Sebopeho sa litapole
Haeba litapole li hōla ntle le lik'hemik'hale, joale ho na le bongata ba likokoana-hloko, li-vithamine le lintho tse hlokahalang 'meleng:
- Ho starch ea litapole, lik'habohaedreite tse ngata, tse nang le phepo e nepahetseng, li na le liprotheine tse ngata, tse batlang li lekana le lijo-thollo, empa litapole li batla li se na mafura.
- Ho na le vithamine tse ngata C litapole, 'nete ke hore e teng letlalong. U tla makatsoa, empa ka tuber ea 150 gm, e na le hoo e batlang e le halofo ea vithamine C, e hlokehang ka letsatsi bakeng sa 'mele.
- E tšoanang le vithamine C e lumella 'mele hore o amohele tšepe, e nang le tuber.
- Litapole ho na le li-vithamine tsa sehlopha sa B1, B3, B6, dintho tsa diminerale tse kang magnesium le phosphorus, hammoho le vithamine K.
- Litapole "ka junifomo" ho na le potassium e ngata, e baloa ka k'habeche ea broccoli kapa ka libanana. Ho phaella moo, potasiamo e matlafatsa lihlomo tsa rona tsa khatello ea kelello, ho sireletsa khahlanong le ho halefa, le ho ntlafatsa mosebetsi oa mesifa.
Litapole le lik'hemik'hale
Ho sa tsotellehe molemo o joalo, motho o lokela ho ba hlokolosi ka mokhoa oa litapole; e amoha chefo eohle e leng mobung, ka metsing, hape ho tloha ho menontsha e fanoeng. Ho feta moo, litapole li tla nka lintho tse kotsi esita le moeeng. Kotsi e kholo ke hore ha ho khonehe ho fumana tatso ea karete e nang le lik'hemik'hale tse ngata.
Ho na le malebela a mangata, leha e le a bohlokoa, moo ho kgothaletswa hore o sebelise litapole le peel, u se ke ua soak ho sireletsa thepa eohle le li-vithamine, empa ho sena u hloka ho netefatsa hore o hloekile. Hoa hlokahala ho tseba hore chefo e bolokoa ka bongata letlalong, halofo e 'ngoe e na le kahare' me e ka fetoloa ka ho kenella ka hare. Haeba hangata u pheha lijana tse sebelisang litapole "seaparong", joale hopola hore baeletsi ha ba tsebe ka eona, kapa ke sehlahisoa se hloekileng ho tsoa naheng e lekiloeng le ho hloekisa tikoloho. Empa mehleng ea rona sena se tsoa litabeng, esita le ho iketsetsa libakeng tsa metse ea litoropo, mme li-fertilizer li sebelisoa. Sena sohle se fana ka maikutlo a hore haeba u lokisetsa ngoana ngoana, joale u tlameha ho e sebelisa.
Litapole tsa pele tsa lesea
Haeba o qala ho fepa litapole, joale eseng pejana ho likhoeli tse 8, hobane Sehlahisoa sa mpa se rarahane mme ho molemo ho ema ho fihlela ho belisoa ho se ho felile. Ho fepa ka tlase ho lilemo tse lekanngoang ho buelloa hore u reke litapole tse pentiloeng, 'me haeba u ipheha, u lokela ho hlokomela sehlahisoa se sa amoheleheng se kotuloang serapeng sa hau.
Ho phaella moo, o lokela ho lokisetsa litapole tse pholileng hantle, esita le haeba ho na le chefo, ebe ka nako e telele u li hloekise. Ho etsa sena, qala ho hlatsoa karete, ebe ue hloekisa 'me ka mor'a nako e ka bang hora e lokela ho kenngoa ka hare. Ebe o tšela litapole ka metsi a belang mme u belise metsi, ka mor'a moo ue hloke, ka linako tse ling ho buelloa ho pheta ketso ena hape. 'Me feela ka boraro litapole u lokela ho pheha ho fihlela qetellong. Ka tlhaho, ka mor'a hore o phekoloe joalo, litapole ha li na letho, esita le starch e tsoang ho eona e tla ba le li-vithamine tse ngata. Leha ho le joalo, mohlomong, ho molemo ho e lumella ho feta ho fepa ngoana ka lik'hemik'hale.
