Scarpaccia Scarpaccia kaka - lena ke lebitso la kaka ena, e tsoang profinseng ea Tuscan ea Lucca, kapa ho e-na le hoo e leng motse oa Viareggio. Ka tloaelo, pie ena e entsoe ka zucchini, empa ho boetse ho na le phetolelo e monate ea pie (empa ke pale e 'ngoe). Kakaretso ena e ke ke ea tlohela mang kapa mang ho iphapanyetsa, ka lebaka la ho nolofatsa ha eona le phello ea eona, e fetang feela lintho tseo ke li lebeletseng! Ka mor'a hore ke leke hang Scarpaccu Versilia, ke mpa ke ratana le sejana sena, kapa ho e-na le tsela eo e sebelisitsoeng ka eona zucchini! E mong oa metsoalle ea ka ea Tuscan o ile a arolelana le 'na recipe ena, ka mor'a moo ke etsa qeto ea ho e arolelana le metsoalle ea ka ea Slavic!
Lijo:- Zucchini 350g
- Lihoho tsa khōlo tse 3.
- Pfu ea koro 6 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 60 g
- Noa 100ml
- Anyezi e tšoeu 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Letsoai 1 pinch
- Oli ea mohloaare 1 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa, o hloka zucchini, phofo, grated Parmesan chisi, lebese, eiee, konofolo, mahe, letsoai le oli ea mohloaare.
- Mohato oa 2 Khaola zucchini e be e tshesane.
- Mohato oa 3 Kopanya mahe le phofo.
- Mohato oa 4 Eketsa lebese, e lekanngoe ho 180 ml ka metsi. Hlohlelletsa ho fihlela hlama e thehoa ntle le litsupa. Hlama ha ea lokela ho ba e teteaneng haholo, empa e se metsi.
- Mohato oa 5 Khaola lieiee le konofolo ka khase. Li kenye ho hlama, ebe u eketsa zucchini. Letsoai le pepere.
- Mohato oa 6 Eketsa cheese ea grated, kopanya hantle.
- Mohato oa 7 Beha foromo (ke na le masentimithara a 28) ea oli ea mohloaare 'me ke tšollele hlama. Bofubelu bo lokela ho ba ka hare 1-2 cm.
- Mohato oa 8 Noa koloing ea preheated ho 220 ° C, ka metsotso e 25-30, ho fihlela mokokotlo o thehoa. Etsa oli ea mohloaare ka sefate e phethiloeng, 'me u ka fafatsa letsoai le leholo, ho latsoa.