Ho tlōla ho fapane le ho fapana ha eona. Ho leka ho arola litlhapi tsena ka nōkeng le leoatleng, batšoasi ba litlhapi, ba ntse ba re - leoatle le otlang hangata le etela melomo ea linōka. Ha e le hantle, taba ena ha e bapale molemong oa bareki. Haeba re se re hlalositse sebaka sa tlhapi ea tlhapi ena, joale re ka bolela ka mokhoa o sireletsehileng hore o tloaelehile maoatleng a 'maloa le metsing a bona a leoatle. Haeba u bua ka Leoatle le Letšo, joale u ka tšoara Kalkan (ena ke e kholo ea boima ba lik'hilograma tse 10, 'me bolelele ba eona e ka ba 1 m). Baltic e ka ithorisa ka baahi ba eona ba lik'hilograma tse 300 (empa feela sena se se se ntse se le halibuts, le hoja se boetse se bua ka ponahalo ea ho senya). Hape ho na le seo ho thoeng ke sekhahla-turbot kapa "rhombus" (joalokaha ho boetse ho bitsoa). Kamchatka e tsejoa ka mabanta a eona a mosehla kapa a mane-lumpy. Mefuta ena ea litlhapi ke e 'ngoe ea tlhapi e nang le phepo e ntle ka ho fetisisa, hobane e nkoa e le ea bohlokoa haholo.
Tlhaho ea lik'hemik'hale. Lintho tse molemo.
Litšobotsi le thepa ea limela le mefuta eohle ea eona li batla li tšoana, ho sa tsotellehe mefuta e mengata le mebala e mengata. Re ka re ba na le liprotheine tse ngata tse phahameng (hoo e ka bang 20%). Liprotheine tsena ke tsa bohlokoa, hobane li-amino acids li lekanngoa hantle. 'Me mona methionine e boetse e teng. E na le thepa ea lipotropic. Haeba re bapisa litlhapi le nama ea liphoofolo, joale ho bonahala eka ho na le lihlahisoa tse fokolang tse ka hare ho eona (sena ke lebaka la ho ts'oaroa ha liprotheine tsa tlhapi ka potlako 'meleng oa motho).
Li-vithamine.
Mafura a fokolang haholo (hoo e ka bang 3%). Ka lebaka lena, e ntle feela bakeng sa phepo e nepahetseng ea lijo. Ho bonolo haholo ho tseba hore na mafura a mangata a fumanoang a le majoe a mangata, a sa tlise kotsi leha e le efe ho batho ba kulang kapa ba fokolang, ha a ntse ae tlatsa ka protheine e le bonase, e lekaneng - vithamine A, vithamine B, vithamine E, riboflavin, thiamine , nicotinic acid, pyridoxine le pantothenic acid.
Minerals.
Lintho tse nang le liminerale tsa flounder li fapane haholo. Lenane la ba bang ba bona ke:
Salts ea phosphorus. Matla a meno le masapo a hau a itšetlehile ka tsena ka letsoai. Li boetse li ama bophelo bo botle ba moriri, lipekere le letlalo.
Iodine. E na le thuso ka kakaretso, empa bakeng sa qoqotho ea qoqotho e ke ke ea qojoa.
Omega-3 fatty acids. Ha e le hantle e ama pheko ea bronchitis, 'me ea bohlokoa ka ho fetisisa-thibela tsoelo-pele ea maloetse a tšabehang ka ho fetisisa - a phelang ka tlhaho.
Li-amino acid , li kenya letsoho haholo ho fokotsa boemo ba k'holeseterole maling a hau.
Fumana likarolo le liminerale tse nang le bophelo bo botle, ho eketsa ts'ebetso, empa hape: phahamisa tšoaetso ea motho, e sireletse le ho sireletsa linthong tse ngata tse kotsi tsa kantle ho tšusumetso (mohlala, tšoaetso, joalo-joalo).
Ntho ea Caloric.
Khalori e phallang ke 83 kcal feela ka 100 g ya sehlahisoa. Sena se bolela hore se ka boleloa ka mokhoa o sireletsehileng ka lijo tse tlaase tsa lik'halori. Ke ka lebaka leo ho thothollang ke sehlahisoa sa lijo. Ke ea bohlokoa haholo lijong tsa bongaka. Ba bang ba bile ba bolela hore flounder e na le thepa ea aphrodisiac (boemong ba ho eketsa bokhoni ba ho kopanela liphate).
Litemoso tse lokelang ho sebelisoa.
Ha ho na ho hanyetsa ho phehiloeng le ho fried flounder. Ntho e le 'ngoe feela ke batho ba nang le bothata ba ho kula. 'Me haeba u se u ntse u bua ka letsoai, joale ha ho lakatsehe ho sebelisa bakuli ba meriana le likokoana-hloko. Ke hobane libōpuoa tsa tsona ha li mamelle letsoai le setseng.
Bon takatso! Ja lijo hantle ...