Nthong e 'ngoe le e' ngoe ea lihlahisoa tsa lijo, nako eo lijo tsena li reretsoeng ho eona li bontšoa. Haeba lengolo leo le re "sethaleng sa 1", se reretsoe hore masea a qale ho fetola lijo tse tiileng.
Hape ho na le lijo tse ngotsoeng "sethala sa 2" le "mohato oa 3". Lijo tsena li reretsoe bana ba seng ba fetohile halofo ea selemo, ba se ba ntse ba tloaetse ho ja lijo tse tiileng. Haeba lesea la hau le sa ntse le sebelisoa bakeng sa lijo tse tiileng, joale o lokela ho reka "sethala sa" 1 "- puree ena e shredded ka ho feletseng. Lijo "sethaleng sa 2" se boima haholo, 'me "sethaleng sa 3" ho na le likhahla tse nyane. Ha u reka thepa, o lokela ho hlahloba letsatsi la phepelo ea lijo, hammoho le ho tiisoa ha liphutheloana. Ha o bula nkho ka matla ao u lokelang ho o mamela: o lokela ho utloa molumo o itseng oa mololi.
Haeba u thahasella likarolo tsa lijo, u se ke ua khathatseha, hoo e batlang e le lijo tsohle, letsoai ha le sa sebelisoa. Ho sa tsotellehe sena, leka ho qoba ho reka lijo ka ho eketsa tsoekere le starch. U lokela ho reka lijo tse nang le motsoako o le mong feela, ho fihlela u etsa bonnete ba hore lesea la hao le mamelletse motsoako ona, 'me feela ka mor'a moo o ka fetisetsa lijo tse nang le lisebelisoa tse' maloa. Mohlala: o hloka ho fepa qalong ka motsoako oa pea pele o fepa ngoana ka motsoako o entsoeng ka lierekisi le litapole.
Na ke hloka ho reka lijo tsa bana ba nama?
Batsoali ba bang ba fepa bana lijo tse nang le manyolo, le hoja ho hlokahala chelete e fetang e tloaelehileng. Ba leka ho fa ngoana lijo tse se nang lik'hemik'hale tse kotsi. Empa ba bang ba lumela hore lijo tsa bana, tse rekisoang li-pharmacy le mabenkeleng, li lumellana ka botlalo le litekanyetso tsohle. Ke ho uena hore u etse qeto ea hore na u reke kapa che, ha u ntse u hopola chelete ea lelapa, empa u se ke ua kenyelletsa metsoako ea litholoana le meroho e tsoang lijong tsa ngoana oa hao.
Na ho ka khoneha ho pheha lijo tsa lesea u le mong, mme u se ke ua li reka ka lebenkeleng?
Ha e le hantle, o ka lokisetsa lijo ka mefuta e fapa-fapaneng, ho li hlatsoa ka motsoako oa milky, lebese la matsoele kapa metsi. Ha u lokisetsa litapole tse khoriloeng, ho hlokahala hore u sila ka ho feletseng likarolo tsa lijo ebe u tlisa motsoako ho ea ka tsela e tsitsitseng ea lesea la hao. Ho boloka matla a setseng, ho eletsoa ho sebelisa e khethehileng. lisebelisoa tseo ho leng bonolo ho li qeta.
Nka tlohela nkho e bulehileng ka lijo tsa bana nako e kae?
Ho na le likarabo tse 'maloa tsa potso ena. Ntlha ea pele, mesaletsa ea metsoako ea nama le meroho kapa feela ea nama, e ka bolokoa ka sehatsetsing matsatsi a 1-2. Ho ja le litholoana kapa meroho ho ka bolokoa matsatsi a 2-3. Ka linako tse ling letšoao le bontša bophelo ba sethala sa nkho e bulehileng. Ea bobeli, ho ka khoneha ho qeta nama lijo tsa bana bakeng sa likhoeli tse 1-2, 'me ka kakaretso lijo tsa mahe a litholoana le meroho li bolokiloe ka likhoeli tse tšeletseng. Empa kamorao ho moo, lijo li ngata haholo, tse lokelang ho nkoa.
Ha u boloka lijo ka sehatsetsing, u lokela ho nahana hore pele u fepa, u lokela ho khutlisetsa morao motsoako o hlokahalang mothapong, ho seng joalo, haeba u tsosoa lijo ka nkho, sehlahisoa se ka 'na sa senyeha ka lebaka la ho kenngoa ha libaktheria ho eona. Ha u fepa potsanyane, tlosa lintho tse ling tsa motsoako ka poleiti. Haeba ka tšohanyetso ho na le lijo ka nkho, e koale ka thata ka sekoahelo 'me ue behe sehatsetsing ho fihlela nako e tlang.
Na ho sireletsehile ho futhumatsa lijo tsa lesea ka ontong ea microwave?
Hlokomela ha o futhumatsa lijo ka microwave, hobane lijo li hlaphoheloa ka potlako 'me hangata li na le tse bitsoang "libaka tse chesang". Ka hona, ho molemo haholo ho chesa lijo setofo. Haeba u etsa qeto ea ho futhumatsa lijo ka ovong ea microwave (ovine ea microwave), beha bongata bo khethehileng. lisebelisoa le ho futhumala haholo. Ka mor'a sena, kopanya ka botlalo 'me u lumelle ho pholile metsotso e le' ngoe. Pele u fepa ngoana oa hao, leka ho kopanya motsoako. E lokela ho ba ka mocheso oa kamore.