Hona joale, ha 'mele o ithutile ho nka litapole tse pholileng, ho ka khoneha ho eketsa ho fepa lihlahisoa tse fapaneng tsa meroho, mohlala, zucchini, cauliflower le broccoli. Lilemong tse 2-3 lesea le se le lokela ho ba le lijo tsa mantsiboea ka ho feletseng, e.g. ja sopho ea meroho, e nang le mefuta e 4-5 ea meroho, litapole ke boikarabelo, empa ka mekhoa ea ho hloekisa e hlalositsoeng ka holimo. Litapole tsa litapole, le lintho tsa litapole li ka fuoa ngoana ho fihlela makhetlo a mane ka beke. Haeba u ntse u lokisetsa litapole tse pholileng, ho molemo ho sebelisa lebese, ho hlatsoa ka metsi 1: 1, empa ka makhetlo a mangata ka beke. Ke habohlokoa hore u shebisise mabitso a li-kindergartens, u bone kamoo lijana li sebelisitsoeng kateng le litapole, ka molao, lirapeng tseo li li bonang lijong.
U lokela ho tseba hore litapole ha lia lokela ho fuoa ngoana letsatsi le leng le le leng. Haeba e le potso ea phepo e nepahetseng ea limela, joale e lokela ho ela hloko lijana tse tala, 'mala le limela tsa Brussels, broccoli le litapole feela joaloka lihlahisoa.
Tsela ea ho boloka karete hantle
- Litapole li lokela ho bolokoa ka thōko ho meroho e meng e le ho qoba ho bolaoa ha lihlopha.
- Haeba u boloka litapole, joale chelete eohle ha e hloke hore e hlatsuoe, ho seng joalo e tla fetoha lefeela.
- Hape, ho ke ke ha khoneha ho boloka litapole ka sehatsetsing, mocheso o bolokehang ho fihlela ho 6 ° C, maemong a batang litapole ha li na monate.
- Lihlahisoa tse kholo tsa litapole li tlameha ho bolokoa lefifi, e le hore li se ke tsa mela le ho hōla tala, ho seng joalo solanine, chefo, e hlaha litapole. Haeba litapole li se li hōlile, joale ho hlokahala ho hloekisa boima ba tsona, 'me ho molemo hore bana ba se ke ba e fa ho hang.
- Litapole tse emeng nakong ea selemo, esita le ka polokelo e ntlafetseng, li ntse li na le chefo, kahoo leka ho fa litapole tsa khale hanyane ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Ke mang ea thibetsoeng karete
Litapole ha li na kotsi, li ka baka mafu a ngoana. Ka mohlala, haeba ngoana a e-na le bothata ba ho kula, joale ho ka etsahala hore a hlahe litapole. Haeba o qalile ho tsebisa litapole ka lijo tsa ngoana oa hao, joale latela molao oa ho hōlisa lijo butle-butle. Hang ka libeke tse 1-2, ha u ntse u lokela ho latela boleng, litapole li lokela ho etsoa hoseng, ha ngoana a utloa hantle le qetellong ea lijo.
Haeba u hlokomela hore ngoana ha a lemohe karete eo, ho na le likarabo tsa allergen kapa 'mele oa e hana, joale o lokela ho tlosa litapole ho tsoa lijong. Se tšoanang se ka thehoa sephethong sa setsebi, haeba ho na le ferment e futsanehileng.
Ntho ea Caloric
Ha ho bapisoa le meroho e meng, litapole ke caloric, 100 KG e na le 80 Kcal, le ka zucchini 23, ka beet 42. Empa tabeng ea tse ling tse garnishes, litapole e tla ba tlaase ka ho fetisisa lik'halori ho tloha ka raese 323 Kcal, ka lik'hemik'hale 326, eng kapa eng, ho ama, le ho feta.
