Tšebeliso ea mafura.
Potso ea hore na kotsi le molemo oa mafura a kolobe li hloka ho nahanisisa ka botebo. Bohlokoa ba mafura bo khetholloa ke lintho tse sebetsang ka lintho tse phelang tse bolokiloeng ka mafura a nama ea nama ea kolobe. E na le carotene, livithamine A, D, E, hammoho le arachidonic acid, e hlokahalang bakeng sa ho sebetsa ka tsela e tloaelehileng ea pelo, boko le liphio, e leng oli e bohlokoa ea mafura a polyunsaturated.
Liphuputso li bontša hore lesela le na le libaka tse khahlanong le kankere, e hloekisa k'holeseterole e kotsi meleng ea mali. Tloaelo ea pickling lard le konofolo e ka hlalosoa ka ho nepahetseng ke taba ea hore konofolo ke karolo ea lithethefatsi tse ngata tse reretsoeng ho hloekisa methapo ea mali. Mafura a kolobe a kenyeletsang lijo, a khothalletsa ho tlosoa ha chefo le chefo.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore bacon ke sesebelisoa se loketseng ka ho fetisisa bakeng sa vodka. E thibela ho tahoa ka potlako. Hape, mafura a kolobe a kopantsoe le veine e khubelu e ommeng.
Ho ngangisana ka melemo le likotsi tsa mafura, hoa hlokahala hore u nahane ka liphapang tsa bahanyetsi le batšehetsi ba sehlahisoa sena, ha u ntse u khetha "khauta e bolelang".
Tšenyo ea mafura.
Ho na le maikutlo ao mafura a nonneng, 'me karolo e' ngoe ena ke 'nete. Empa, u se ke ua lebala hore u ka fumana boima ba sehlahisoa leha e le sefe, esita le lijo tse ngata. Taba ke hore na lijo li jeoa hakae. Sena se sebetsa ho mafura - e lokela ho jeoa ka likarolo tse nyenyane e le hore e se ke ea ntlafala.
Ho phaella moo, ba bangata ba lumela hore mafura ke e 'ngoe ea lijo tse boima haholo bakeng sa mpa ea motho. Empa, mafura a bohlokoa a mafura a lard ka mocheso oa 'mele oa motho, kahoo mpa e phetseng hantle e nka sesebelisoa sena hantle. Leha ho le joalo, batho ba nang le bothata ba mala le mala ba lokela ho fokotsa tšebeliso ea eona.
Hangata ho ka utluoa hore bacon ke k'holeseterole e kotsi e tsoelang pele. Cholesterol sehlahisoa sena, ha e le hantle, se fumaneha, empa ka chelete e nyenyane haholo ho feta, ka mohlala, ka botoro. Chelete e nang le mafura, e ke ke ea baka ponahalo ea atherosclerosis. Ka lebaka la ho hloekisoa ha mesifa e nang le mafura, joalokaha ho se ho boletsoe ka holimo, mafura, ho fapana le hoo, a thusa ho thibela ho bokella k'holeseterole.
Hape, ho latela bongata, ho sebelisoa ha mafura ka mokhoa o halikiloeng ho kotsi haholo. Hoa tsebahala hore lijo leha e le life tse halikiloeng li kotsi. Empa, ha u futhumatsa mafura, u se ke ua o chesa haholo, ho tla ba molemo haholo ho itšetlehile ka 'mele.
Motho a ke ke a hlokomoloha 'nete e' ngoe - maikutlo a ho kopana ho fosahetseng ha bohobe le mafura. Empa, maikutlo ana a fosahetse. Se kopantsoeng le bohobe le bohobe bo botle ba 'mele kaofela bo nkoa ke' mele. Haeba u khetha ho ja le bohobe ba Bacon, joale ho na le lekhalo le hlakileng la lik'hilograma tse eketsehileng.
Ho lokela ho nkoa hore ho tsuba nama ho kotsi haholo. Motsoako oa mafura le nama (molala, bacon, carbonate), kahoo e ratoa ke batho ba bangata, hape ha e na molemo o moholo. Ela hloko ho ba teng ha letlalo ka mafura.
Li-caloric tse nang le mafura ka ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa ke kilocalories tse makholo a robeli. Ho sa tsotellehe hore na u ja mafura kapa che, ho itšetlehile ka seo motho e mong le e mong a se ratang. Ho lekanya ka mokhoa o nepahetseng menyetla eohle le boiketlo, u ka iketsetsa qeto ea hore na e molemo ho uena kapa che.