Dessert "Cream Sabayon" Sabayon - mahe a linate ka ho tlatsoa ha veine. E 'ngoe ea lijo tse ratoang haholo tsa lijo tsa Setaliana. Ba bang ba nahana hore mongoli oa Sabayon oa moeta-pele oa Motaliana oa lekholong la bo16 la lilemo, Bartolomeo Scappi, ba bang ba pheha lekhotla la Moqapi oa Carl Emanuel oa Savoy. Krime e lokiselitsoe haholo, 'me ka lebaka leo, u fumana liphello tse ntle. Mahe a linotši a tlameha ho otloa ka tsoekere ho fihlela mobu o thehoa. Eketsa joala ebe o otla motsoako ka letsatsing la ho hlatsoa metsi ho fihlela foam e etsoa. Hangata Sabayon e sebelisoa ka litholoana, libiskiti tsa biscuit!
Lijo:- Lihoho tsa khōlo tse 3.
- Tsoekere 0.25 tbsp.
- Setebelisoa se khubelu sa veine 65 ml
- Mohato oa 1 Bakeng sa ho hlophisa Sabayon, re tla hloka mahe, tsoekere, veine.
- Mohato oa 2 Arola liprotheine tse tsoang li-yolks.
- Mohato oa 3 Sebelisa yolks le tsoekere.
- Mohato oa 4: Etela hohle ho ea ho thehoa hampe.
- Mohato oa 5 Eketsa likarolo tsa veine, ha u ntse u tsoela pele.
- Mohato oa 6 Beha lijana ka motsoako oa mahe holim'a metsi a batang. Metsi a lijana tse ka tlaase ha aa lokela ho pheha, empa a se ke a pheha butle feela.
- Mohato oa 7 Hlakola motsoako ka letsatsing la ho hlatsoa metsi bakeng sa metsotso e 4-5 ho fihlela ho fokola ha lesela la foam. Ha nako e telele e otloa, ea matla haholo ka tranelate e tla ba. Ho pholile.
- Mohato oa 8 Ho tranelate ho loketse. Ka holimo, Sabayon e ka fafatsoa ka tsokolate e nang le grate.
- Mohato oa 9 Kapa sebeletsa ka li-biscuits tsa litholoana le tsa biscuit.
- Mohato oa 10 Beha litholoana ka tlase, ebe u khabisa le ho khabisa ka makhasi a monoana. Li-dessert li loketse!