Molala oa kolobe ka joala ea mosetareta e tšollang molala oa nama ea kolobe - nama e bonolo, esita le, u ka 'na ua re, monate. Esita le ho ba teng ha lenane la li-interlayers tse mafura ha ho thibele ho lokisetsa qetellong mafura a feletseng, a bonolo le a nama. Ha ho makatse hore molala oa kolobe o etsa hore motho e mong le e mong a ratoe haholo ke shish kebabs le nama e monate e phehiloeng, e leng, nama, e phehotsoeng sepeng. Ke rata ho pheha molala oa nama ea kolobe ka ho tlatsa joala ea mosetareta. E fetoha monko o monate, lero le o monate haholo. Nama e joalo ke pheko e ntle bakeng sa tafole ea moketeng, 'me ho ja lijo tsa motšehare ke lijo tse monate, tseo kamehla li amoheloang. Ntho e molemo ke hore e ka sebelisoa e le kgetho e chesang bakeng sa thupelo e kholo, le serame-bakeng sa bohobe bo monate.
Lijo:- Molala oa kolobe 700 g
- Koloi 4 li-sterile
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Mobu o monate oa Paprika 1 tsp.
- Letsoai 1 tbsp. l.
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Zira (Cumin) e omme 1 tsp.
- Letaltare 3 tbsp. l.
- Lesebelisoa la biri e le 50ml
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 3 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Bakeng sa ho baka, re hloka karolo ea molala oa nama ea kolobe le bakeng sa ho itokisetsa ho tlala: mosetareta, biri, oli ea soneblomo, konofolo, letsoai le linoko. Hape re tla etsa likotoana tse ngata tsa breadcrumbs le paprika.
- Mohato oa 2 Mokhoa oa ho lokisetsa o bonolo, pele re kopanya lisebelisoa tsohle tsa marinade ho tlatsa: oli ea soneblomo, biri, mosetareta, letsoai, pepere le zir. Haeba o lakatsa, o ka sebelisa linoko tse ling.
- Mohato oa 3 Mohoete oa kolobe o hlatsuoa, o omisitsoe ka thaole ea pampiri ebe o kenngoa ka motsoako o nkhang hamonate, o fetola makhetlo a 'maloa e le hore nama e koaheloe ka motsoako ho tsoa mahlakoreng' ohle. U ka kenya marinade ka lihatsetsing ka lihora tse 'maloa, empa hangata ha ke etse joalo haeba molala o le ocha.
- Mohato oa 4 Beha sejana sa ho baka kapa sethala sa baking 3-4 likarolo tsa foil, phahamisa likarolo. Re fetisetsa nama mme re tšollele mesaletsa ea ho tšollela moo.
- Mohato oa 5 Re koahela foil eo joaloka pompong, haholo-holo tiisa sefate ka holimo. Re beha bohobe ka lihora tse 1.5 ka mocheso oa 180 ° C. Re hlahloba ho itokisa ha nama ka ho khomaretsa menoana ea matsoho ka ho toba, ha e fihla habonolo, e se e loketse.
- Mohato oa 6 Hlokomela sefahleho ka hloko holimo 'me u fafatse nama ka motsoako oa breadcrumbs le paprika. A re ke re qete ka metsotso e 15 ha re ntse re le holim'a nama, ha ba bang kaofela ba tsoela pele ho senyeha ka mongobo.
- Mohato oa 7 Khaola nama ka har'a likhoele 'me u sebetse ka cheseho ka meroho e mecha kapa ea stewed, kapa u ka e pholile' me u e sebelise ho ja lijo tsa nama.