Batho ba harese ba 'nile ba lema ho tloha mehleng ea boholo-holo, esita le lingaka tsa boholo-holo li ne li tseba hore na li na le melemo efe. Harese e bokelletse karolo e ngata ea lik'hemik'hale le li-vithamine tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Lintho tse nang le lik'habohaedreite tse nang le lik'habohaedreite tsena li fihla ho 65%, 'me ka hona sejana sa harese sa harese ka nako e telele se tla lefella' mele ka vivacity. Ena ke mohlala o motle oa lijo tsa hoseng tse phetseng hantle.
Harese e na le protheine e ngata, e kenngoa ke 'mele oa motho hoo e ka bang ka ho feletseng. Li-fibre, tse nang le lijo-thollo tsena, li hlokahala feela bakeng sa mala le mala. E na le phello e ntle ho tsamaiso ea lijo, e tlosa lihlahisoa tsa ho senya 'meleng.
Harese e na le li-vithamine le liminerale tse tsotehang. Setlama sena se na le livithamine A, E, PP, D, hoo e ka bang setho se feletseng sa li-vithamine tsa B. A harese, hoo e batlang e le phosphorus, potassium, calcium, manganese, zinki, tšepe. Hape ho kenyelletsoa ha lijo-thollo tsena ke iodine, chromium, koporo, silicon, magnesium, molybdenum, nickel, bromine, strontium, cobalt, sulfur, selenium, fluorine le likarolo tse ling. Harese - e 'ngoe ea li-vithamine-diminerale tse ngata ka ho fetisisa tsa tlhaho, e leng hantle hape e kenngoa hantle ke' mele oa motho. Harese e khona ho tlosa chefo e tsoang 'meleng. Lijana tse thusang ho sebetsana ka katleho le ho kula. Harese e buelloa bakeng sa lefu la tsoekere, ramatiki, prostatitis, hemorrhoids, sebete, liphio, maloetse a ho ntša metsi le a likokoana-hloko. Barley kvass e thusa ho tsosolosa matla ka mor'a ho ikoetlisa, ho ntlafatsa ts'oaetso le metabolism. Kissel ea limela tsa harese e thusa ho loantša lefu la tsoekere, liso tsa mala le lisosa tsa duodenal. Harese e boetse e tsejoa ka ho eketseha ha lysine le hordecin - tlhaho ea meriana e thibelang likokoana-hloko le likokoana-hloko. Likaroloana tsa harese le li-decoctions li thusa ho tlosa maloetse a fungal ea letlalo, ho thusa ka mafu a ho phefumoloha, tsamaiso ea lijo. Motheong oa harese, likokoana-hloko tse ling le likokoana-hloko li hlahisoa. Harese e thusa ho boloka bophelo bo botle le bo tloaelehileng ba 'mele ka kakaretso, ke pheko e thibelang mafu a mangata.
Li-oats le tsona ke lijo tsa bohlokoa haholo. E na le protheine e ka bang 20%, e se e le sebakeng sa bobeli ka mor'a hore e be buckwheat, 50-60% ea lik'habohaedreite, e ngata ea beta-glucan, e bohlokoa haholo bakeng sa khalemelo. Semela sena se na le divithamini e ngata B, E, A, K, hape e na le lintho tse kholo tsa iodine, fluorine, phosphorus, sebabole, manganese, magnesium, potasiamo, sodium, tšepe le liminerale tse ling. Li-oats li na le amino acididsptophan le lysine, e hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho, oli ea bohlokoa, pantothenic le acicic acid.
Li-fibre, tse nang le lijo-thollo tsena, li thusa ho hloekisa 'mele oa chefo le chefo, e etsa hore mala a se ke a senya mala, a se ke a eketsa lik'hilojule tse eketsehileng. Ho sebelisoa ha oats kamehla ho na le phello e ntle meleng ea methapo ea pelo, ea lijo, ea methapo. Hape le lijo-thollo tsena li ntlafatsa li-pancreas, sebete, qoqotho ea qoqotho le mefuta e meng ea 'mele.
