Mokokotlo o khanya le hop ea Pekinese

1. Khaola peking e kholo e le hore karolo ea boraro e ka tlase e e-na le letlobo le letšoeu limela :

• Peking k'habeche - 1 Sekhahla (se seholo)
• Shrimp - 1 Seroro (e phehiloeng, e kojoe)
• li-noodle tsa raese - 1 khalase
• selemo meroho - 3-4 Stakanov (dill, nettle, parsley, lettuce, basil, joalo-joalo)
• letsoai - 1 Ho latsoa

Litaelo

1. Khaola k'habeche e kholo ea Peking e le hore karolo ea boraro e ka tlaase le letlobo le letšoeu e se ke ea kena ka sejana sena (e phethehile ho pheha e monate). Khaola karolo e ka hodimo ea hop ho ea lekhasi. Tse nyane, makhasi a koahetsoeng ka matla le a qhibilihileng ho tloha bohareng ba hop e tla ea salate e tloaelehileng. Re hloka likarolo tse kholo ka ho fetisisa tsa makhasi a ka ntle. Ho tsoa ho bona re tla lokisetsa meqolo. 2. Lokisetsa ho kenya lintho ka mekotla, ho kopanya nama ea li-shrimp tse phehiloeng, li-noodle tsa raese le meroho ea selemo (parsley, basil, dill, joalo-joalo) 3. Koala ho tlatsoa makhasi a Peking k'habeche, ka thata ho koala likokoana-hloko hore li se ke tsa senya. Khaola mekotla e le liphahla tse tšesaane, tse tšoanang. 4. Sebeletsa li-crispy rolls le sekotlolo sa gravy ho tloha motsoako oa soy sauce, chilisi ea sauce le sauce ea tlhapi.

Litšebeletso: 4-5