Na u rata ho etsa khekhe ea lehae, 'me koloi e robehile? Ho lla ha mesarelo ho ke ke ha thusa, 'me mong'a lona a ke ke a tla hang-hang. U se ke ua tšoenyeha, ho na le tsela ea ho tsoa! Re fana ka tlhahiso ea hore u phehe biscuit tse ntle haholo tse ntle ho setofo, ka sekotlolo. Na u nahana hore ho baka kaka e theko e boima le e monate ho thata, e le kotsi bakeng sa tekanyetso ea lelapa? Hona joale re tla u bontša hore sena ha se joalo!
Lihlahisoa li tla hloka bonyane. Ho pheha biscuit tse hloekileng ka sekotlolo se ka bang bophara ba 22 cm, nka:
4 mahe a khoho
1 senoelo sa tsoekere
1 senoelo sa phofo
letsoai le lenyenyane
Ho phaella moo, o hloka selikalikoe ho tloha pampiri ea bakotlo e nang le bophara bo lekanang le bophara ba tlase ea pan, thaole e hloekileng ea k'hothone, ha e le hantle, sekoahelo se ka bang bophara ba 22 cm le sekwahelo. Haeba u ntse u pheha setofo sa khase, ke u eletsa hore u etse sena ka ho beha mohlatsili tlas'a pan ho boloka lelakabe le arotsoe. Kahoo, a re qale ho lokisetsa biscuit.
Lihoho li lokela ho fihleloa hora pele li baka, e le hore li se mocheso. Fula kapele pele o pheha ho senya, ho o tlatsa ka oksijene, ho sejana se seng. Mahe a makhethe a arotsoe ka yolks le squirrels. Ka sekotlolo ho lokisetsa hlama, beha morolekere. Re otla ba makhooa ka letsoai la letsoai ka mofani. Haeba mo-mixer a na le lebelo la lebelo, joale ho molemo ho qala ka lebelo le tlaase, ho eketsa butle-butle ha liprotheine tse shapuoa li tiisoa. Ha re sa khaotse ho shapuoa, ha re amohela li-reception tse seng kae, re hlahisa tsoekere. Liprotheine li lokela ho fetoha boima bo mahlahahlaha. Haeba u li tšoaea ka khaba 'me u fetole khaba ena, squirrels ha ea lokela ho oa.
Ka mor'a hore makhooa a shapuoa, lokisetsa sekoahelo sa ho cheka biscuit. Beha tlase ea pan pampiri e nang le oiled bakeng sa ho baka. Mabota a pan ha aa lokela ho tlotsoa ka tsela leha e le efe! Letlalo le tla "halefisa" hlama, e ke ke ea e lumella ho phahama hantle. Tlosa hotplate ka tlase karolelano. Beha pan ka mollo. E se ke ea futhumala, ho fihlela u tlisa hlama ho ea ka kelello ea hau. U se ke ua koahela pan ka sekwahelo. Ha pan e ntse e tuka, re tla tsoela pele ho etsa hlama. E mong le e mong o kenya li-yolk ho albumen le tsoekere, ha a ntse a tsoela pele ho otla ka mofani. Ka mor'a moo, motsoako o tlosoa, re ke ke ra hlola re o hloka. Ka mor'a moo, hlama e tla koaheloa ka khaba (ka mokhoa o bonolo oa mapolanka, empa hoa khoneha ebile e tloaelehileng, ho tloha mochine o hloekileng). Ka hlama, eketsa khaba e le 'ngoe ea phofo, nako le nako ka hloko, ho tloha holimo ho ea tlaase, joalokaha eka "ho retelehela" hlama. Ha e khone ho kena-kenana, e le hore li-squirrels li se ke tsa rarolla 'me tsa phatloha. Ho seng joalo, hlama e tla ba e teteaneng haholo. Ha se nako e telele. Haufinyane u tla ba le hlama ea moea e fokolang e tšollang ho tsitsisa. 'Me pan ka nako ena e se e futhumetse. Tšela hlama ea biscuit ho eona, e behe ka hloko setofo 'me u koale ka thata ka sekwahelo, u phuthetsoe ka thaole ea k'hothone. Ena ke tiiso e eketsehileng, e le hore mouoane o se ke oa phonyoha ka pan nakong ea ho baka.
Biscuit ka sekotlolo se nang le bophara ba 22 cm se apehile hoo e ka bang metsotso e 25-30. Ke habohlokoa haholo ho utloisisa ha e se e loketse. Hantle, kapa hoo e batlang e lokile. Kamora metsotso e ka bang 20 u tla utloa monko o monate. Biscuit "e nkile". O se a tsohile, o tla be a itokiselitse kapele. Kamor'a metsotso e supileng, u ka khona ho phahamisa sekoahelo ka bonolo le ho pata li-biscuit tse nang le lehong le bohale bo nang le lehong (kapa toothpick). Haeba khanya e omme, ntle le hlama e tiileng, joale biscuit e se e loketse. Haeba mongobo, ka hlama e khomaretsoeng, joale u koahele sekoahelo ka bonolo. 'Me ka mor'a metsotso e mehlano, hlahloba hape bakeng sa ho itokisa. U se ke ua hlolloa ke ponahalo ea biscuit: e tla ba le ... holim'a tšoeu. Hona ha ho makatse. Ha e le hantle, re ne re se na ho futhumala holimo, top e ne e e-na le mouoane. Empa sebaka sena se bataletse. Ha biscuit e se e loketse, tlosa sekwahelo. E ke e be metsotso e mehlano. Kamorao ho moo, ka thipa e bohale e bohale (haeba pan e se e se na seaparo se tiileng) kapa e tšesaane Teflon spatula (haeba pan eo e e-na le seaparo se khethehileng) ka hloko le ho arola biscuit ho marako a pan ka bophara. Ebe o fetela. Molemo ho grate, empa bakeng sa tlhoko ea grate e ka khoneha le ka lebokose la mapolanka. Hobane Botlaaseng e ne e le pampiri e nang le oiled, biscuit e arohana habonolo. Tlosa pampiri. Biscuit e loketse. Sebaka sa lona se bosoeu se pata habonolo ka tranelate leha e le efe.
Bakeng sa lijana tsa ho baka li loketse ho aluminium, tšepe e sa hloekang kapa ka ho roala Teflon. Boemo ba bohlokoa: ba lokela ho ba le marako, ntle le li-bevels.
Bon takatso!