Kopanya-salate le li-ventricle tsa khōlo Tlhahisong ea pele ea Sefora, ho ne ho sebelisoa tumello ea mala ea khōhō. Confit e utloisisoa e le mokhoa oa ho itokisa, moo likhoho (hangata matata) kapa lihlahisoa tse nang le mocheso o lekaneng ka nako e telele li se li ntse li etsoa ka mafura a linku le lero la tsona. E fetoha sehlahisoa se setle haholo le sa lero, se bolokiloeng ka nako e telele, joaloka rona tushyonka, tlas'a lera la mafura, moo ho pheha ho neng ho e-na le teng. Linama le li-confite tsa confit, tse lokolotsoeng mafura, li atisa ho sebelisoa ka lisaleng. Ke nahana hore ho lokisoa ha seboka sena e ne e le nako e telele haholo, 'me ho ne ho le thata ho fumana mafura a linku, kahoo, ha ke bolokile kakaretso eohle ea qalong, ke ile ka nkela mpa ka sebaka sa majoe, eaba ke monate haholo.
Lijo:- Khoho ea Chicken 150 g
- Beet 1 pc.
- Salate e tala 1 sefate
- Litamati tsa Cherry 4 li-pc.
- Bohobe bo tšoeu 2 sengoathoana
- Oli ea mohloaare 4 tbsp. l.
- Lero la lemone 1 tsp.
- Letsoai 1 pinch
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Mohato oa 1 Bakeng sa salate re nke makhasi a salate e tala, beetroot e phehiloeng le likokoana-hloko tsa khōhō (tse ntseng li bitsoa li-navels), tamati ea cherry, bohobe bo tšoeu bakeng sa ba-crackers; oli ea mohloaare, lero la lemone le pepere bakeng sa "sauce" ea vinaigrette.
- Mothati oa 2 Khaola li-beet likotoana tse nyenyane kapa u li rere ka ho li qeta.
- Mohato oa 3 Khoho ea khoho, e phehiloe ho bonolo, e phunyeletse ka mekhabiso e tšesaane.
- Mohato oa 4, tomate ea Cherry ho itšetlehile ka boholo ba eona, khaola li-4 kapa 6 tsa li-lobule.
- Mohato oa 5 Khaola marotholi a marotholi a bohobe, u khaole ka likotoana, u fafatse oli ea mohloaare 'me u e sootho ka lero le pholileng.
- Mohato oa 6 Bakeng sa ho tlatsa, re lokisa moriana "Vinaigrette": eketsa lero la lero la lemone, letsoai le pepere ho oli ea mohloaare, 'me u kopanye le eona ka matla.
- Mohato oa 7 Masapo a salate ea ka e tala, a omisitsoe thapeng ea pampiri, a qhaqha likotoana lipoleiti (ha a khaole meroho ka thipa, ha a mamelle ho kopana le tšepe).
- Mohato oa 8 Beha li-beet ka salate.
- Mohato oa 9 Beha mala a khōhō bohareng.
- Mothati oa 10 Eketsa likhase tsa tamati ea ciliegia 'me u tšollele mongobo holim'a eona. U se ke ua kopanya, o felile ka lijo.
- Mohato oa 11 Qetella sebopeho ka croutons e chesitsoeng. Ho lekaneng ha lisebelisoa tse tloaelehileng le mokhoa ona oa ho kenya li tla u fa tatso e ncha ea pele.