Starch, e nang le oatmeal, e tlatsa 'mele ka matla butle-butle, e leng ho thusang ho qoba ho tsoha ka tšohanyetso tšusumetsong ea mali, e leng bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere. Protheine, eo e leng karolo ea lijo-thollo tsena, e tšoana le protheine ea mesifa ea motho, e etsang hore e be ea bohlokoa le e bohlokoa. Ka tšebeliso ea kamehla, li-oats li na le phello e tsotehang boemong ba moriri, lipekere le masapo. Mucous oat broth e thusa ka mathata a sa tšoaneng a mala. Hape, li-oats li atisa ho eletsoa ke litsebi tsa phepo e nepahetseng ho boloka le ho lokisa boima ba 'mele.
Semela ha e na phepo e nepahetseng ebile e monate, empa e boetse e na le sehlahisoa se phetseng hantle. Lihlahisoa tsa poone li na le lisebelisoa tse nyenyane tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho: calcium, potasiamo, magnesium, phosphorus, tšepe, hammoho le livithamini E, PP, B, acid e ascorbic, mafura a saaturated acid le lintho tse ling tse molemo tse etsang hore poone e be sehlahisoa sa bohlokoa haholo. Protheine ea lijo-thollo e na le li-amino acids tryptophan le lysine. Semela e na le phello ea ho hloekisa: e tlosa chefo, slags, radionuclides, mafura a mangata, hape e sebetsa e le ho thibela mafu a pelo, a likokoana-hloko le mafu a mang. Poone e khothaletsoa bakeng sa ho kula, lefu la tsoekere, botenya haholo, le mathata a pampiri ea meno. Semela sena se khona ho laola metabolism, ho boloka boemo ba k'holeseterole. Lik'habohaedreite tse nang le poone, e tloaelehileng tsoekere ea mali, ho fokotsa mesifa, hammoho le lisele tse nang le methapo ea kutlo, ho etsa hore poone e sebelisoe mefuteng ea tsamaiso ea methapo ea mantlha. Semela e na le phello e ntle bakeng sa ho potoloha ha mali, e liehisa botsofali ba 'mele, e eketsa ho tsitsisa ha methapo ea mali, e matlafatsa meno, moriri le lipekere.
Litlhapi tse nang le poone, hammoho le khalsiamo le potasiamo, li fa poone ho etsa diuretic, li thusa ka lijoe tsa liphio, le mafu a tšoaetsanoang le a fokolang a senya. Hape, poone e na le thepa ea choleretic, e tloaelehileng metabolism. Matšoao a poone le oona ke ntlo ea polokelo ea lintho tse molemo, tseo esita le lithethefatsi li hlahisoang. Matšoao, joalo ka poone, a ntlafatsa ho tsoa ha bile, a na le phello ea diuretic, a fokotsa tsoekere ea mali, hape o na le phello e itseng ea hemostatic, kahoo e tla ba molemo, ho etsa mohlala, ho basali ba nang le ho ea khoeling e boima. Ho tloha ho khetholla ho etsa decoction: 3 tbsp. Spoons ea thepa e tala eo u lokelang ho e tšela 200 ml ea metsi a belang mme u lumelle ho pholile.Millet ke e 'ngoe ea litloaelo tsa boholo-holo. Hang ha semela sena se bitsoa "sekoti sa khauta", le hoja 'mala oa nyalothe ha oa tlameha ho ba mosehla. 'Mala oa eona o ka fapana ho tšoeu ho fihlela o khubelu. E 'ngoe ea melemo e ka sehloohong ea lijo-thollo tsena ke hore e na le boholo ba liprotheine, e leng "lintho tse hahang" bakeng sa' mele, haholo-holo bakeng sa ho hōla. Ho phaella moo, nyalothe e phahametse lijo-thollo tse ling ka liprotheine, tse kenyeletsang raese le buckwheat. Sehlahisoa sena sa lijo-thollo ke e 'ngoe ea mefuta e fokolang ea allergenic, e bonolo ho cheka, mme ka hona e loketse batho ba nang le mathata a ho ja.
