Letsatsi la Paseka - selemo sohle Lebitso la Setaliana bakeng sa pasta (le fetoletsoeng ka Serussia joaloka hlama) le utloahala joaloka pasta (Setaliana sa Paseka), empa Russia lentsoe lena le na le moelelo o fapaneng ka ho feletseng. Histori ea ponahalo ea pasta ke ea boholo-holo ebile e ferekanya. Empa re tloaetse ho kopanya lekhalo le Italy. Lijong tsa Italy, li-pasta le li-sauces li ile tsa ratoa haholo. Ho na le esita le matsatsi a phomolo - Letsatsi la Lefatše la Pasta (la 25 Phutuho). Ke hobane'ng ha letsatsi lee? Letsatsi le khethoa ka tlhompho ea Christopher Columbus - mo ratang ea tummeng oa pasta. Letsatsing lena libakeng tsohle tsa lireschorente li lokisetsa lijana tsa khale ho tloha pasta le teko, ho etsa li-sauces tse ncha le lijana tse ngata. Mehleng ea kajeno, sejo se tummeng sa cannelloni, empa re ke ke ra pheha terene e tloaelehileng, joalokaha e tloaelehile, empa ka karolo e itseng. Ho etsa sena, re tla lokela ho khaola li-tubes, 'me u ka beha likarolo ka litsela tse fapaneng: ho ea ka holimo kapa ka ho toba, bona ka ho ba teng ha lijana. Tatso ea sejana e itšetlehile ka mongobo, o tla tlatsa cannelloni. Liteko tsa motsoako oa lisebelisoa tsa mantle li amoheleha.
Lijo:- Cannelloni 200 g
- Khoho e nyenyane ka 200 g
- Pork forcemeat 300 g
- Aniee 1 pc.
- Li-mahe kana 1 pc.
- Li-mushroom, li tšoeu, li omisitsoeng ka 20 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Butter 10 g
- Tlhapa fatše mongobo o 2
- Letša la letsoai la 2 g
- Cheese Parmesan 60 g
- Pfu ea koro 2 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Noa 500 ml
- Nutmeg 2 g
- Pepere e motšo e phofo 2 g
- Letša la letsoai la 2 g
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa cannelloni, nka likokoanyana tsa nama ea kolobe le ho kopanya le kana, eiee, lehe, li-mushroom tse omisitsoeng, chisi ea Parmesan, botoro, letsoai, pepere. Bakeng sa moriana oa cheese, lokisetsa lebese, botoro, phofo, chisi, letsoai, pepere, fatše nutmeg.
- Mohato oa 2 Soa li-mushroom ka metsing.
- Mohato oa 3 Khaola liiee le li-mushroom tsa metsi.
- Mohato oa 4 Hlakisa lieiee, eketsa li-mushroom le Fry ka botoro ka metsotso e 3-4.
- Mohato oa 5 Kenyeletsa mekhabiso e fokolang, e hlohlelletsa nako eohle, boloka poto e chesang mollong bakeng sa e 'ngoe metsotso e 7-10. Letsoai le pepere. Tlosa nama e fokolang mollong, e pholile 'me ue tšele ka' meleng oa pulser ka makhetlo a 'maloa ho blender.
- Mohato oa 6 Cheese ea Grate Parmesan ka grater e ntle.
- Mohato oa 7 Qetella ho kenya lintho ka har'a sejana se hloekileng, eketsa chisi le mahe ho eona. Khothatsa ka ho feletseng. Ho tlatsa ho lokile.
- Mohato oa 8 Pheha cannellone: lahlela metsi a belang 'me u phehe nako eohle e hlohlelletsa (e ka khomarela kapa e qhibiliha) metsotso e 4. Khaola tube ka 'ngoe ka likotoana tse peli.
- Mothati oa 9 Etsa li-tubes tse nang le nama e nyenyane ebe u kenya kapa u kenya sejana sa ho baka.
- Mohato oa 10 Lokisetsa moriana oa chisi. Fry phofo ka botoro ho fihlela khauta.
- Mohato oa 11 Eketsa lebese likarolong tse ling, ho hlohlelletsa kamehla (u se ke ua potlakela), e le hore ho se na maqhubu. Ka boima ba lebese, eketsa chisi, letsoai, pepere, fatše nutmeg. Hape, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u tšoere moriana mollong ho fihlela o omella. Letsoai ha lea lokela ho ba le teteaneng haholo. Haeba ho hlokahala, eketsa lebese le eketsehileng.
- Mohato oa 12 Tšela seqhoa sa cannelloni se hlahisang lero.
- Mohato oa 13 Beha likarolo ka har'a ontong ea preheated ebe u chesa metsotso e 30-35 ho 180 ° C.