Ha a se a ithutile ka bokhachane, mosali o atisa ho hlahloba mefuta ea hae mme o batla ho felisa li-predilections tse kotsi tsa gastronomic. Empa phetoho e feteletseng ea puso ea lijo ha e kotsi - e ka lebisa ho senyeha ha maikutlo, ho hloka thahasello, ho haella, kapa ho feta boima ba 'mele. E le hore u qobe liphello tse bohloko joalo, ho hlokahala hore u mamele melao ea motheo ea phepo e nepahetseng nakong ea bokhachane. Hona ke pele ho tsohle, lijo tse ngata. Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, "tse peli" ha lia lokela ho hang, ho lekane ho latela mefuta e sa tšoaneng ea lijo le karolelano e nepahetseng ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite. Ntho e ikhethang - litlhahiso tse hlakileng le tse sa tsejoeng tsa ngaka.