Hangata nakong ea mariha, batho ba baholo ha ba hopole litlolo tse nkhang hamonate, li-stews tse molemo le tse monate, mme limela tse kholo tafoleng ke litapole. Empa lijana ho tloha meroho li bohlokoa haholo bakeng sa tsoelo-pele e feletseng ea bana ba rona. Joang ho ba?
Lehlabula ka har'a sephutheloana
Lenane la bana le ke ke la leka-lekanya ha ho se na lik'habe, lihoete, li-beet, sipinake le lijalo tse ling tsa meroho. 'Me hona joale bothata bona bo rarolloa ka katleho ka meroho e sa tsoa qhoaha, litokisetso tse kang tseo u ka li etsa ka lehlabula-hoetla. Haeba u se na nako ea ho itokisetsa, shebella lebenkeleng bakeng sa se tšoanelang ngoan'a hao, 'me u ithute ho khetha sehlahisoa se nepahetseng.
Ithute ka hloko sephutheloana: ela hloko letsatsi la tlhahiso, melao le maemo a ho boloka, sethala sa bophelo, litlhahiso ka nako le mokhoa oa ho itokisetsa. Beha lehlakoreng la meroho haeba u hlokomela hore sehlahisoa seo se khomaretsoe ka har'a liphutheloana, meroho e ka hare ke seqhoa kapa sephutheloana se na le metsi. Sena sohle se bontša ho se hlokomele maemo a polokelo: sehlahisoa se ne se thawed le serame hangata.
Meroho e mongobo e ka bolokoa ka tlung ea hau ka lehare ka nako e telele - mofuta o mong le o mong oa hop, sopho e entsoeng ka setlolo sa pepere, pepere ea Bulgaria, motso oa meroho, lierekisi tse tala, spinach e ka bolokoa ho fihlela selemo. Empa, tomate, likomkomere, makhasi a salate le serame hase metsoalle. Haeba u rerile ho ipholisa lijo, u hopole hore li lokela ho ba tse ncha, tsa boleng bo botle. Pele ho na le mongobo, hlatsoa ka ho feletseng, ha ho hlokahala, hloekisa, hlatsoa le ho omella hape. Bakeng sa boiketlo, ho ka khoneha hore pele ho sehoa meroho - e nyane kapa e kholo-ho itšetlehile ka lijana tseo u rerileng ho li sebelisa bakeng sa tsona. Tšoara lihlahisoa tsa hau tse feliloeng ka sekhukhu ka har'a liphutheloana kapa u sebelise sejana sa "polase" sa polasetiki. Haeba ho hlokahala, ngolisa mosebetsi oa hau e le hore u sitoa ho reka mekotla ho thuisa, u ipotse hore na ho na le eng-spinach kapa dill mane.
Ka kopo, hlokomela hore lihatsetsing tsa mehleng ea kajeno ho na le mokhoa o pholileng oa ho chesa ka mofuthu maemong a batang haholo - u se ke ua lebala ho bala litaelo esale pele le ho lokisetsa mahalazer, ebe o tla boloka vithamine tse ngata meroho. Ho pheha meroho hamolemo ntle le tšitiso ea pele, ho lahlela metsi a belang. Haeba ho lebeletsoe hore ho be le phekolo ea mocheso, senya sehlahisoa sa hau sa microwave kapa u se beha sebakeng sa lebenkele le batang ka mor'a hore se nosetsoe.
Ha e le hantle, lijo tse nang le serame li fokotsehile ho tloha ho serapeng, empa ho ntse ho le joalo, mokhoa ona oa ho kotula o tla u thusa hore u boloke lintho tse ngata tse nang le thuso (e nang le maholiotsoana a nepahetseng feela, 20% ea li-vithamine e lahlehileng) mme khetho ena e molemo ho feta ho sebelisa meroho ea sethopo. Ho latela li-dietitians, lijana tse ncha tse lokiselitsoeng ho tloha meroho e nang le serame li na le tse ling tse ngata! (!) Li-vithamine, microelements le limatlafatsi ho feta lijana tse tsosolositsoeng.
Litapole re li silafatsa
Ha e le bana ba qalang ho tloaelana le meroho, ho molemo hore ba khethe lijo tse khethehileng tsa "makotikoting," ho nahanisisa ka boemo bo sa thabiseng ba tikoloho, litsebi tsa Setsi sa Nutrition li khothalletsa hore li sebelisoe ho fihlela selemo.
