Ke hobane'ng ha re rata maafle? Sebaka sa bona se khethehileng, se ke keng sa ferekanngoa le ntho leha e le efe, cellular kapa "khekhe ea linotši", e fetohile letšoao la bona la botumo. O bile a fana ka mabitso ho lihlahisoa tse fapa-fapaneng, ka linako tse ling esita leha ho se na kamano ea ho pheha. Mohlala, mohlala, thaole ea mahlaseli.
Li-Wafers le Wafers
Bohle bo qalehile lekholong la bo13 la lilemo ka ho qaptjoa ha tšepe ea tšepe - lipoleiti tse peli tsa tšepe tse kopantsoeng ka likonopo 'me li fanoe ka lisebelisoa bakeng sa maemo a bonolo. Mokelikeli o mong oa metsi o ne o tletse hlama ea metsi, e 'ngoe e koetsoe, e chesoa, e fetoloa,' me ka mor'a metsotso e seng mekae - li-wafers li se li loketse. Setšoantšo sa mekhoa ea mehleng ea boholo-holo e ne e le lipoleiti tsa tšepe tsa Bagerike ba boholo-holo. Ba ne ba apeha mahobe a sephara, a neng a bitsoa obleios.
Ba bang ba baetsi ba marang-rang ho e-na le lisele tse tloaelehileng li ne li e-na le mokhoa o itseng-sebopeho sa matrix, feela joaloka gingerbread: ka mohlala, ka sebōpeho sa litšoantšo tse sa tšoaneng, liaparo tsa malapa, litšoantšo tsa bahalaleli kapa esita le libaka tse feletseng. Hangata mofuta oa lisebelisoa tsa mahlaseli li ne li le mahlakore a mabeli, empa ka linako tse ling li pota-potile. (Ke habohlokoa ho hlokomela hore foromo ea morao-rao e fapana hanyane ho ea ka mokhoa oa mehleng ea boholo-holo, ha e le hantle, ha ho joalo, seaparo sa motlakase. 'Me ka sebele sena ha se' nete ka mokhoa oa sona oa mokhoa oa mokhoa oa theknoloji, e mpa e bapisa sebopeho sa k'homphieutha. esita le boko bo ke ke ba nahana ntle le k'homphieutha.)
Hona joale lekholong le hlahlamang la lilemo, botle bo botle bo ne bo ka lekoa "mekhatlong e tsebahalang". Ba ile ba qala ka molao o nang le li-apere, tse neng li e-na le li-apere tse sa tsoehang ka cheese le ho tlatsa nama - mofuta oa li-tartlets. Ebe joale o ea libakeng tse fapaneng tsa li-wafers tse chesang - ka molasses, syrups le jeme. Hamorao li-waffles li ne li le maqhoa e le hore li ka bolokoa nako e telele. 'Me ka 1964 ha ho ne ho e-na le mekhoa e metle ea New York ho ile ha utloahala li-wafers tsa Belgian, tse entsoeng ka tomoso hlama. Kaha e ne e le e teteaneng haholo, e ile ea fetoha litlhoko tsa bohlokoa haholo lipontšong le lijong.
Empa pale e thahasellisang ka ho fetisisa ea li-waffles e qalile esita le pejana, hang ka morao ho qaptjoa ka tšepe ea mafura. Bao ba ithutileng Senyesemane ba tseba hore lentsoe Waffle le na le moelelo oa lentsoe-lefeela. Kahoo, ha se ntho e tšoanang. Lijana tsa XIV tsa lekholong la bo-XIV li ne li fapane 'me li ne li bitsoa lijana. Ke tsohle ka teko. E ne e le e ncha, kahoo li-wafers li ne li le tšesaane haholo, li le bonolo ebile li le crispy. Pere e ne e tsoakane - ho tloha harese le li-oats (eseng koro, joalo ka kajeno). Hase kamehla li-wafers li neng li le monate. Ho na le lipepepe tsa bona tse ngata tse nang le chisi. Hamorao hlama e ile ea qala ho eketsa tomoso pele, 'me joale e hlahisa phofshoana ea lik'hemik'hale joaloka soda le sammonium letsoai. Kahoo li-wafers tsa fetoha maffles.
