Puree ka tsela e ncha Sejo se ts'oanela ho fumaneha ha sona le monyetla oa ho fapana le menu. E itokiselitsoe motheong oa sejo se tloaelehileng sa Ireland "Kolcanon" (colcannon) - puree ho tsoa litapole le k'habeche ka ho eketsoa ha li-leek. Empa ena ke phetolelo e bonolo. Ho tloha meroho feela litapole le k'habeche. Litapole li molemo ho nka mefuta-futa ea mefuta-futa. Ho phaella ho botoro e bontšitsoeng lijong, u ntse u hloka khaba e le 'ngoe e qhibilihisitsoeng bakeng sa e mong le e mong ea sebetsang.
Lijo:- Litapole 400 g
- White hop 400 g
- Butter 50 g
- Moroso oa 70 ml
- Oiee e tala 2 g
- Mohato oa 1 Lokisetsa hop, litapole, 33% le botoro.
- Mohato oa 2 Khaola k'habeche hantle.
- Mohato oa 3 Pheha k'habeche ka metsi a belang, eketsa letsoai ho latsoa mme o pheha ho fihlela o bonolo. Metsi a koahetsoe ka ho feletseng.
- Mohato oa 4 Ho tloha litapole u lokise litapole tse pholileng, ka mor'a hore u li tlatse ka monate o belisang le botoro, kopanya litapole tse khoriloeng hammoho le k'habeche. Hlohlelletsa. Ha u sebeletsa e mong le e mong ea sebeletsang, tšela ka botorate e qhibilihisitsoeng 'me u fafatse ka e tala eiee.