Sebaka sa polokelo ea majoe ke ntlo ea polokelo ea livithamine, li-amino acid le liminerale. Ho foam e na le li-vithamine tse ngata tsa sehlopha sa B, tse nang le phello e ntle ho boemo ba lipekere, letlalo le moriri. Hape, li-vithamine tsena li laola khatello ea mali, li fokotsa ho nyahama, ho eketsa bokhoni, ho felloa ke mokhathala, li na le phello e ntle ho boemo ba kelello ba motho le maikutlo a hae (haholo-holo folic acid - vithamine B9). Li-vithamine tsa sehlopha B li boetse li kopanela ho tloaelehileng ha li-carbohydrate le mafura a metabolism 'meleng.
Lera, le nang le phaene, le na le phello e ntle ho tsamaiso ea hematopoietic, e fokotsa kotsi ea khaello ea mali, e ntlafatsa tšelo ea mali. Haeba kamehla u ja phala ea millet, lisele tse khubelu tsa mali li tla ntlafatsoa hantle. Potassium e fumaneha ka bongata ka penny, e laola le ho ntlafatsa ts'ebetso ea methapo ea pelo, e na le phello e ntle ho mesifa ea pelo. Manganese e tloaelehile metabolism. Magnesiamo e eketsa mamello ea 'mele. Fluoride le silicone li tšehetsa bophelo ba masapo, lipekere le meno. Koporo ea lieha ho lieha ho tsofala, ho hlakola letlalo le ponahalo ea makhapetla, ho tšehetsa botlalo ba letlalo. Ho phaene ho na le phosphorus e ngata, e matlafatsang meno le masapo, e khothalletsang bone fusion ho fractures, pholiso ea maqeba, ho hloekisa letlalo. Ho phaella moo, nyalothe e na le iodine, sodium, zinc, bromine, calcium, chromium, fiber le lisebelisoa tse ling tse hlokahalang bakeng sa batho. Hape ho пшене e ngata ea starch, vithamine РР, beta-carotene.
Letlalo la mapolanka le thusa hore ho tlosoe chefo le chefo e tsoang 'meleng, ho thibela ho fuoa mafura le ho hlaha ha li-platelet tsa k'holeseterole. Hape, nyalothe e thusa 'mele hore o tlose lithibela-mafu' me o be le phello e matlafatsang 'meleng ka kakaretso. Setho sa mapolanka se na le phello e ntle 'meleng oa maloetse a mangata, a akarelletsang maloetse a sebete, lefu la tsoekere, atherosclerosis le mafu a pancreatic. O ka qeta matsatsi a 20 a ho hlaphoheloa ha mafu bakeng sa mafu a "pancreatic": o hloka ho ja poleiti ea nyalothe letsatsi le leng le le leng ho pholletsa le thupelo. Bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, mapolanka a mapolanka ke mothusi ea babatsehang. Joalokaha ho se ho boletsoe, nyalothe e thibela ho tlosoa ha mafura, hape e thusa ho e tlosa 'meleng, ka hona e na le thuso ho batho ba nang le boima bo feteletseng.
Ho feta moo, pshena e na le li-amino acid tse ling tse kang leucine le histidine, tse hlokang 'mele oa motho,' me ka boeona ha li hlahisoe.Ho foam e na le vithamine e eketsehileng, e thusang ho boloka mongobo likarolong tse ka holimo tsa letlalo, e leng se susumetsang ho hlaphoheloa ha lisele. Setepa sa mapolanka bakeng sa lijo tsa hoseng ke tefo ea matla bakeng sa hoo e batlang e le letsatsi lohle. Millet e na le phello ea diuretic, kahoo e thusa ho felisa boikhohomoso, ho kgothaletswa ho sebelisa nyalothe le ho thibela bothata bona. Millet e ka thusa ho phekola serame se tloaelehileng esita le sinusitis. E le ho etsa sena, pente e futhumetseng ea li-millet e kenngoa ka mokotleng oa line, 'me mokotla ona o behoa maemong a maxillary. Ho hlokahala ho e tšoara ho fihlela e phophola. Tsamaiso ena e lokela ho etsoa ka makhetlo a 'maloa ka letsatsi.
Ho phaella moo, ho na le mefuta e mengata ea direpepe bakeng sa phekolo ea maloetse a fapa-fapaneng, ka mohlala, bakeng sa ho phekoloa ha pherekano, ho thibela malapa le sebete, conjunctivitis, mali a mangata, cystitis, ho lahla le maloetse a mang.
Millet ke lijo-thollo tsa bohlokoa haholo, empa li-contraindication li ntse li le teng. Phala ea majoe e tla ba lijo tse boima bakeng sa mpa le ho fokotseha ha acidity. U se ke ua nkoa e le maqeba a li-millet hammoho le ho patoa, maloetse a tsamaiso ea li-circulatory le nakong ea bokhachane. Tšebeliso ea boholo ba nyalothe ke banna ba lijo e ka fokotsa potency. Millet e na le lintho tse sitisang tee ea qoqotho hore e amohele iodine. Ho ea ka bo-rasaense ba bang, phekolo ea mofuthu ea nyalothe e senya lintho tsena, ha ba bang ba e latola. Ka hona, bakuli ba nang le hypothyroidism ba lokela ho ba hlokolosi ho ja nyalothe.
Joale a re ke re bone kamoo re ka khethang nyalothe kateng ho pheha phala ea monate e monate. E ntle, e loketseng ho ja lijo e ka khetholloa ke 'mala oa mosehla o khanyang le opacity, e.g. lijo-thollo li tlameha ho theoha. Ho tswa ho nyalothe e joalo u tla fumana palesa e monate le e ntle, e nang le mafura, e kenyang hantle 'meleng. Peō e monate ke nyalothe e nyenyane. Haeba o pheha phala ho eona, e tla ba le tatso e bohloko. Moriana o joalo o loketse feela ho fepa liphoofolo tse ruuoang le linonyana. Ho boetse ho na le nyalothe e pshatlehileng, e loketseng ho lokisetsa lijo-thollo tsa metsi le lijana tse ling tse akarelletsang nyalothe. Re lokela ho hlokomela hore mofuta ona oa nyalothe o potlakile haholo. Empa, joalokaha ho se ho boletsoe, bakeng sa lijo-thollo tse nkhang hamonate le tse nkhang hamonate li tšoaneloa ke lijo-thollo tse nonneng tse khanyang mosehla. Millet e ke ke ea bolokoa nako e telele. haeba e nyamela, e tla ba le tatso e bohloko le monko o sa thabiseng. Sena se bakoa ke taba ea hore nyalothe e na le mafura, a khomang kapele ka ho lekaneng 'me a fana ka khalefo ho rump.
Haeba ts'epo e ntse e nyamela mme e e-ba bohloko, joale u ka leka ho lokisa boemo ka litsela tse latelang. Hlatsoa nyalothe ka botlalo 'me ue otsetse ka metsi a belang, ebe u tšela metsi ana' me u phehele lijo-thollo ka metsi a mang a belang. U ka leka kgetho e 'ngoe - tšela nyalothe holim'a metsi a omileng a omisitsoeng, e behe mollong, e omise le ho chesa rump.
Rice e boetse ke khetho e babatsehang bakeng sa batšehetsi ba ho ja hantle. E na le li-carbohydrates tse rarahaneng, fiber, livithamine le diminerale tse ngata haholo. Ka nako e ts'oanang, hoa lokela ho hlokomeloa hore raese e se nang pholisi e na le melemo e mengata ho feta raese e tloaelehileng ea raese. Joalokaha ho se ho boletsoe, raese ke mohloli oa lik'habohaedreite tse rarahaneng, ka lebaka leo 'mele o amohelang matla a mangata a tsoekere, tekanyo ea tsoekere ea mali e tloaelehile, mahlaseli a letsatsi le letsatsi a fokotseha.
Rice e na le protheine, li-amino acid tse bohlokoa, lecithin, fiber, livithamine E, B1, B2, B3, B6, hammoho le potasiamo, phosphorus, tšepe, iodine, calcium, zinki, selenium. Ho hang ha e na letsoai, ka hona raese e khothalletsoa batho ba nang le liphio le maloetse a pelo. Ho phaella moo, potasiamo e nang le raese e ngata ha e fane ka liphello tse kotsi tsa letsoai, tse tlisoang ke lijo tse ling. E boetse e na le phello e ntle ho manonyeletso.
Ho sebelisa raese kamehla ho fokotsa kotsi ea kankere, ho na le phello e ntle ho pampiri ea meno, ho na le phello e ntle ho lisosa le gastritis, acidity e eketsehileng, e koahela le ho sireletsa lesea la moloko. Setlama sena ha se na gluten, eo ka linako tse ling e ka sebetsang e le pheko, 'me kahoo raese e na le thuso ebile e na le pheko e nepahetseng.Ho bohlokoa ho ja raese ho ea ka tekanyo ea batho ba lekang ho imesa kapa ho ba le boima ba 'mele, kaha raese ha e susumetse ho boloka mpa' me hape, e na le letsoai le lenyenyane.
Lecithin e etsa hore bokhoni ba boko bo sebetse, gamma-aminobutyric acid e emisa khatello.Raese ke semela se nang le thuso haholo, leha ho le joalo, boholo ba thepa ea eona e molemo e ka ntle ho eona, ka shell, e.g. ho molemo ho sebelisa raese e sa phutholohang, joalokaha ho se ho boletsoe. Le raese e khethoa ho ea ka sebopeho sa lijo-thollo: li-long-grained, medium-grained le round-grained (milky). Hape, raese e arotsoe ka mefuta e 'maloa: tšoeu (mobu le mobu o lahleheloang ke lintho tse molemo), bofubelu (raese e sa phutholohang, e nang le khetla ea' mala o mofubelu) lijo-thollo, tse koahetsoeng ka li-bran tse khubelu), tse sootho (li na le, ka ho latellana, li-bran tse sootho). Ho boetse ho na le mefuta e sa tšoaneng ea Arborio (e leng mefuta e sa tšoaneng ea lijo-thollo tse telele tsa Setaliana), Basmati, Jasmine (mefuta e mengata e monate ea raese e telele), Kamolino (mefuta e fapa-fapaneng ea raese ea Egepeta, e na le pere e ntle ea perela) le tse ling tse ling.
U ka boela ua bona raese e mosehla, e sootho, e.g. mebala e fapaneng le boholo, e bentšitsoeng ebile ha e na phoso. Raese e qhibilihileng e hloekisoa ka branunu le likhetla tsohle, e ba e boreleli le e boreleli, e lehloa-lehloa ebile e fetoloha. Empa kahoo joang bo fetoha bo tlaase haholo ebile bo theko e tlase. Bahlahisi ba tummeng ba leka ho sebelisa theknoloji ea ho thibela ho sila e le hore ba boloke lisebelisoa tse ngata tsa livithamine ka raese ka hohle kamoo ho ka khonehang.
Ho akaretsa, ho lokela ho boleloa hore ho ja lijo-thollo ke habohlokoa bakeng sa ba khomarelang ho ja lijo tse phetseng hantle. Hona joale o tseba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka lijo tsa lijo-thollo: harese, li-oats, poone, nyalothe, raese, buckwheat. E-ba le phetseng hantle!