Sash appetizer
- 1/2 k'habeche k'habeche (ka sebōpeho sa bolo e otlolohileng)
- Litšiea tse 200 tsa crab
- 2 mahe a phehiloeng
- 2 likomkomere tse ncha
- 1 e ka lekaneng ea poone e nang le makotikoting
- Onion e le 1
- Mayonnaise
- Letsoai
- pepere ho latsoa, leloala.
Hlatsoa k'habeche, u hlahlatsoe ka makhasi a nang le "likhetla". Lihlahla tsa maqeba, mahe le likomkomere tse entsoeng ka likotoana tse nyane. Peel onion, khabeloa chop. Kopanya ho tlatsa, eketsa poone ntle le metsi, letsoai, pepere, nako le mayonnaise. Beha salate ka k'habeche "likhetla", u behe sejana sa ho sebeletsa u khabise ka li-sprigs.
Motlakase o moholo
- 1-1.5 kg ea khomo
- 1-2 tamati
- 1 pepere e monate
- 2-3 tbsp. l. chate e grated
- mayonnaise, letsoai, pepere.
Phoofolo e nyahame hantle, letsoai, pepere 'me e apere lijana tsa ho baka. Pepere ho kopanya, ho khaola ka ho hlobolisa, tomate - semirings. Kopanya mayonnaise le chisi. Beha meroho holim'a nama, e tšollele ka mayonnaise le mongobo mme u chesoe ka ontong ho pheha.
Li-tartlets tsa lijo tse nang le salate
Bakeng sa li-servings tse 4:
• likarolo tse 4 tsa bohobe bakeng sa toast
• 60 ml ea lebese
• litamati tse 4
• 70 dikgerama tsa spinach
• makhasi a hloekileng a lettuce
• likhaba tse supileng oli ea meroho
• ligrama tse 10 tsa peo ea sesame
• letsoai, pepere ho latsoa
• hlobo ea tšepe
• lierekisi kapa linaoa (bakeng sa thepa)
Lijo tsa bohobe bakeng sa toast metsi ka lebese le letsoai le lenyenyane. Beha bohobe ka tereleteng e kholo bakeng sa tartlets, fana ka sebopeho se batlang. Koahela bohobe ka pampiri ea ho baka 'me u tšollele ka holimo ho 1-2 st. l. lierekisi kapa linaoa bakeng sa thepa. Boea li-tartlets ka ontong ho fihlela e le putsoa e khauta. Joaloka ho tlatsa, lokisa salate ea tomate e ncha, spinach le lettuce makhasi. Salate ea salate le pepere, eketsa oli ea limela, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u behe li-tartlets bohareng ba bohobe. Fafatsa salate ka peo ea sesame.
Li-tartlets tse nang le salate ea tuna
4 likarolo tsa sejana:
Bakeng sa salate:
- Mahe a 2
- 2 tamati
- sehlopha sa liiee tse tala
- 200 g ea tuna ea makotikoting
- 1/2 kankere ea poone e kenngoeng ka makotikoting
Bakeng sa ho fepa lijo:
- Tablespoons tse 5 oli ea mohloaare
- 2 cloves ea konofolo
- Dipole tse 2 veine ea veine
- letsoai, pepere ho latsoa
Bakeng sa teko ea sejo:
- 300 g ea phofo
- 200 g ya botoro
- 3 yolks
Khaola likotoana tse nyenyane tsa tomate le mahe. Hlapa liiee tse tala. Ho tloha ho tuna, tlosa masapo a maholo le arola litlhapi likoto. Kenya peō ea makotikoting. Kopanya tsohle, habobebe letsoai le pepere. Lokisetsa ho apara: khaola konofolo mme ue chese ka metsotso e 2-3 ka oli ea mohloaare, ebe u pholile botoro, u kenya letsoai, pepere, likhasepo tse tharo. oli ea mohloaare le 1.5-2 tablespoons. veine veine Hlahisa hantle. Tšela ho apara ka salate. Kopanya phofo le botoro e nolofalitsoeng, kenngoa mahareng. Knead hlama, e behe sebaka se phodileng metsotso e 30. Ka sebōpeho, etsa litartlet, u li phunye ka fereko libakeng tse 'maloa ebe u chesa ho fihlela khauta. Li qetile li-tartlets, li pholile ebe li tlatsa salate. E khabisa ka parsley.
Li-tartlets tsa lijo tse nang le lihoete tse tlatsoang
4 likarolo tsa sejana:
• lehe le le leng
• se-turmeric ho latsoa
• 80 g ya botoro
• 250 dikgerama tsa cheese e thata
• 2 cloves garlic
• 4 tbsp. mayonnaise
• 200 g ya lihoete tse ncha
• phofo (hlama e tla nka bokae, 80-100 g)
• letsoai, motsoako oa pelepele ho latsoa
Mero e kopane le turmeric, letsoai, pepere, 50 g ya botoro e grated. Hlahisa le ho eketsa grated chisi, butle-butle tšela phofo, e le hore hlama e ka kenngoa ka sekotlolo. Koahela hlama filimi mme u behe sehatsetsing metsotso e 20. Tlosa hlama, e tšele ka mokotong o ka tlaase ho 1 cm, mme u kenyetse selikalikoe sa hlama ka hlobo. Etsa le hlaba hlama e entsoeng ka tšepe e entsoeng ka tšepe, ebe u phunya plug libakeng tse 'maloa. Beha hlobo eo ka pele ho mohaho oa 180 ° C ka metsotso e 8, ebe o fokotsa mocheso ho fihlela ho 160 ° C ebe o chesa ho fihlela o le putsoa ka khauta. Bakeng sa ho tlatsa, grate ea chisi ka e ntle grater, eketsa 2 tablespoons. mayonnaise le 1 clove ea konofolo, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u behe li-tartlets tse theohileng tlaase le li pholile. Grate lihoete le e nyenyane grater, eketsa e setseng mayonnaise, clove ea konofolo ebe o kenya motsoako ka tartlets. Khabisa ka leloala la khauta.
Maria ea nang le mali a nang le konofolo
4 likarolo tsa sejana:
• litamati tse 4
• methapo e 2 ea celery
2-3 cloves ea konofolo
• pepere e le 'ngoe e khubelu e le 1
• pepere e le 1 ea jalapeno
• 100 ml ea vodka
• 300 g ea leqhoa le pshatlehileng
Khaola litamati ka halofo, holim 'a tsona li behe konofolo e khethiloeng. Bake ea tamati ka ontong ho fihlela e le bonolo. Squeeze lero ho tloha celery, pepere e monate le pepere ea jalapeno. Hlakola ka blender ho ape litamati, eketsa lero la celery le pelepele, whisk hape. Tšela motsoako ka likotlolo tse 4, tšela ka vodka. Kenya leqhoa. Khabisa likhalase ka stalk ea stalk le selikalikoe sa lime.
