Joalokaha lipatlisiso li bontšitse, batho ba khomarelang lijo tse monate, bakeng sa ho phekola, ho lekaneng hore karolo ea 15 lekholong ea lijo e tlase ho feta ha ba ja ka tsela e tloaelehileng.
Likaroloana tse fokolang tsa lijo li tlatsetsa ho potlakileng ha mokhoa oa ts'ebetso ea ts'ebetso, ka lebaka la tahlehelo ea boima ba 'mele e sebetsang haholoanyane. Ha e le hantle, mokhoa ona o thusa haholoanyane kelellong ho mamella nako ea lijo: haeba motho a tseba hore ka mor'a lihora tse peli hape o tla ja, a ke ke a tšoenyeha ka lebaka la lijo tse fokolang.
Li-pluses tsa tsamaiso ena ea lijo li boetse li kenyelletsa boroko bo matla, e leng motheo oa bophelo bo botle ba bophelo, e leng ntho e ka khonehang ka lebaka la ho ja lijo tse thata ntle le ho imeloa ke mpa pele ho robala.
Ho phaella moo, ho ja lijo tse monate ho etsa hore ho be le pheko ea khatello le mosebetsi oa mpa: phepo e fokolang ke e 'ngoe ea litlhahiso tse ka sehloohong bakeng sa batho ba nang le mafu a masapo.
Melao ea motheo ea ho kenyelletsa lijo e kenyelletsa:
- Phapang pakeng tsa lijo ha ea lokela ho ba lihora tse fetang 3, 'me lijo tsa ho qetela pele li robala li lokela ho ba lihora tse peli pele ho robala;
- Lesebelisoa li lokela ho ba lik'hilojule tse peli ka tlaase ho feta lijo tsa motheo. Palo ea lik'hilojule bakeng sa ho ja lijo tse monate ha ea lokela ho ba ho feta 1800 ka letsatsi.
- Ka reschorenteng kapa ka cafe, o lokela ho arola bonyane likarolo tse 2 tsa karolo e tloaelehileng. Tabeng ena, o lokela ho khetha sopho kapa salate.
- Lijo li lokela ho laoloa ke litholoana le meroho, hammoho le lijana tse phehiloeng ka litsela tse phelang "ka bophelo bo botle": ka ho utsoa, ho baka, ho chesa kapa ho belisa.
- Bakeng sa lijo tse hlabosang li lokela ho sebelisoa lihlahisoa tsa lebese tse bolila, likotoana tsa bohobe ba lijo-thollo, linate, cottage chisi, karoloana e nyenyane ea salate ho tloha meroho, sopho, lehe le phehiloeng.
Ts'ebetsong ena, karolo ea bohlokoa e bapaloa ke palo ea lik'hilojule tse jeoang, 'me joalokaha ho se ho boletsoe, e lokela ho ba ka letsatsi la 1800. Ka mohlala, lijo tse hlaselang lijo li ka ba le ligrama tse 150 tsa tlhapi e tsitsitsoeng, 100 dikgerama ea khoho kapa 250 dikgerama tsa meroho e phehiloeng ka mokhoa ofe kapa ofe.
Ha u khetha lijo tse nyenyane tse mafura, u ka fokotsa palo ea letsatsi le letsatsi ea lik'hilojule ho ea ho 1200 - ena ke chelete e khothalletsoang ke batho ba lijong bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele - ha ba sa utloisoe bohloko.
Qalong, ho ka 'na ha bonahala eka lijo tsena li ka mamella feela ho se phathahane batho ba qeta boholo ba nako ea bona lapeng. Haeba ho se na monyetla oa hore u itokisetse kamehla ntho e molemo le e hloekileng, o ka lokisetsa esale pele.
Haeba o tseba hantle hore na o jeoa ke eng le hore na o jeoa hakae, o tla hanela teko ea ho ja ntho e sa hlophisoang le e eketsehileng. Hape, hopola hore lijo tsena "ha li mamelle" sehatsetsing se se nang letho. Ho tlameha ho ba le phepelo ea lijo tse loketseng ho noa lijo. Empa ka nako e ts'oanang mefuta e sa tšoaneng e amoheloa. Ho etsa bonnete ba hore ho na le thuso, empa ka nako e le 'ngoe lijo tse monotonous ha li khathatsoe ka potlako, u lokela ho leka ho se phete ka sejana se le seng ka nako e telele ka matsatsi a mararo,' me ha motho a noa lijo o lokela ho sebelisa lijo tse fapaneng letsatsi lohle.
Haeba re bua ka ho ikoetlisa 'meleng, joale tabeng ena, ho molemo ho tsepamisa mohopolo ho maikutlo a motho ka mong - mohlomong, qalong ho tla ba thata ho li phethahatsa ntle le hore u phethe takatso ea lijo.