Hamorao ngoana o tla tsofala, litšireletso tsa 'mele li tla eketseha, ho itšireletsa mafung ho tla matlafala -' me ho tla khoneha ho fetisetsa li-crumbs tafoleng e tloaelehileng. Ha e le hantle, bana ba rona ba hloka lijana tsa letsatsi le letsatsi feela, eseng sopho ea maobane. Ho ja lijo tse joalo ho 'mè e monyenyane, ea seng a ntse a e-na le lintho tse ngata tse tšoenyang, ho thata ho mo fa. Ho tswa ho nkho ngoana a ka fumana li-vithamine tse molemo, tse sa tšoaneng, tse ngata le lintho tse ling tse thusang. Haeba ka mabaka a hau u sa ntse u rerile ho pheha lesea la hao ka boeena kapa ka tšohanyetso ho ne ho se na lebenkele - ho boloka mekhoa e hloekileng le ea bohloeki ha u ntse u sebetsa le ho lokisetsa meroho.
Melao ea ho pheha
1. Meroho leha e le efe e lokela ho hloekisoa hantle, ho hloekisoa le ho hlatsoa.
2. Ho beha meroho bakeng sa ho pheha o hloka ho pheha metsi, empa ho bohlokoa haholo hore u phehe ka ho feletseng le bakeng sa banyalani ba bang.
3. Ho fepa meroho ka ho feletseng ka sekhahla, qalong esita le ka makhetlo a mabeli kapa a mararo, ba ka fetisoa ka grinder ea nama kapa ba silafatsoa ka blender. Ka lentsoe, u lokela ho leka ho finyella seaparo se ts'oanang.
4. Oli, eketsa lebese tafoleng e pholileng hanyane ka hanyane, tekanyo ea letsoai kapa ho feta - u se ke ua eketsa.
Melao ea kenyelletso ea meroho e tlatsitseng lijo
Ho ea ka litlhahiso tsa bana ba Maikraine, litlama tsa meroho li qala ho tsejoa ho masea a maiketsetso likhoeling tse 4,5, le ho bana ba nang le matsoele ka mor'a likhoeli tse 6. Meroho e ntlafatsa haholo lijo tsa lesea ka livithamine, lik'habohaedreite, fiber, pectin. Meroho le litholoana tsa pele tse hloekileng li tšoana haholo ha li hlophisoa, empa li boetse li na le phapang: meroho e na le likhoele tse ngata tsa meroho, letsoai, liprotheine, kahoo li hloka boiteko bo eketsehileng ba 'mele oa ngoana ho li cheka, ho phaella moo, li na le tsoekere e nyenyane.
Karolo ea bohlokoa ea meroho - fiber, ho susumetsa mosebetsi oa mala, ho thibela ho patoa, hangata ho fumanoang bana ba kajeno.
U ka qala hokae?
Qala ho tseba ha lesea le litsebi tsa meroho ho buella ka sehlahisoa leha e le sefe se le seng, ka ho khetheha le ka zucchini. 'Nete ke hore e na le sebopeho se pshatlehileng, hypoallergenic. Joalokaha meroho ea pele e ka etsa le ho cauliflower. Ho theha likamano tsa botsoalle le meroho e meng le e meng, nka matsatsi a 7-10 ho hlahloba hore na ngoana o bona sehlahisoa se secha joang, ho latela liphetoho leha e le life tse kenyeletsang, ho kenyeletsa sebopeho le sekhahla sa setulo.
Joale u ka kenya cauliflower, broccoli, litapole, lihoete, mokopu. Hamorao u se ke ua lebala ho tsebisa lesea ho celery, eggplant, squash, asperagus. Ha mekha ea meroho e ntse e atolosoa, fana ka litapole tse mashedane tse tsoakiloeng, ho nahanisisa ka lithahasello tsa litlhaloso tsa eona. Haeba ngoana a sa rate lihlahisoa tse hloekileng tsa meroho, leka ho "pata" meroho ka litholoana kapa o li kenyelletsa phuleng.
Hopola hore meroho ke sehlahisoa se hlokahalang tafoleng ea ngoana leha e le ofe le motho e moholo. Ha lesea le ntse le hōla, tlhokahalo ea ho senya ka ho feletseng lihlahisoa li tla fela, o tla li abela ka grater, ebe o khaola - ka mokhoa ona, lintho tse ling tse molemo li tla sala sejana.
Butle-butle kenyeletsa lijong tsa lijo tsa bana ho tloha limela-limela tse tala, linaoa tse tala, empa ka leihlo ho boemo ba lesea. Lihlahisoa tsena li chekoa 'me li kenngoa ke' mele li mpe ho feta tse ling, hangata tšebeliso ea tsona e tlameha ho khutlisetsoa morao ho ea lilemo li 2-3.
