holeseterole. Ho akaretsa tsohle tse ka holimo, ke batla ho hlokomela hore ho molemo ho sebelisa oli ea secheso ho pheha, le ho se sebelise ka mokhoa o hloekileng.
Ghee: kalafo.
Nakong ea phekolo ka thuso ea oli ea "Gee" ho na le mekhahlelo e mengata. Haeba o na le tšoaetso e fokolang, joale e lokela ho chesoa, haholo-holo hoseng le linate, mahe a linotši, litholoana tse omisitsoeng, le linoko, ka mohlala ka cardamom, safrone, fennel. U ka e sebelisa ka tranelate, tranelate e bolila, libese tse belitsoeng, empa ho phaella ho botoro le lihlahisoa tse thathamisitsoeng ka holimo, ha ho letho leo u lokelang ho le ja hoseng.
Ka mathata a ho senya, ho ruruha ho sebelisoa motsoako oa meriana oa "Guy" (likarolo tse peli ho tse tharo) le litlama tsa meriana (karolo ea boraro). Motsoako o koahela libaka tse amehileng kapa o nka nako e itseng molomong.
U ka boela ua folisa lefu la atherosclerosis, migraine le mafu a mang. Ke balateli ba Vedas feela ba rutang hore limela feela li tla rua molemo kalafo e joalo. Lihe, tlhapi le nama tseo ba li bonang lihlahisoa tsa "pefo". Ke kahoo, mohlomong, naheng ea rona, joalo ka linaheng tse ling, haholo-holo, ka Bophirimela, phekolo ea maloetse ka thuso ea botoro e qhibilihileng "Guy" ha e jele setsi.