Bafere ba tsoang hohle libakeng tsa lefats'e
Mofuta o mong le o mong oa majoe a monate ka ho fetisisa a lehae o na le likarolo tse khethehileng, bochaba ba oona. Naheng ea Netherlands ba bitsoa e sa ntse e le - e fatile, 'me e le Fora - gaufre, hape Jeremane - moferefere. Empa ha ho joalo ka mabitso, joalo ka litloaelo le, ha e le hantle, lirepepe. Li-waffles tsa Jeremane li tšesaane, joaloka pancake, ha e le hantle - tsena ke li-apere tsa khale tsa khale. Li-waffles tsa Belgium (tse nepahetseng haholo Brussels) ke tomoso. Bakeng sa khanya le moea, liprotheine tse shapuoa li kenngoa ho tsona. Esita le kajeno ba rekisoa seterateng, ba fafatsoa haholo ka tsoekere e phofshoana. Hoo e batlang e le li-donuts tsa rona.
Ka linako tse ling, leha ho le joalo, ho e-na le phofo e hlabiloeng. Liege waffles le tsona li tsoa Belgium. Li pheha mabenkeleng a manyenyane 'me hang-hang li rekisoa. Li-wafers li nyenyane ho feta beng ka Brussels, tse monate le tse teteaneng. E koahetsoeng ka mokokotlo oa caramel mme o na le tatso ea vanilla kapa sinamone. Liegefers tsa Liege li ka "nkoa" ka litholoana, tranelate le tsokolate. Vienna waffles - e hlephileng, e teteaneng le e bonolo ka "cage" e kholo. Li tšoana le mahobe a monate - a monate, a monate, a tletse litlolo. Mefuta ea Amerika e se e lokiselitsoe ka ho baka phofo. Li batla li le ngata ebile li teteaneng. E ntse e le sejana se monate se monate sa lijo tsa hoseng. Li jeoa haholo ka botoro le mefuta e fapaneng ea li-syrups, 'me li atisa ho ekeletsoa lijana tse ling, mohlala, ice cream le li-dessert (le pele ho moo li ne li reretsoe ho ja lijo tse nang le pelo e ngata - ka liphio tse hapiloeng). Lijana tse ratoang haholo Nilla. Lena ke lebitso la brand (e leng Nabisco e tiileng), eo qetellong e ileng ea fetoha lebitso la ntlo bakeng sa libate tsohle tse nang le monate oa vanilla. Ho fapana ha moroetsana, ho e-na le phofo ea koro, raese kapa phofo ea poone e sebelisoa. Li-wafers tsa litapole tsa Senyesemane li rekisoa ka serame. Ka boteng ba bona - litapole flakes, oli ea meroho le meroho. Ho na le ntho e kenyelletsang "crunch" ea bona, ho baka kapa ho chesa ka ho lekaneng le ho chesa. Libakeng tsa lihlekehleke tsa Czech Republic le Slovakia, li-SPA tse khethehileng li rekisoa, kapa, kamoo li bitsoa kateng, kupelni oblatki. Mafapha ke a bohlokoa haholo ho Mak'hatholike - e le letšoao la tšoarelo ba amohelehang ho fana ka Keresemese.
Hape ho na le mefuta e sa tloaelehang ea "li-crunches". Japane ba bitsoa tatyaki. Li shebahala joaloka tlhapi 'me li na le linaoa tse monate kapa lilase tsa chokolete. 'Me li-apere tsa Vietnam li entsoe ka hlama e monate, eo ka thuso ea litlama tse ikhethang li pentiloeng ka' mala o khanyang. Empa hase sona feela. Li-wafers li na le tsoekere, e bonolo, li-biscuit, litholoana, lentsoe ... seo ba se etsang feela!
Li-wafers ka Serussia
Ka 'marakeng' a rona a marang-rang, mefuta eohle ena e fanoa ka botlalo. U ka reka bobeli bo tummeng le bo ratehang ba brouschki le li-coke, le lihlahisoa tse ncha ka ho feletseng ka mofuta oa li-tubules, meqolo, linaka. Senoelo le ice cream se ke ke sa makatsa motho, empa lenaka la majoe le nang le lijo tse lekaneng ka hare ke mokokotlo oa sebele oa nako. E monate hakaakang (mme, ho bohlokoa ka ho fetisisa, ka potlako) ho lokisetsa kaka e entsoeng ka maiketsetso ka lebese le phehiloeng? U tlameha feela ho e kopanya le botoro mme o alafatse maqephe a sefate ka boima bo entsoeng. Ntho e ka sehloohong ho risepe ke ho mamella ka lihora tse peli, ho fihlela likarolo tsa kaka sehatsetsing li kenngoa ka ho tlatsa, 'me u se ke ua ja kaka pele!