Ha e le khalori ea litapole, lintlha tse sa tšoaneng ke tsa bohlokoa mona:
- nako ea ho boloka. Litapole tse nyenyane li na le lik'hilojule tse nyenyane tse tharo ho feta tsa khale;
- Ho pheha ho boetse ho phetha karolo e itseng, fried e na le lik'hilojule tse fetang 3 ho feta phehiloeng;
- ho lokisetsa litapole. Joalokaha ho se ho boletsoe litapole, ho hlokahala hore ho hloekisoe le ho kolobisoa, ha starch e na le lik'hilojule e tla hlatsoa 'me e tla ba tlaase ho caloric, empa li-vithamine le tsona li tla fela.
Seo u ka se jang le litapole
Litapole li ntle le nama, tlhapi kapa khōhō, 'me nama bakeng sa bana e sebelisoa hamolemo ka mofuta oa cutlets kapa fleshballs. Ha hoa hlokahala hore ngoana a etse yam le litapole hammoho le thuso ea ho tima, ho seng joalo e tla ba sejo se mafura haholo. Haeba moro oa pele o tšolloa, 'me ka mohope oa bobeli. Ho molemo haholo ho sebeletsa litapole ka meroho le meroho. Ka kakaretso, lijo tsa bana li lokela ho ba le mafura a mangata kamoo ho ka khonehang. Pheha puree ka lebese, e leng diluted 1: 1 ka metsi.
Mabapi le li-chips le litapole
Ha ho hlokahale hore u bue haholo mona, 'me litlhapi le li-french fry li kotsi haholo esita le ho motho e moholo,' me ha li khone ho fuoa bana ba bona. U se ke ua bontša hore u ka li leka, ho seng joalo u tla khona ho li hlokisa ka lintoa, ntle le hore u se ke ua li ja ka ngoana. Bakeng sa kutloisiso, ke ntho e utloahalang haholo ho hlalosetsa ngoana hore ena ke lijo tse mpe, 'me ea li jang o tla kula. Fumana tlhahisoleseding e nyenyane ka likotsi tsa lichelete le puo e fumanehang, tsebisa ngoana.
Mekhoa ea ho pheha litapole le melemo
Li phehile litapole
- Li-vithamine tse ngata li tla bolokoa haeba litapole tse phehiloeng li na le metsi a tlaase.
- Litapole li lokela ho pheha tlas'a sekwahelo le mollong o monyenyane.
- Bakeng sa ho pheha, ho hlokahala hore u tšollele metsi a belang, ebe nako ea ho pheha e tla fokotseha 'me li-vithamine li tla sala.
- U se ke ua tlohela litapole tse phehiloeng metsing, u li tšolle.
- U se ke oa pheha litapole ka matsatsi a 'maloa, li-vithamine tse tsoang ho eona kapele, li phehe ka nako e le' ngoe.
- Lebese la litapole tse mashed li lokela ho qala ho futhumala. ho fumanoa lebese le batang, litapole kapa litapole tse bofubelu.
- Haeba o pheha sopho, joale o lokela ho beha litapole, ha metsi a pheha 'me a itokiselitse sopho metsotso e 10-15, e tla pheha ka potlako, empa e ke ke ea pheha.
Litapole tse phehiloeng
- Litapole li apeloa ka lekhapetleng, ka hona o hloka litapole tse hloekileng le tse lekiloeng, e le molao, ke litapole tsa hau.
- U lokela ho tseba hore ka mokhoa ona, hoo e batlang e le vithamine C eohle e lahlehetsoe, hobane e ka lehlakoreng, empa li-vithamine tse setseng le lisebelisoa li bolokiloe ka lehlakoreng le leng.
- O ka baka litapole ka litsela tse peli. 1) Khaola le ho beha letlalo fatše, u se ke ua eketsa metsi kapa letsoai; 2) ho baka feela metsotso e 20 mocheso o phahameng oa 140-150 ° C.
- E le hore u boloke thepa e ntle le vithamine ea C, u ka koahela litapole ka asene.
- The rind e na le morao-rao, haeba motho e mong a sa e rate, joale o ka sebelisa linoko, linoko kapa litlama tse tšolleloang kapa tse behiloeng holim'a litapole.
Litapole tse halikiloeng
Bakeng sa ngoana, ena ke sejana se sa rateheng haholo. Litapole, tse phehiloeng ka tsela ena, ha li na thuso, ebile li kotsi haholo, ho molemo ho sebelisa risepe e fapaneng.