Pike Lijana ka ontong
Mokhoa ona o etsa hore ho sebelisoe pike e ncha ka kakaretso. Bakeng sa ho pheha, o tla hloka:
- ngoe ea pike e bohareng
- bolila tranelate - 100 gr
- lero la lemone - 3 tbsp. l.
- lehe le phofo bakeng sa ho pheha batter
- botoro bakeng sa ho senya sekotlolo
- letsoai, pepere ho latsoa
Taba ea pele, litlhapi li lokela ho hlatsuoa ho tswa ho mucus le ho hloekisoa ka bonolo, empa likhahla tse thata. Ho etsa sena o hloka thipa e tloaelehileng ea kichine kapa sesebelisoa sa ho hloekisa litapole. Ha re se re qetile ho sebetsana le mosebetsi ona, re tsoelapele ho hloekisa ho tloha mahlong a mangata. Pele khaola hlooho, ebe u khaola mpa 'me ue hloekise. Setopo se loketse se koahetsoe ka tranelate e bolila, letsoai, pepere, eketsa lero la lemone 'me u tsamaee hora e le ka sehatsetsing bakeng sa ho kenngoa ha lijo.
Ha litlhapi li eme firiji, re qala ho pheha lijo tse tsoekere. E le hore u etse sena, roba lehe, ue hlahise hantle, ebe u eketsa ho eona litepisi tse 'nè tsa phofo. U lokela ho hlohlelletsa claret ho fihlela phofo ea phofo e qhibiliha ka phofo. Sebopeho se lokela ho ba seholo, ho seng joalo se tla tlosa litlhapi.
Pele o kenya pike ka ontong, setofo se lokela ho futhumatsa ho fihlela likarolong tse 200.
Lokisetsa sejana ka mocheso o thibelang sejana, pele ho lubricated le botoro.
Kahoo, re tsuba litlhapi ka batter, 'me ho fihlela e qala ho tlohela ho eona, kapele o e kenya ka ontong ea preheated. Lokisetsa tlhapi ka metsotso e ka bang 30. Haeba u rerile ho sebeletsa tafoleng, joale re u eletsa metsotso e mehlano pele lijo li se li loketse ho fafatsa setopo ka cheese ea grated.
Joaloka sejana se lehlakoreng, u ka sebelisa litapole tse halikiloeng, setlama sa meroho le raese e phehiloeng.
Joang ho pheha pike mokhoeng o motle
Ntlha ea pele, a re hlalosetse likarolo. Re tla hloka lihlahisoa tse latelang:
- pike litopo - 2 lik'hilograma
- lihoete - 2 likotoana
- lihlooho tse peli tsa eiee
- tranelate e bolila (mafura a 20%) - 100 gr
- tamati ea tamati - 100 gr
- letsoai, pepere - ho latsoa
- lekhasi la bay
Feela joaloka mohope o fetileng, litopo tsa litlhapi li hloka ho hloekisoa litekanyo le viscera le bile e ntšo, e fanang ka bohloko bo bohloko. Ka mor'a moo ra khaola likarolo tse 'maloa tsa seaparo sa junifomo.
Lihoete le lieiee li khaotsoe joaloka ho chesa, e leng khauta. Haeba ho e-na le takatso, u ka kopa.
Ka matla a multivarka tšela tse seng kae tablespoons ea oli ea meroho, 'me joale beha ka eona litlhapi likotoana. Holimo le letsoai, pepere, beha lekhasi la bay. Karolo ea bobeli e behoa meroho, ka mor'a moo e boetse e hloka letsoai le pepere.
Karolo e ka holimo-limo e lokela ho ba ka tranelate e bolila le tomate ea makhasi. Haeba u batla ho fumana sopho e ngata le e monko o ka eketsa metsi. Ho etsa sena, o lokela ho qala ka mokhoa oa ho "pheha", ka mor'a metsotso e leshome, ho bulela "Ho tiisa". Haeba u labalabela ho hlokofatsa litlhapi ka mokhoa ona, ho hlahisa masapo a lero le a manyenyane. Nako eohle ea ho pheha ha e nke nako e fetang hora.
Ka sejana sena, litapole tse mashed li kopantsoe ka mokhoa o phethahetseng.
Joalokaha u se u ntse u ka inahanela, lijana tsa pike li lokiselitsoe kapele ebile ha li na boiteko bo matla. Etsa bonnete ba hore lelapa la hau le tla ananela boiteko ba hau ba ho iphelisa 'me le tla kopa lisebelisoa. Bon takatso!
Hape ho atolosa tsebo ea bona, re fana ka ho shebella ho eketsehileng le video: