Ho lula sethaleng se le seng kapa ho lokisetsa lijo tsa kefir? Kajeno, mefuta e fapaneng ea lijo tse tšepisang ho felisa likilo tse sa hlokahaleng ka nako e khutšoanyane haholo. Empa hangata lijo tse joalo li lebisa ho mokhathala, ho tetebela maikutlong, ho kula ha lijo, ho tima le ho senya 'mele ea rona. Ka hona, u ke ke ua lula nako e telele ho bona. Hang ha re khutlela meleng e tloaelehileng, li-kilogramme li khutla hang-hang. Nka rata joalo ha re ja re lula re le mafolofolo, re tletse bophelo. Ho etsa sena, 'mele ea rona e tlameha ho fumana livithamine le nakong ea lijo. Hona ho kae li-vithamine tse ngata? Ehlile, litholoana. A re nahaneng ka melemo efe eo ba e tlisang meleng ea rona, 'me litholoana life li ka u thusa ho theola boima ba' mele kapele 'me u khutlisetse setšoantšo se setle.
Ho 'nile ha boleloa ka holimo hore litholoana li na le livithamine le liminerale tse ngata, kahoo ho hlokahala hore ho be le mofuta o motle oa letlalo, moriri, lipekere. Ka lebaka leo, ha re lutse ka lijo, re ke ke ra nahana ka ho theola lipekere tsa moriri, tse omeletseng le tse omeletsoeng. Re ka kopanya mokhoa oa ho theola boima ba 'mele le vitamin ea ka hare ea botle ba rona.
Ho phaella li-vithamine, litholoana li na le fiber. E tlosa chefo, chefo le lintho tse ling tse kotsi tse tsoang 'meleng, ho li hloekisa. Hape, cellulose e liehisa mokhoa oa ho hlahisa lijo, e leng ho tla etsa hore maikutlo a tlala a se ke a sitisa nako. Lintho tse nang le litholoana, li kena-kenana le nts'etsopele ea lisebelisoa tsa putrefactive ka mpeng le mala, e leng se hlahisoang ke ho hloekisa.
Kahoo litholoana tsa mofuta ofe li thusa ho fokotsa boima ba 'mele ka potlako? Pele ho tsohle, sena ke hore, litholoana tsa citrus. Li na le li-flavonoids, tse u lumellang ho se boloke mafura, empa ho li chesa. Ho phaella moo, ba tloaeleletsa mekhoa ea metsoako 'meleng. 'Me, kamoo u tsebang kateng, hangata lik'hilograma tse eketsehileng li hlaha hantle ka lebaka la mathata a ts'oaetso. Kahoo, ho rarolla bothata, re tlameha ho qala ho felisa lebaka le re lebisitseng botlalo. Ja li-tangerine tse ngata, litholoana tsa morara, le litholoana tse ling tsa citrus. Ngaka ea Brithani Teresa Chong e ile ea lokolla "buka ea lemon" eohle eo a ileng a hlahisa lijo tse khethehileng ka eona. Ho eona, o pheha khang ea hore matšoenyeho 'ohle a nang le boima ba' mele a qala ka mathata a ts'ebetso ea lijo. 'Mele ha o fumane limatlafatsi tseo o li hlokang haholo ho chesa mafura. Ka lebaka leo, ho feta boima ba 'mele bo bonahala. Lijo tse tloaelehileng li mpefatsa boemo feela, kaha li reretsoe ho khathala ha 'mele, le anna ka mokhoa o tloaelehileng oa ho cheka. Ha re ja lijo tse joalo, re senya mpa mme re itlhoekisa matla, ka lebaka la seo re nang le boikutlo ba ho tsieleha, ho tepella maikutlo le ho senyeha ha dintho. Mokhoa oa Chong ha o fane ka lithibelo tse tebileng lijong. Lijo li lokela ho ba tse utloahalang, u ke ke ua itšehla thajana, empa ha ua lokela ho ja haholo. Sehlahisoa se seholo sa lijo tsa hau e lokela ho ba lemon - e leng methapo ea eona, lero la thoe. Lemon e na le palo e ngata ea citric acid, e tloaelehileng ho tsuba, e tlosa chefo 'meleng' me e thusa ho theola 'mele ka potlako. Empa lijo tse joalo li hanyetsanoa ho batho ba nang le acidity e phahameng.
Li-Flavonoids li fumaneha le litholoana tse mosehla, kahoo ho theola boima ba 'mele u ka itšetleha habonolo holim'a liperekisi, liphaenapole le litholoana tse ling tsa mosehla. Mothusi e mong ho loantšang ho ba boima ba 'mele ke mango. E na le bokhoni ba ho fokotsa boima ba 'mele le ho boloka k'holeseterole. Ho lekane ho ja mangoe a mabeli ka matsatsi a leshome mme ntle le bothata bo bongata o ka theola boima ba 'mele ka karolelano ka lik'hilograma tse leshome. Phello e babatsehang ea ho loantša boima bo feteletseng e fana ka veine ea lijo. Watermelone e na le choleretic le diuretic effect, e leng se u lumellang ho tlosa chefo le chefo, ho tsosolosa 'mele le ho tlosa lilograma tse sa hlokahaleng. Nakong ea lijo tsa mahapu, u lokela ho ja ho fihlela ho 1.5 lik'hilograma ka letsatsi, empa ha ho joalo hangata habeli ka beke. Fiber e lekana e ka fumanoa ka kiwi le pere. Re se re buile ka melemo ea cellulose.
Empa hase litholoana tsohle tse thusang ho theola 'mele. Hoa hlokahala ho qoba litholoana tse nang le lintlha tse phahameng tsa fructose. E khothalletsa ho tlosoa ha mafura. Ka hona, banana, ka mohlala, o monate haholo ebile o hodimo-k'halori. Hape ho molemo ho tlohela morara le litholoana tse omisitsoeng. Lekhetlo la pele le na le tsoekere e phahameng haholo. Empa ka likhahla tse nyane, litholoana tse phahameng tsa khalori li thibela takatso ea lijo, ho etsa hore motho a ikutloe a sa tsebe letho.
U se ke ua ja litholoana tse ngata, esita le haeba u batla ho theola 'mele kapele. E le hore fiber e phethe mosebetsi oa eona le ho hloekisa mpa, ho hlokahala hore u noe metsi a lekaneng.
Ho phaella moo, ho monate haholo ho lula lijong tsa litholoana ho feta ho tse ling tsa buckwheat. Ka lebaka la boteng ba fructose, ba na le tatso e monate. Itlhokomele, u lahleheloe ke boima ba 'mele ka tatso' me u rue molemo 'meleng.