Bahanyetsi ba tšebeliso ea lihlopha tsa mefuta e fapa-fapaneng ka mekhoa e sa tšoaneng ba re: meroho le litholoana tse ncha li molemo haholo ho feta serame leha e le sefe. 'Me ba nepile! Haeba u e-na le serapa sa hao le serapa sa hau, ke moo ho hōlang limpho tse molemo ka ho fetisisa tsa tlhaho. Empa haeba u moahi oa toropo ea rekang meroho lebenkeleng. Polelo ena ha e khetholle joalo. Ho bohlokoa ho nahana ka maemo a lipalangoang le ho boloka lihlahisoa tsena. Hangata maemo a joalo a ba a fokotsa litšobotsi tse ntle e le tsa bohlokoa.
Ho hloekisoa ha litholoana le meroho ho etsa qeto joang? E thehiloe ke lenane la vithamine C sehlahisoa. Vithamine ena ke e fokolang haholo hoo kamora matsatsi a seng makae a polokelo boholo ba eona e oa ka linako tse ling. Ka mohlala, broccoli le asparagus li lahleheloa ke vithamine ea 80% ka mor'a matsatsi a mabeli a polokelo, le sipinake - ho fihlela ho 75%.
Kajeno, ho na le meroho e meholo ea meroho, litholoana le monokotsoai ke karolo ea lekholo feela ea tlhaho ea tlhaho bakeng sa canning. E lumella hore u se ke ua lahleheloa ke tatso le thepa ea bohlokoa ea lihlahisoa. Nako e pakeng tsa ho jala meroho le serame ke e nyenyane haholo, kahoo meroho e nang le serame-monokotsoai ke sehlahisoa se molemo.
Leqhoa le etsoa joang?
Molao-motheo o moholo oa meroho le litholoana ka potlako ke ho fokotseha ha mocheso oa sehlahisoa ho tloha holimo ho ea ho seholo. Jusi ea meroho le litholoana ka motsotsoana o fetoha likristale tse nyane ka ho fetisisa tsa leqhoa. Theknoloji ea morao-rao e ka tlisa mocheso ka hare ho pōpelong ho ea ho e batlang-likhato tse 18 ka nako e khutšoanyane haholo. Mocheso ona o ts'oana le ts'ebetsong eohle ea leqhoa. Ka hona, ka liseleng tsa litholoana, likristale tsa leqhoa li thehoa ka mokhoa o ts'oanang, li sa tšoenyehe sebopeho sa limela tsa semela. Ka potlako meroho e na le serame, ha e senyehe habonolo haholo. Meroho le litholoana tse joalo li na le thepa eohle ea bohlokoa, eseng ho hongata ho fapaneng le ho sebelisoa ha batho ba sa tsoa khaoloa.
Haeba leqhoa le ne le sa potlaka, likristale tsa leqhoa li eketsehile, ho senya mohaho oa fiber mme, ka tsela ea tšoantšetso, ho felisa litholoana. Meroho e joalo ha ea loketse ka mor'a hore e fokotsehe. Ka lebaka leo, ha ho kgothaletswe ho thibela meroho le litholoana esale pele.
Haeba sephutheloana se re "Sefate sa khafetsa", joale sena ke sehlahisoa se sebetsang. O ka reka joalo "mavithamine a maholo" ka mokhoa o sireletsehileng.
Litholoana tse ncha li tla rua molemo haholo ka tšebeliso ea tsona ha li bokelloa feela. Lihlahisoa tsena ke tsa nako. Eaba baa qeta. Ka hona, ha re khetha meroho e "hloekileng" ho e-na le serame, re fumana vithamine tse fokolang.
Khanyetso e 'ngoe ho bahanyetsi ba meroho e nang le serame ke theko ea eona. Meroho e nonneng e bitsa chelete e ngata ho feta e hloekileng. Haholo ha e bapisoa le litheko nakong ea kotulo. Empa nakong ea mariha, phapang ena ha e bonahale haholo. Meroho e mongobo ha e na litšila, e hlatsoa ebile ea khaola. Sena se boloka chelete le nako ea rona.
Ho na le maikutlo a hore meroho le litholoana tse nang le serame li beha li-dae. Empa ha e le hantle, 'mala oa bona o khanyang haholo, hobane pele o chesoa ba fuoa metsi a chesang kapa a phehile ho boloka mmala le limatlafatsi.
Ka lebaka la thekenoloji ea ho qeta holimo, re ka thabela limpho tsa tlhaho selemo ho pota.
See se molemo ho mang?
Bakeng sa baahi ba motse, ba se na lirapa tsa bona le lirapa. Baahi le nakong ea lehlabula ba na le bothata ba li-vithamine, le mariha le ho feta.
Ho ba jang lijo. Ka metsotso e 5-10 o ka lokisa lijo tse molemo.
Batho ba nang le ts'oaetso e fokolang. Ha e le hantle, meroho ena e phekoloa pele ho na le mongobo, 'me libaktheria kaofela li bolaea serame.
Bakeng sa ba se nang nako ea ho senya nako setofong: banna ba khoebo, liithuti, bo-'mè ba bacha. E mong le e mong ea sa rateng ho pheha.
'Me ha e le ba ratang haholo ho pheha le ho hlahisa tsebo e ntle ea lijo. Ha e le hantle, meroho ena e ka kenngoa ho li-stew, casseroles, sopho, lijana tsa nama, pilaf ea meroho le lintho tse ling tse thabisang tsa ho phelisa.
Li-Vegetarians. Hona joale ho na le mokhoa o motle oa ho ba limela, empa maemo a rona a leholimo a thata haholo ho fumana lisebelisoa tse lekaneng tsa lintho tse phelang.
U ka khetha meroho e serame joang?
Leka ho reka lihlahisoa tsa lihlahisoa tse tummeng.
Etsa bonnete ba hore u bala mokhoa oa ho lokisetsa le sethala sa bophelo nakong ea liphutheloana.
Meroho e lokela ho hasana ka har'a sephutheloana. Haeba ho na le maqhubu a serame, joale a se a ntse a thawed.
Hona joale o tseba haeba meroho e nang le serame e boloka lintho tse molemo.