Re pheha Lecho Lecho - e leng e 'ngoe ea lirapa tse tummeng ka ho fetisisa, tseo basali ba bangata ba basali ba li kotulang mariha. E monate haholo, e ntle ebile e le sejana se khanyang mariha serame! Lecho ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Sehungary. E ratoa haholo linaheng tse ling, kahoo ha ho na recipe e tobileng, e mong le e mong o e lokisetsa ka liphiri tsa bona le ntlafatso, empa kamehla metsoako e monate, pelepele e monate, tamati le eiee ha li fetohe! Hangata u ka kopana le risepe ena ka ho phaella ha lihoete, liapole le mefuta e sa tšoaneng ea linoko. Lokisetsa lecho ho fapana ho lekaneng, ka mohlala, o ka sebelisa lero la tomate le entsoeng ka ho itokiselitse (joalo ka litlhapi tsa rona) kapa litamati tse ncha tse kenngoa pheletsong ea ho pheha, e leng se u lumellang hore u finyelle boholo ba moriana. Re fana ka risepe e bonolo le e hlakileng, sephiri sa eona se ka sehloohong ke hore se se ke sa cheka sejana, ke hore, letlalo la pelepele ha le qale ho khaotsa ka mor'a masapo! Hape, rea u hopotsa ho bolaoa ha likoti le li-lids - u ka hlatsoa linkho hantle 'me u tšoara mouoane metsotso e 2-3, li-lids "pheha" metsotso e 5-7. Ha e le hantle ho na le ba senyang ba sa etseng sena le tlhokomelo ea bona e le e atlehileng, empa e le hore re sireletse mosebetsi oa bona re eletsa ho ts'oana le nako hore re fe nako ea ho hlahisa litholoana.
Lijo:- Pepi e monate ka maqiti a 25.
- Lero la tamati 1.5 l
- Anyezi e 500 g
- Tsoekere 0.5 tbsp.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 0.5 tbsp.
- Letlapa la asene 0.5 tbsp.
- Lekhasi la Bay la boraro.
- Pepere e ntšo e nang le lierekisi li-pcs tse 6.
- Pepi e nkhang hamonate 5 lik'hilograma.
- Letsoai 1 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho lokisa lecho u hloka lero la tomate, mebala e mebala e monate e tsoekere, eiee le linoko. Ho tloha ho 1 ho sebeletsa, likhaka tse 7 tsa halofo-litere tsa lecho li fumanoa.
- Mohato oa 2 Pelepele a hlatsuoa hantle, tlosa peo le ho khaola.
- Mohato oa 3-6-6 g ea eiee e qhibililoe 'me o etsoe ka semirings e bobebe.
- Mohato oa 4 Setsing se seholo, tšela 1.5 l ea lero la tamati, eketsa 0.5 dikopi tsa oli ea meroho le asene 9%, 0.5 dikopi tsa tswekere, pepere e ntšo le e nkhang hamonate, makhasi a bay le letsoai.
- Mohato oa 5 Ebe u tšela meroho e phehiloeng - ho fetola likarolo tsa eiee le pepere.
- Mohato oa 6 Ho susumetsa, tlisa ho pheha 'me u phehele metsotso e 15 ho tloha moo ho phehang, ha ho hlokahala, eketsa letsoai ho latsoa. Pepi e lokela ho ba bonolo, empa peele ha ea lokela ho koala morao.
- Mohato oa 7 Mocheso o chesang o tšeloa ka linkho tse nang le lisebelisoa 'me hang-hang o qete. Ebe u koahela linkho 'me u tsamaee lihora tse 12 ho tsamaisa senya se eketsehileng.