Lihlahisoa tse feliloeng ke lihlahisoa tse seng kae-e leng ntho e loketseng haholo, hobane bokahohle bo na le ha e le hantle e etselitsoe ho nkoa hantle. Li na le mahlakore a mabeli a metsoako le a mabeli, a maholo le a manyenyane, a thata ebile a fokola haholo. Hape ho bonolo hore motheong oa bona kamehla ho khoneha ho lokisetsa ntho e ncha le e sa tloaelehang, kapa, ho e-na le hoo, ho batla lipepele tsa khale, "hopola se fetileng." Haeba u batla ho loma ka potlako, ho lekane hore u nke khalase ea sefate sa tranelate 'me, hammoho le litholoana le monokotšoai, potlakela ho kenella li-wafers. Le le monate ebile le molemo!
Ka feshene, tlhaho
Haeba u shebile bophelo ba hau ka hloko 'me u tšaba lijo tse fetang oversaturated ka lik'hemik'hale tse ling, joale har'a li-waffle tse monate tse entsoeng ka mahahapa, u tla fumana ntho e thahasellisang ho uena. Ka mohlala, ka mohlala, bahlahisi ba tšehetsang lijo tse nang le phepo e ntle, fana ka li-wafers tse sa sireletsehang feela, empa hape le lijo. Ba tla lumellana le ba atisang ho qoba tsoekere. Mafura a nang le makotomane, mahe a linotši, sirapo ea raese le hoja e sa theko e tlaase, empa ka sebele ha a kenye lik'hilojule. Ka tsela, morao tjena, li-waffles li fetola setšoantšo sa tsona. Ho tloha lijong tse theko e tlaase le tse tloaelehileng butle-butle ho fetoha monate o monate, 'me ba bang ba ka boleloa hore ke ba phahameng. Mohlala o hlakileng o ka nkoa e le ponahalo ea li-waffles tse theko e boima haholo. Batho ba nang le lipelaelo ba ile ba bolela esale pele ho hlōleha ha morero, ba nahana hore likheo tsa premium ha li bakeng sa moreki oa rona. Ba ne ba fositse. Li-waffles tsa Madache tse tsoang lisebelisoa tsa boleng bo phahameng li se li fumane mohlokomeli oa tsona. Empa leha ho le joalo ha ua lokela ho nahana hore li-waffles tse theko e boima feela li ka nkoa e le tsa boleng bo phahameng. Bopaki ke lihlahisoa tse tloaelehileng tsa likhamphani tsa malapeng.
Liphiri tsa tatso ea lifate tsa malapa
Bafere ba na le liphiri tsa bona, 'me e ka sehloohong e bonolo: ha ho na letho la li-waffles - eseng waffles. E teteaneng, e tšesaane, e pota-potileng kapa e mokhutšoanyane, e nang le kapa e sa tlatsoe - li-wafers li lokela ho senya. Ba fuoa thepa ea Crispy ka hlama e khethehileng ea sefate - e nang le phofo e nyenyane, e bobebe, e tlameha ebe e omme ebile e brittle. Ka hona, tšobotsi ea bohlokoa haholo ea li-wafers tse entsoeng ka ho itokiselitse ke mongobo oa tsona. Leqepheng la li-waffle ho latela GOST, e lokela ho ba lipakeng tsa 2.1-3.9%. 'Nete, haeba liphapa tse nang le ho tlatsa, bohlokoa bona bo ka fapana haholo. Ho etsa mohlala, bakeng sa mafura kapa methapo e mengata, mongobo o ka fihla ho 7-8%, empa bakeng sa litholoana - ho tloha ho 9 ho isa ho 15%. Bakeng sa libate tse nang le mongobo oa praline, ho e-na le hoo, e tlaase ho feta (ho tloha ho 0,6 ho ea ho 2,2%). Leha ho le joalo, moetsi ka mong le e mong o na le liphiri tse ling tse ngata. Re tloaetse ho tseba hore li-wafers tse monate ka ho fetisisa li monate, ke ka lebaka leo re sa makatsoeng ke hore tsoekere e kenyelelitsoe mofuteng o mong le o mong, haholo-holo bahlahisi ba malapeng. Leha ho le joalo, li-wafers tse tsoang linaheng tse ling li hlahisoa 'me li sa hlahisoe ka ntle, tse bohlokoa haholo haufinyane.