Funchoza - e leng raese e sa tloaelehang ea raese kapa li-noodle tsa starch, tse sa tloaelehang ho bohle ba basali ba Russia. Le ka lefeela! E le ho e etsa, sebelisa phofo ea raese, starch ea litapole, semela, mahe, linaoa tsa mung, 'me ka lebaka leo, ho bonolo ho bitsa sehlahisoa sena sa lijo le se seng kotsi. Ka lebaka la ho hlophisoa ha tlhaho, li-noodle tsa bochabela li kopantsoe ka ho phethahetseng le mekhoa e mengata ea lihlopha tse sa tšoaneng. Funchoza ha e e-s'o utloe ho latsoa, kahoo e nka litlolo le litlolo tse tsoang lintlheng tse ling tsa sejana.
Funchoza ka Sekorea ka li-eggplant - mohato ka bohato thupelo
Salate ea Funchoza ke sejo se tloaelehileng sa Korea, se hlahelletseng haholo ke li-noodle tse lesesaane tsa raese. Salate ena e monate ebile e monate haholo, joaloka libōpuoa tse ling tse ngata tsa ho pheha Asia. Sejo se monate sa monokotšoai se khothalletsoa hore se sebetse pele sejo se seholo, ho khotsofatsa tlala e matla le ho hlahisa takatso ea lijo ka morao-rao. Haeba u tseba ho etsa opereishene ea matlo, baeti ba makatsang le ba makatsang ba tiisitsoe!
Lijo tse hlokahalang:
- li-noodle tsa raese - sephutheloana se le seng
- li-eggplant - 1 pc.
- pepere e monate - 2 li-pcs.
- li-mushroom - 300 gr.
- Sesame - 4 tbsp. l.
- ginger - 1 pc.
- konofolo - meno a mane
- oli ea limela - 70 ml
- soy sauce
Thupelo ka mehato:
- Ho lokisetsa fuccoza Korean, o lokela ho sebetsana hantle lisebelisoa tse eketsehileng. Ginger le konofolo, grate ka mokhoa o mokelikeli grater. Semela-setso se arotsoe likotoana 1x1 cm.
- Tšela pelepele e monate le li-mushroom hore e be li-cubes tsa boholo bo bohareng. Lihlahisoa tse nyane tsa sesame tsa mollo oli ea mohloaare (e seng metsotso e 2).
- Ka ho ts'oanang le monate oa 'pan o eketsa li-mushroom ebe o li ja ka sesame ho fihlela li phehiloe. Beha lesela pampiring ea pampiri ho kenya mafura a mangata.
- Ka oli e ngata ea meroho fry the ginger le konofolo ho fihlela e le putsoa le khauta. Beha seporo se tšoanang le pepere ea Bulgaria. Tsoela pele ho jala meroho metsotso e 5-7. Tlosa boima mocheso, kopanya le li-mushroom mme u behe ka thōko nakoana ka lehlakore.
- Sethaleng sa ho qetela, tšela li-noodle tse phehiloeng tsa raese ka metsotso e 2-3. Sehlahiswa se feliloeng se tšeloa ka sieve, se pholile ebe sea khaola likotoana. Kopanya lisebelisoa tsohle ka soy sauce le linoko ho fumana salate ea raese ea moroho ka Korean.
Funchoza in Korean with meat - step by step instruction
Salate e sa tloaelehang e nang le li-noodle tsa raese le nama e ba kotsi ho ba lehae le le leng la lijo. Ntle le ho feteletsa leshano, ho ka buuoa ka hore sejana sena ke sa sehlopha seo ho tsona ntho e 'ngoe le e' ngoe e leng e tsitsitseng haholo. Tatso e sa tloaelehang, e khabisitsoeng ka monko o monate, le phepo e nepahetseng 'me lijo li tsoa tekaneng ho sa tsotellehe lik'hamera tse tlase.
Lijo tse hlokahalang:
- mongobo o mosesaane oa raese - sephutheloana se le seng
- eiee e khōlō - 1 pc.
- Pepere sa Bulgaria - 1 pc.
- likhoho tsa khōho - lik'hilograma tse 3.
- tšoeu ea asene - 1 tbsp. l.
- konofolo - meno a 6
- letsoai - 2 tsp.
- pepere ea cayenne - 1 pinch
- tsoekere - 2 tsp.
- lihoete - 1 pc.
- paprika - 1 tsp.
- tšoeu ea asene - 1 tbsp. l.
Thupelo ka mehato:
- A tebileng saucepan pheha ea salted metsi. Pheha li-noodle tsa raese metsotso e 6-7. Lahla sehlahisoa ka colander, hlatsoa ka metsi a batang a batang. U sebelisa lisekere tsa kichine kapa thipa e bohale u qhelele li-noodle tse pholileng ka likotoana tse nyane.
- Lihoete, lieiee le tšepe pelepele khaola ka tšesaane e hlobolisa, Fry ka oli ea meroho. Ha u ntse u pheha, eketsa meroho eo ue ratang haholo linōko le letsoai.
- Likhoho tsa likhoho li pheha metsi a letsoai. Ka nako eo arola masapo ho tswa ho masapo, chop le fry ka oli ea meroho ho fihlela khauta.
- Ka sekotlolo se nang le li-noodle tse kentsoeng, eketsa meroho e halikiloeng, nama ea khoho e ts'oantsitsoeng, konofolo e qhibilihileng. Litho tsohle li kopane ka hloko, tlatsa ka veine e tšoeu, paprika, pepere ea cayenne 'me u tsamaee sebakeng se phodileng. Ha salate e kenngoa 'me e kenngoa ka litakatso tse fapaneng, sejana se tla fetoha sejo se makatsang le se monate.