Cocktail ka lamunu
Bakeng sa ho sebeletsa 1 ka sejana:
• 1 Orange bakeng sa ho etsa "khalase"
• 1 Orange bakeng sa ho reka
• perekisi e le 1
• 100 ml ea lero la kharenate
• melee e meholo e kholo ea morara o mofubelu
• Meqolo ea cocktail le menoana ea meno
Etsa khalase bakeng sa mabenkele: ka lehlakoreng la lamunu pene e nang le molumo o nang le "mahlo" le "molomo". Ka hloko khaola ea orange ka thipa e bohale e le hore u se ke ua senya kahare e tšoeu e ka hare. Khaola top of orange le khaba se ka hare. Tloha "liatla" le "maoto" ho tloha lekhapetleng le leng la lamunu. Kahoo re lokiselitse ntho e 'ngoe le e' Lokisetsa lebenkeleng. Squeeze lero ho tloha ho 1.5 lamunu (ho tloha ho sekontiri se hlakileng sa lekhetlo la pele le la ho tloha ho la bobeli), perela peel, e be likaroloana tse nyenyane, kenya ka blender. Tšela perekisi ea lero la kharenate le la lamunu, u hlahise motsoako ka tsela e ts'oanang. Bokella likarolo tsohle tse lokiselitsoeng tsa "khalase" nakong e le 'ngoe. Ho tloha morara o khubelu, etsa pompom bakeng sa "beret", 'me u kenyetse likarolo tsa morara likhutlong tsa mahlo. "Matsoho" le "maoto" a ka etsoa ka ho hlaka feela ho tloha mokhoeng oa li-cocktail le li-toothpicks. "Letsoho", le phahamisitsoeng holimo, ke setulo sa maqhubu ka tlas'a lamunu, leino la meno le kenngoa ka "letsoho" mme lejoe la meno le kenngoa ka har'a tube. 'Me "letsoho" le shebileng ka tlase, etsa sena: beha lesela la meno ka letsoho, u behe sengoathoana holim'a menoana ea meno, tlisa qetello ea mahala ea leino la meno holimo ho "khalase" ea "orange". Ka khalase e tšolotsoeng ho tšela sesepa se pholileng, kenngoa ka tube ebe u e koahela ka "beret". Sebeletsa hang-hang.
Phae ea Apple
Bakeng sa li-servings tse 8:
• 100 g ya botoro
• 1 egg yolk
• 50 g ea tsoekere
• 1 tsp. phofo e bakang
• likhapi tse 1.5 tsa phofo
• 1 tbsp. tranelate e bolila
• 0.5 tsp. vanilla tsoekere
Bakeng sa ho tlatsa sejana:
• 350 g ya jeme ea jeme
• linate tse 30 tsa g
Hlalosa oli ka thipa le phofo ea sopted le tsoekere ho fihlela ho fumanoa crumbs. Eketsa phofo ea ho baka ho hlama le ho kopanya. Eketsa yolk, tranelate e bolila, vanilla tsoekere le knead hlama. Metso e phuthe ka mokotla oa polasetiki ebe o kenngoa ka sehatsetsing metsotso e 30. Arola hlama hore e be likarolo tse peli tse sa lekanyetsoang. Kenya boholo ba hlama ka sejana sa ho baka. Haholo ka jeme ea apole, fafatsa linate tse khethiloeng. Karolo e nyenyane ea moqolo oa hlama, khaola likotoana ebe o beha kaka. Bake kaka ka karolelano ea mocheso oa metsotso e 25-30.
Ho ruruha nama e nyenyane le lehe "Leihlo la molomo"
4 likarolo tsa sejana:
• 700 g e fokotsa nama
• mahe a phehiloeng a 5
• lehe le le leng le le leng
• eiee e 2
• 3 cloves garlic
• 100 g ya cheese e thata
• tablespoons tse peli mayonnaise
• letsoai, pepere ho latsoa
Lijong tse omisitsoeng, grate ea onion, eketsa lehe mme u khumame hantle. Beha sengoathoana se leholo se lekaneng holim'a pampiri ea ho baka (e le hore o ka phuthela moqolo ka ho feletseng). Lubella foil ka oli ea meroho mme u behe sebaka sa eona ka sebopeho sa oval. Pheha mahe ka eggshell mme u behe e 'ngoe le e' ngoe ho e kenya. Ka letsoho le omileng, etsa konofolo ea minced, o fetisitse khatiso ea "loaf" ea oblong, letsoai le pepere. Beha sesebelisoa sa nama ka sefeng sa preheated ka metsotso e 200 ka metsotso e 30, ebe u hlahisa setšoantšo seo ka sekepe (e le hore lero le se ke la tsoa), roala moqolo ka mayonnaise 'me u fafatsoe ka cheese e thata. Romela mohaho oong ho ea ho e 'ngoe ka metsotso e 7-10, ho theola mocheso oong ho ea ho 180 ° C. Eketsa meqolo ea nama e nkiloeng ho eona. Sebeletsa moqolo o chesang kapa o pholileng, khaola likarolo mme o khabise ka lilae tsa meroho e mecha.