Hopola pale ea Mor'abo rōna Grimm ka ntlo ea gingerbread? Ha Hansel le Gretel ba fumana morung o hlollang o khabisitsoeng ka li-candies le linate, ka marulelo a gingerbread. Ke hopola, ha ke sa le ngoana, kamehla ke ne ke batla ho fumana ntlo e ntle ea gingerbread e joalo. Che, u se ke ua ja selae sa monate oa gingerbread, empa le hoja - ho sheba le ho khahloa ke ntlo ena e sa tloaelehang. Joale ke ne ke ntse ke sa tsebe hore ntlo ena e ka etsoa ke le mong!
Russia, sebaka sa pele sa gingerbread se ne se bitsoa bohobe ba mahe a linotši, lefu la tk medsostavil hoo e batlang e le halofo ea lintho tse ling tsohle. Ka mor'a ho hlaha Russia ka mefuta e fapa-fapaneng ea linoko tse tsoang Bochabela bo Hare, gingerbread e fetohile liphetoho. Sebakeng se seng le se seng ba ne ba apeha gingerbread ea bona. Ka mohlala, Vyazemskopryanik e ne e tsejoa ka nģ'ane ho moeli oa Russia. Europe, hammoho le lihlahisoa tsa mefuta-futa ea li-gingerbread, empa mona litokisetso tsa matlo a gingerbread li hlaha ka Jeremane, ka mor'a ho hatisoa ha pale ea Hansel le Gretel. Qalong li ne li rekisoa lipapaling tsa Keresemese, empa joale bo-'mè ba basali ba qala ho li pheha lapeng. Hangata mekete e sa tšoaneng le litlhōlisano tsa matlo a gingerbread li ne li lokiselitsoe ho baeti, moo ba neng ba rata ho reka ntlo.
Leka recipe ena.
Bakeng sa teko: 400 dikgerama tsa mahe a linotsi, 200 dikgerama tsa tsoekere (ho molemo ho nka fructose), mahe a 2 likotoana, 50 dikgerama tsa botoro (kapa margarine), 0.5 tsp. lijo tsa soda, 2 tbsp. vodka kapa cognac, ¼ st. metsi, ke habohlokoa ho hlokomela hore haeba o eketsa vodka hlama, bongata ba metsi bo lokela ho fokotseha. Hape eketsa motsoako oa linoko tse 0.5 tsp. le gramumu 750 tsa sehlopha sa pele.
Ho eketsa linoko, u ka nka motsoako o phethiloeng, 'me u ka itokisetsa. Ho etsa sena, kopanya sinamone, linama, ginger, anise, cloves, ka boholo boo u bo ratang ka ho fetisisa. Re hlakola motsoako ona ka hloko haholo. U ka boela ua eketsa linate tse pshatlehileng, khase ea lemon ho ntlafatsa tatso.
Bakeng sa ho khabisa le ho khabisa ntlo, re lokisa liprotheine.
Mahe a linotši, tsoekere, le botoro, mocheso ka metsi ho fihlela tsoekere e qhibiliha, ebe o eketsa halofo ea phofo e hloekisitsoeng, e fetoha phofo, ebe o potlakela ho kopanya. Hlama e pholile ho fihlela mocheso oa motsoako, ebe re beha mahe, ho pheha phofo ka hlama e hlahisitsoeng ebe re eketsa 2 tbsp. l ea vodka kapa cognac. Sena se hlokahala bakeng sa ho lokolloa ha hlama ka ho fetisisa. Kenya butle-butle phofo e setseng 'me u e robe ka hloko.
Le se ke la leka ho sebelisa phofo hang-hang, hlama ha ea lokela ho ba ea lebelo kapa e hlephileng, e lokela ho ba e senya le e teteaneng. Boemong ba pele, o tla fumana mahobe a tiileng, tabeng ea bobeli hlama e tla fela le lintlha tsa ntlo li tla lahleheloa ke sebōpeho. Kapelenyana ka mor'a ho itokisetsa tlhahlobo, tsoela pele ho khaola le ho baka lihlahisoa. Hlama e koetsoe ka bophara ba 5-8 mm, re felisa marako a lokisitsoeng le marulelo a ntlo. Re chesa ka ontong ka mocheso oa 200-220 ° C. Re ntša likarolo tse hahiloeng tsa ntlo ebe re li fa.
Kamora 'ona, re bokella marako, re li tiisa hammoho le thuso ea leqhoa. E le hore mabota a tšoare ka thata, leqhoa le lokela ho lumelloa ho omella. Ebe o kopanya karolo ea pele ea marulelo ho protheine glaze, 'me ka metsotso e ka bang halofo ea bobeli.
