Sesosa sa French cream Sopho ea Fora e fapana haholo le lijana tsa rona tsa pele tse nang le sehlahisoa sa nama. Li ngata joaloka libaka tsa Fora, tse nang le lithahasello tsa lijana tsena. Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe mefuta e fapa-fapaneng ea diresepe, sopho eohle ea naha ena e ka aroloa ka mekhahlelo e 'meli e meholo: ponahalo e hlakileng (e senyang) kapa e teteaneng (litapole tse sothehileng, li-soups). Ponahalo ea bona e amana le litlaleho tse ling tsa histori. Sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka purese le tranelate e amahanngoa le mehla ea Louis XI, ha basali ba ne ba khetha ho ja sopho e entsoeng ka grated. Ba ne ba tšaba hore ho hlafuna ho baka wrinkles sefahlehong. Ho nahanoa hore li-sopho e hlakileng li ile tsa hlaha hamorao, nakong ea puso ea Louis XIV, ea ileng a fuoa lebitso la mocheso "King-Sun". Lihlahisoa tsa borena li ile tsa etsa sopho e neng e tla mo lumella ho bona ponahalo ea hae ka sekotlolo. Re lokela ho hlokomela hore hangata nama ha e sebelisetsoe ho lokisetsa lipepa tsa Fora, empa meroho, ho kenyeletsa litapole, li kenngoa kapele pele li pheha ka tranelate kapa oli ea mohloaare. 'Me ntho e' ngoe hape: sopho French e khetha ho ja lijo tsa motšehare.
Lijo:- Moro oa khoho 800 ml
- Litapole 2 likarolo tse peli.
- Aniee 1 pc.
- Sorrel fresh 1 bunch
- Sipinina se secha se setjha
- Butter 30 g
- Bohobe bo tšoeu 2 sengoathoana
- Cream 50 ml
- Mohato oa 1 Lokisetsa lisebelisoa tse latelang bakeng sa sopho: moro oa linku, litapole (tekanyo e itšetlehile ka boholo), eiee, sipinake le sorele li lekanang ka ho lekanang (likoti tse nyenyane) le karolo ea botoro.
- Mohato oa 2 Litapole li hloekisoa ebe li khaola likotoana.
- Mohato oa 3 Romela litapole ho pheha moro oa kana.
- Mohato oa 4 Khaola lieiee ka likotoana tse nyane.
- Mohato oa 5 Beha eiee ka botoro ho fihlela e le bonolo.
- Mohato oa 6 Re romela eiee pitsa le litapole.
- Mohato oa 7 Ha litapole li ntse li pheha, pheha li-croutons. A re khaole bohobe bo tšoeu ka likotoana, re fafatse oli ea mohloaare 'me re e sootho ka lero le omileng.
- Mohato oa 8 Khaola makhasi a hlatsoitsoeng a spinach le sorrel.
- Mohato oa 9 Sipinake le sorrel li tla kenngoa pitseng feela ha litapole li fetoha bonolo, ho seng joalo acid e nang le makhasi a ke ke a lumella litapole ho pheha. Hang ha sorrel e fetola 'mala, sopho e ka tima.
- Mohato oa 10 Re senya sopho e entsoeng ka blender. U ka boela ua hlakola karolo ea meroho ea sopho e entsoeng ka sieve, ebe u noa metsi ka metsi a phehiloeng.
- Mohato oa 11 Re tšela sopho, re e fa nako e ngata ea tranelate e teteaneng 'me hang-hang re sebetsa le rusks, eo sopho e tšeloang ka eona ka lijo.