Ka 'mè ea nang le tlhokomelo o lokela ho:
1,200 g ea nama, likhoho kapa litlhapi;
2.350-500 dikgerama tsa meroho (eo litapole li seng li fetang g 200);
3.250-300 g ea litholoana;
4.200-250 g ea lijo-thollo, lijo-thollo, bohobe bo feletseng;
5.500-800 g ya lihlahisoa tse entsoeng lebese (kefir, yoghurt, tranelate e bolila);
6.120-170 g ya chate le chisi;
7.1 EGG;
8.25 g ya botoro;
9.15 g ya oli ea limela (soneblomo, poone, mohloaare).
Nama
Sehlahisoa sa bohlokoa haholo nakong ea lesela, empa u se ke ua nkoa. Nkhono oa rona o ne a lumela hore ha u ja nama, lebese le fetoha tlaase. Mefuta e sa tšoaneng e sa tšoaneng: nama ea khomo, nama e tlaase ea nama ea kolobe, leleme, khōlo, Turkey, mmutla. E fana ka chelete e ngata haholo bakeng sa ho haella ha sebete sa nama ea tšepe.
Moea o tsoang sebeteng
Nka:
0.5 lik'hilograma tsa sebete sa nama
300 g k'habeche
Lihoete tse 3
Onion e le 1
Mahe a 3
Likoto tse 0 tsa lebese
50 g, tranelate e bolila
letsoai, pepere - ho latsoa
oli ea meroho
soda le soda
Litokisetso:
Sebete se feta har'a grinder ea nama. Letsoai le pepere. Khaba e khabisitsoeng, eiee le lihoete tse grated ho li beha tlas'a sekwahelo.
Otla mahe ka lebese. Kopanya lintho tsohle, eketsa soda le ho elella ntlheng ea thipa, kopanya hantle. Kenya ka mokhoa o tlotsitsoeng. Boha ka metsotso e 20 ka ontong ka 180 ° C. Nakoana pele o itokiselitse ho tšollela tranelate e bolila, chesa bakeng sa metsotso e 5.
Litlhapi
Tlosa nama ka lijo tsa leoatle le litlhapi bonyane ka makhetlo a mabeli ka beke. Haeba letlalo le li-nipples le omme haholo, jang litlhapi tsa leoatle hangata ha ho khoneha.
Bohobe ba litlhapi le meroho
Nka:
300 g saalmon fillets
Li-fillets tse 400 g tsa tlhapi leha e le efe tse tšoeu (cod, perch, pike perch)
Tafole e 2, likhaba tsa fatše tsa breadcrumbs
100 ml tranelate
Mahe a 2
Tafole e 2, likhaba tsa starch
letsoai
100 g lihoete, likoti
100 g ya linaoa tse tala
1 onion e khethiloeng
Lemon
oli ea meroho
dill
Litokisetso:
Lokisa nama e nonneng. Ho molemo hore u se ke ua kopanya litlhapi tse khubelu le tse tšoeu, empa u potolohe ka ho le mong. Kopanya nama e nkiloeng ho salmon le lehe le otlolohileng, eketsa 50 di ml ea tranelate le tafole e le 'ngoe. khaba ea breadcrumbs le starch. Letsoai, eketsa halofo ea bulb le karolo ea dill mane. Ho ts'oana le ho ts'oana le nama e nkiloeng ka tlhapi e tšoeu. Lubella foromo ka oli. Beha tlase ea nama e nkiloeng ho tloha saalmon holimo - linaoa tse tala. Karolo ea bobeli ke nama ea tlhapi e tšoeu, e tsoang holimo lihoete. Qetella ntho e 'ngoe le e' ngoe ka litlhapi tse fokolang. Lubricate ka holimo le lehe. Bake ka 40-45 metsotso ka ontong ka 175 ° C. Pele u lakatsa ho tšela lero la lemone kapa u khabise ka selae sa lemon.
Lijo tse ngata, lijo tsa lijo-thollo
Mohloli o motle ka ho fetisisa oa li-vithamine tsa sehlopha, ho tšehetsa tsamaiso ea methapo le PP - nicotinic acid, e ikarabellang mosebetsing oa mala. Li-buckwheat, li-oats, koro li fokotsa mokhathala ka lebaka la ho ba teng ha liminerale: potasiamo, phosphorus, magnesium. Ho lumeloa hore nyalothe e khothalletsa ho hlahisa lebese, e thibela moriri ho lahleheloa ke booki.
Millet casserole
Nka:
4 likhalase tsa lebese
1 khase ea nyalothe
1/2 tee. tablespoons ea letsoai
3-4 tafoleng, likhaba tsa tsoekere
Mahe a 2
250 g limela
Litokisetso:
Ka foromo ea tšollela lebese le batang, fafatsa hlatsoana, eketsa letsoai, tsoekere, kenya ka ontong ka 250 ° C, ka mor'a hore u belise tlase mocheso ho 100 ° C. Ha nyalothe e batla e noa lebese, e eketsa lehe le otlolohileng, le phunyeletse lithōle ka holim'a casserole, le behe likotlolo tse ka holimo.
Meroho, meroho
Ntho ea bohlokoa haholo ke tsela eo lihlahisoa tsena li lokiselitsoeng ka eona. Ka mohlala, ho tsuba meroho mafura a mangata pele o ba tlatsa ka sopho e etsa hore sejana se be le lik'halori tse ngata ebile ha se na thuso. Tlhahlobo e telele haholo ea mocheso e senya livithamine tse ngata 'me e fokotsa bohlokoa ba phepo ea meroho. Hangata ho ja salate ho tloha meroho e tala, litlama tse ncha. 'Me litlhapi tsa lijana tse chesang li lokela ho khethoa ho ea ka molao-motheo: nako e khutšoanyane ea ho pheha, e molemo.
Sopho ea mokopu
Nka:
1-1.5 kg ea mokopu
1 khalase ea tranelate
letsoai
pepere ho latsoa
Litokisetso:
Mokopu o khaola likoto (u se ke ua khaola peel), tšela metsi a belang mme u phehele metsotso e 15-20. Tlosa mocheso, sila ka blender, tšela ka tranelate, letsoai, pepere. O ka eketsa ka ho toba likarolong tsa pole tsa kana kapa oa fafatsa ka croutons.
Litholoana le monokotsoai
Se na le mavithamine a mangata feela, empa le li-fibers tse thata tse fanang ka lijo tse hlokahalang bakeng sa ho sebetsa hantle ha mala. Ho molemo ho khetha litholoana tsa selemo tse hōlang sebakeng sa heno. Tholoana e sa tloaelehang, leka ho batla ho latela tsela eo ngoana a arabelang ka eona.
Li noa
Seno se setle sa 'mè ea anyesang ke metsi a hloekileng a nooang. U hloka ho noa hantle feela kamoo u batlang kateng. Motsoako o feteletseng, o tšolotsoeng 'meleng ka matla, mohlomong, o fetoloa hore e be liphetoho, eseng likarolo tse eketsehileng tsa lebese. Empa u se ke ua lieha ho khaotsa ho nyoroa "bakeng sa hamorao." Haeba u batla ho noa, tlosa mathata 'ohle a bohlokoa, emisa le ho noa, ho seng joalo mokelikeli bakeng sa tlhahiso ea lebese o tla fumanoa ka ho felloa ke metsi ha litho tse ling, ka mohlala ... letlalong. Le hoja lihora tse peli tsa ho felloa ke metsi li lekaneng, e le hore sefahleho sa 'mè ea anyesang se hlahe li-milies: li-pimples tse tšoeu tse etsoang ha ho se na mongobo letlalong.