Mokopu o nkoa e le o mong oa litloaelo tsa boholo-holo: o ne o hōlileng ka k'honthinenteng ea Amerika lilemo tse 5 000 tse fetileng. Lilemong tsa morao tjena, o lula a e-na le boemo bo ka sehloohong ho lits'oants'o tsa litlhapi tsa litlhapi tsa Northern Italy, Slovenia, Austria, Switzerland ... Mokelikeli ke mohloli o ruileng oa vithamine le carotene, ka hona e na le thuso haholo ho batho ba nang le mathata a pelo. Ho boleloa ka ho khethehileng ke oli ea mokopu. E na le lintho tse ngata tse nang le phello e ntle 'meleng oa motho,' me li ntse li na le monate o monate le monko. Linaha tsa Europe, monate ona o mpa o le bohlanya! Ho pheha ha kajeno, lijana tse ntle tsa mokopu li tla tlatsa ntlo ea hau ka monko o monate le lihlahisoa tse monate.
Sopho ea mokopu le shrimps
Bakeng sa batho ba 4.
Litokisetso: metsotso e 15.
Litokisetso: metsotso e 25.
- 500 g makhasi a makhasi
- 1 leek
- 1 rantipole
- 2 lihlooho tsa eiee
- 100 g motso oa celery
- 500 g shrimp ka shell
- 2-3 cloves ea konofolo
- tranelate (33%)
- 50 g ea botoro
- oli ea mohloaare
- oli ea mokopu
- letsoai
- pepere
Khaola mokopu ka li-cubes, fafatsa hanyenyane 'me o tlohele ho o tlohela (kahoo o tla fata ka potlako). Khaola liek le eiee, u tšele lihoete le celery motso le Fry tsohle ka botoro. Ha onion e hlaka, eketsa mokopu 'me u qete metsotso e 15-20. Fetela ka har'a blender, kenya sekoahelo, eketsa 1.5 a etsang dilitara tse metsi le tlisa ho pheha, ho tlosa foam. Bakeng sa phepo e nepahetseng, u ka eketsa tranelate. Fokotsa li-shrimps habonolo ka oli ea mohloaare. Ha monko o monate o tsoa ho khetla, eketsa konofolo e khethiloeng ka pan 'me oe behe ka sopho. Hang-hang tlosa pan ka mollo e le hore li-shrimps li se ke tsa chekoa. Kenya letsoai le pepere ho latsoa. Abela li-prawn ka lipoleiti, sopho ea spill le - sephiri se seholo - ka plateeng ka 'ngoe eketsa teaspoon e 1 ea oli ea mokopu. E tla fa sejana tatso e sa tloaelehang.
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea mokopu-e kholo-ngata, e le metso e tiileng, e nang le li-nutmeg, 'me e lokiselitsoe ka tsela e ts'oanang. Mokopu ke sehlahisoa sa lijo. Ba sa khotsofaleng ke ts'ebetso ea hae ea sekolo, ba ka mo khetha habonolo ka molekane oa hae. Kahoo, mohlomong, ba bangata ba tseba hantle motsoako o poteletseng le o motle oa mokopu o nang le nama. Leha ho le joalo, mokopu o lumella ntho leha e le efe e ntlafatsang: u ka e kopanya le likhoho, litlhapi, lijo tsa leoatleng, haholo-holo ka scallops kapa shrimps. Ha e le hantle, risepe e bonolo haholo ke ho e rema likoto, ho e chesa ka ontong ebe e e ja ka lefeela. Bon takatso!
Pie ea mokopu
Bakeng sa batho ba 6.
Litokisetso: metsotso e 45.
Litokisetso: lihora tse 3.
- Kopi ea makhasi a 1 kg
- Mahe a 6
- 400 g ea phofo
- 100 g ya tsoekere e phofshoana
- 300 g ya botoro
- 100 g, morara o omisitsoeng
- 100 g ea cookie e boima ka nakoana
- tsoekere
Hlakola mokopu ka grater e khōlō 'me u kenye phofshoana ka botoro, ka mocheso o mofuthu, hore o tsoe lero ka lero. Lokisetsa hlama e khutšoanyane. Whisk lehe la yolks le tsoekere ea tsoekere ho fihlela ho fumanoa bohloa bo bosoeu. Eketsa 250 g ea botorate bo bonolo 'me ue kopanye ka har'a mohlahisi. Fetisetsa sekotlolo, tšela phofo 'me u kopanye hlama: e se ke ea e-ba bonolo ebile e se e teteaneng haholo. E roala ka pinana ho fihlela ka bophara ba 7-8 limilimithara (ba ratang sejoa sa lehlabathe ba ka tsoa le ho feta) 'me ba apare ka tlaase le mahlakoreng a sebopeho sa pie. Ha mokopu a futhumatsa metsi, a pholile, eketsa tsoekere, morara o omisitsoeng le li-coated cookies (morara o omisitsoeng le li-cookie li noa mongobo o feteletseng). Tlatsa setopo se hlahisoang ke fomu ea hlama, ho tloha holimo etsa hore ho hlajoe hlama. Beha kaka ka ontong e nang le mocheso oa 150 C ka lihora tse tharo, e le hore o omisitsoe ho e-na le ho omisoa. Khaola pie e phethiloeng likarolo, e behe ka sejana ebe o khabisa ka tsoekere e phofshoana. U ka fafatsa setlolo sa tsokolate e nang le grate kapa u tšollele kofate ea chokolete ebe u sebeletsa ice cream. 'Me, ha e le hantle, u ka eketsa eng kapa eng eo ue ratang. Ntlafatsa!