Ho tloha selemong seo u ka fanang ka salate ea ngoana oa hao ho tloha meroho e tala (ho fihlela ho 30-40 dikgerama ka letsatsi), bana ba lokela ho qhotsoa ka lilemo tse 'ngoe le halofo, joale ba khaotsoe ka mokhoa o motle, ba ka ba lilemo tse peli,' me khaola e kholo e tla etsoa. Saladi e tlatsa oli e sa hlahisoang ea meroho le marotholi a seng makae a lero la lemone.
Menu e monate
Re fana ka lijana tse sa tšoaneng tsa limela, ho nahanisisa ka mekhoa ea lilemo tsa bana.
Bakeng sa bana ba baholo ho feta likhoeli tse 5-6
Puree ho tloha ho cauliflower
Nka:
100 g ea cauliflower;
lebese la matsoele (motsoako).
Litokisetso:
1. Pheha k'habeche metsing a belang (ho molemo le ho feta - pheha banyalani) ka metsotso e 5-10.
2. Hlakola metsi, u siee karolo ea moro, u pene le motsoako kapa blender, o ka eketsa lebese la motso kapa motsoako ka letsoho, letsoai le molemo ho se kenye. Ka mokhoa o ts'oanang, o ka lokisetsa litapole tse kholiloeng ho tloha squash kapa mokopu (o ka apeha ka ontong).
Bakeng sa bana ba fetang 1 selemo
Soupe puree ho tloha meroho "Khamphani e thabisang"
Nka:
200 g ea motsoako oa meroho o serame;
sehlopha sa meroho e ncha (dill, parsley)
botoro kapa tranelate e bolila.
Litokisetso:
1. Metsi a belang, beha motsoako oa limela tse batang, pheha meroho ho fihlela e le bonolo.
2. metsotso e 5 pele u pheha, eketsa meroho e khaotsoeng.
3. Tlosa meroho, o tšela ka sieve, eketsa moro ka setoto, nako ka tranelate e bolila kapa botoro.
Cutlets "Sun"
Nka:
Lihoete tse nyenyane tse peli;
1he;
Tafole e 2. likhaba tsa phofo ea koro
Letsoai.
Litokisetso:
1. Hlatsoa lihoete hantle, hloekileng le grate ka grater e ntle.
2. Stroke lehe le kopanya, eketsa phofo le ho kopanya hape, o ka eketsa hanyane.
3. Lokisetsa li-cutlets bakeng sa banyalani, hamorao, ha ngoana a ntse a hōla, ho tla khoneha ho khaola li-cutlets tse joalo ka frying pan (empa eseng pele ho lilemo tse 3).
4. Sebeletsa ka tranelate e bolila kapa yoghurt ea tlhaho e sa tsoekere.
Bakeng sa bana ba fetang lilemo tse 1,5
Carrot pudding le breadcrumbs "Ryzhik"
Nka:
1.5 lik'hilograma tsa lihoete;
1.5 dikopi tsa tsoekere;
100 g ea li-breadcrumbs tse tšoeu;
Mahe a 6;
1/2 senoelo sa morara o omisitsoeng o se nang likoting.
Litokisetso:
1. Hlatsoa lihoete, pheha, hloekileng 'me u hlakole ka grater e ntle.
2. Eketsa li-rusks tse hloekisitsoeng ho boima bo bongata.
3. Ho arola mahlaseli a tsoang liprotheine, u tšela ka tsoekere mme u futhumetse botoro.
4. Motsoako oa oli oa yolk, eketsa karoti e hloekileng, morara o omisitsoeng (kapa tse ling tse omeletseng litholoana tse omisitsoeng).
5. Koahela ba basoeu ka mathe a matla 'me u kene ka bonolo. Letsoai ho latsoa.
6. Ka nako eo ka hloko (ntle le ho roba mosi o entsoeng) beha boima ka mokhoa o tlotsitsoeng 'me u chehe ka ontong ka lihora tse 1.5 ho 200C.
Li-cookie li-cookie "Thabo ea Zaykin"
Nka:
1 kg ea lihoete;
Mahe a mane;
Tafole e 2. likhaba tsa oli ea meroho;
Likotlolo tse 2 tsa tsoekere;
khaotse;
1 lemon;
Likopi tse peli;
phofo.
Litokisetso:
1. Hlatsoa lihoete, pheha ka metsing a letsoai, hloekileng le ho hlakola ka sieve.
2. E hloekileng ea puree, eketsa mahe, oli ea meroho, tsoekere. Hlohlelletsa, eketsa lekhase la zithi, whisk le mixer.
3. Tšela phofo e hloekisitsoeng ka bongata bo hlahisang hlama hlama hlama.
4. Phunya kaka e nang le bophara ba 1 cm, khaola likarolong.
5. Beha di-cookie pampiring e tlotsitsoeng mme o phehe metsotso e 15-20 ho 250C.
Ho atleha ho uena le litekanyetso tsa lijo tsa tlhaho!