Khadi ea khoebo ea Segerike Lijo tsena ka nepo li nkoa e le karete ea ho etela ea Segerike. Empa sena ha sea ka sa emisa moeti enoa oa Segerike ha a se a theohile tafoleng ea lijo tse ngata lefatšeng lohle. Sena ha se makatse, hobane salate ea sebele ea Segerike, e lokiselitsoeng ka lintho tsohle tse poteletseng tsa recipe, ke sejana sa tatso e monate le monko. Histori ea salate ea Segerike e tummeng ebile e bonolo. O ile a tla ho rona ho tloha mehleng ea boholo-holo, hoo e batlang e le mehleng ea Hellenism. Lijo tse salang tsa salate li ka 'na tsa bonahala li le bonolo, empa li kopantsoe hammoho le hantle hantle, li bapala ka ho phethahetseng le ho li lumellana. Salade ea Segerike e nkoa e le sejo se bonolo, meroho eohle e lokela ho khaola ka bongata kamoo ho ka khonehang. Empa ho lokisetsa ho apara hantle ke bonono ba sebele. Bakeng sa salate u lokela ho sebelisa oli ea mohloaare ea 'nete feela ea ho hatella ho bata, hammoho le linoko - ka sebele oregano, basil, e ka bitsoa karete ea ho etela ea lijo tsa Segerike. Tsela e ikhethang ea risepe ea salate ea Segerike hape ke hore ha u ntse u tsamaea lefats'e ha ho fetohe haholo. Baokameli ba lefats'e ka bophara ba etsa liphetoho tsa bona tse nyenyane ho risepe, hangata ba leka ka litsela tsa ho apara, hangata ha ba e-na le mehloaare, empa e le lisebelisoa tse ka sehloohong, ba tlohelang ba sa fumanehe. Salate ea Greek e ka fumanoa karolong e ka bang leha e le efe kapa reschorenteng, empa hape u e phehe 'me u makatse lelapa la hau ka recipe e bonolo, empa e le kannete.
Lijo:- Tomate 2 pcs.
- Cucumber 1 pc.
- Pepper e monate 1 pc.
- Anyezi e pherese 1 pc.
- Mehloaare e se nang lipeo 150 g
- Salate e tala 1 sefate
- Cheese Feta 100 g
- Pepere e ntso e le 2 tsp.
- Oli ea mohloaare 80 ml
- Mohato oa 1 Bakeng sa salate ea Segerike eo re e hlokang - tamati, likomkomere, pepere e monate, onion e pherese, lijo tsa Feta, lihloaare, lettuce le oli ea mohloaare.
- Mohato oa 2 Hlatsoa litamati mme u kene ka likotoana. Bakeng sa tamati ea salate e lokela ho nkoa ka nama e teteaneng.
- Mohato oa 3 Likomkomere tse hloekileng li hlatsoa le ho khaola likotoana, haeba letlalo la likomkomere le lefifi mme le le thata, joale ho molemo ho le hloekisa.
- Mohato oa 4 Hlatsoa pepere e monate, tlosa bohareng ebe u khaola ka likotoana. Ho etsa salate ea Bagerike ho ne ho le monate ho nka pepere e le 'ngoe e mosehla le ea bobeli e khubelu.
- Mohato oa 5 Khaola lifate tsa mohloaare ka nako e le 'ngoe.
- Mohato oa 6 Peo e monate oa onion e pherese 'me u khaole meketeng ea halofo.
- Mohato oa 7 Khaola chisi ka li-cubes, hammoho le Feta chisi, o ka nka cheese.
- Mohato oa 8 Kopanya lihlahisoa tsohle ka hloko, nako ea oli ea mohloaare, li behe holim'a makhasi a lettuce le ka holimo ka salate ea Greek, kenya cheese ea Feta holimo ebe u eketsa pepere e ncha e mongobo.