Re pheha Shchi Shchi - sejana sa metsi, se leng teng Russia ka lilemo tse fetang sekete. Ho theosa le makholo a lilemo, e bolokiloe likarolong tsohle tsa baahi: ho mafutsana ho ba ruileng. Ha ho makatse hore ebe shchi e ne e arotsoe e le "lefeela" le ho feta, ka linako tse ling ho tsoa hop le eiee e le 'ngoe' me "ho ruile" ho tletse nama, li-mushroom, joalo-joalo. Karolo ea bohlokoa mosebetsing oa ho lokisa lijo tsena e ne e bapaloa ke hore e ne e lahlehile ka setofo sa Russia 'me ho tloha ho sena ho ile ha e-ba le tatso e ikhethang ea eona. K'habe e ncha kapa e bolila - e leng sesebelisoa se ka sehloohong sa sopho leha e le efe ea k'habeche. Kajeno re na le sopho ea k'habete, ke hore, ho tswa ho sauerkraut.
Lijo:- Turkey 700 g
- Pepere e motšo e phofo 2 g
- Letsoai 5 g
- Lekhasi la Bay la bobeli.
- Soneblomo e ntlafalitse oli ea soneblomo 20 ml
- Aniee 1 pc.
- Celery e metse ea 100 g
- Karate 1 pc.
- Litapole 3 likarolo tse peli.
- Hop tšoeu bolila 300 g
- Metsi a 2 l
- Mohato oa 1 Ho lokisa sopho ea hop ho sopho ea moroho o tla hloka: Turkey nama, sauerkraut, litapole, lihoete, celery motso, onion, Bay makhasi, letsoai le pepere e ntšo.
- Mohato oa 2 Pele u lokela ho pheha moro. E ka etsoa ho tloha leha e le efe nama: nama ea khomo, nama ea kolobe, ea khoho. Ke na le Turkey. Tlatsa nama ka metsi mme u phehe. Ha e pheha, tlosa foam 'me u phehe ho fihlela nama e loketse mocheso o tlaase, e le hore moro o pone.
- Mohato oa 3 Ebe o phutha moro.
- Mohato oa 4 Khaola litapole ka likotoana.
- Mohato oa 5 Beha moro o phehang.
- Mothati oa 6 Ha litapole li ntse li nkiloe, tse tharo ka lihoete tse grated.
- Mohato oa 7 Khaola motso oa celery.
- Mohato oa 8 Khaola eiee e nyane.
- Mohato oa 9 Joale re lumella lihoete, celery le onion ka soneblomo se ntlafalitse oli. Romela meroho ho pan.
- Mohato oa 10 Khaola hop ka moro 'me u phehele ka metsotso e 25-30 ho fihlela e le bonolo. E ntse e itšetlehile ka tatso ea hao: joaloka crispy hop - pheha hanyenyane.
- Mohato oa 11 Ha litapole, lihoete, lieiee le celery li batla li lokile, li kopane le sauerkraut. Re beha lekhasi la bay, letsoai le pepere ho latsoa le ho pheha e 'ngoe metsotso e 10-15. Haeba k'habeche e le mahlahahlaha, u ka eketsa tsoekere e nyenyane ho sopho. Beha sengoathoana sa nama, meroho le tranelate e bolila ka poleiti.