- Fragole - 1,5 Kilogram
- Li-galase - 2.5 likhalase (Palo: 1 khalase ea tsoekere ka litara e le 1 tsa metsi.)
Bakeng sa compote ea fragole, re hloka, ha e le hantle, fragole, tsoekere le metsi. 'Me, ea e le hantle, tse tharo litha e le nngwe sterilized libanka. U ka hloekisa linkho ka botlalo 'me ua li omella. U se ke ua lebala ho kenya lids ka metsi a belang ka metsotso e seng mekae. Temana e behiloeng bakeng sa nkho e nang le litha e meraro, empa u e etsa kaofela ka intuition (ke bolela litholoana, li hloka ho tlatsa kotara kapa linkho tse ling tse ngata). Mokhoa oa ho etsa compote ea fragole: 1. Pele, khetha le ho hlatsoa monokotsoai, tlosa li-sepals le fragole tse senyehileng. Ntho ea bohlokoa ke hore monokotsoai o hloekile, ho itšetlehile ka hore na compote ea rona e tla "mollo". 2. E hloekileng ka monokotšoai ka nkho. Joalokaha ke se ke boletse, tlatsa nkho ea fragole e nang le kotara kapa tse ling tse seng kae. 3. Joale pheha sirapo ea tsoekere. Hangata ke bala ka tsela e latelang: khalase ea tsoekere ka litara e le nngwe ea metsi. Ka pitsa, tšela metsi (ho hlokahala), tlisa ho pheha 'me u tšollele tsoekere. Hlohlelletsa. Ha tsoekere e qhibiliha le metsi a pheha - sirapo ea rona e loketse! 4. Tšela e nyenyane ea sirapo ka nkho. E le hore e se ke ea phatloha, u e fetisetsa e le hore sirapo e chesang e senye marako a eona, ebe e tšela sirapo e setseng ka lehlakoreng le tšesaane. 5. Tlatsa nkho e tletseng ka sekoahelo se phehiloeng, ntle le ho e tšela, e se tšela ka mocheso o tlaase ka metsotso e 10. 6. Koahela sekwahelo, phetla linkho ebe u li phuthela ka thaole bosiu. Compote ea fragole e lokile!
Litšebeletso: 5