- Letoto la osterins - 1-1,5 Kilogram
- Lero la lemone - sengoathoana se le seng
- Letsoai, pepere - - Ho latsoa
- Oli ea meroho - 2-3 Art. likhaba
- Veine e omileng e omileng - 250 milliliters
- Meroho - - Ho latsoa (Bakeng sa ho hloekisa: tamati, pelepele, eiee, meroho)
Haeba u na le sturgeon eohle, joale re qala ka ho hlatsoa litlhapi ka botlalo ho tloha ka har'a metsi a tlas'a metsi, ho lokolla setopo ho tswa ho li-giblets le ho khaola li-medallion. Haeba u e-na le li-steak tse lokiselitsoeng ho tloha lebenkeleng, joale feela u li hlatsoe ka hloko u li tšolise. Ka mor'a moo re lokisetsa marinade bakeng sa sturgeon. Ho etsa marinade ka sekotlolo se setle, kopanya: veine, oli ea limela le lero la lemone. Li-Steaks li ne li le letsoai hantle 'me li hlajoa ka marinade ebe li romela tlhapi ka lihora tse' maloa ka sehatsetsing. Ebe o futhumatsa ntlo ea lehae kapa ove ka mokhoa oa grill le ho tlosa grill ka oli ea meroho. Tabeng ea ho baka sturgeon ka ontong, ho lokela ho behoa betere ea ho baka tlas'a grate, kaha tlhapi e na le mafura 'me e ka theoha kamoreng eohle. Ebe re kenya li-medallion holim'a gridi ebe re pheha litlhapi ka metsotso e ka bang 20 ho isa ho 30. Ha litlhapi li ntse li itokisetsa, a re nkeng e le monate. Ntho e ntle ka ho fetisisa ea lehlakoreng la mafura bakeng sa mafura a sturgeon ke meroho. Ho tatso ea hau, meroho e ka etsoa ha e sa tsoa khuoa 'me e phehiloe ka grill hammoho le tlhapi. Li-wine tse tšoeu tse omileng tsa sebaka sa Fora li loketse hantle ho sturgeon, 'me bohobe bo tšoeu ba Italy, ciabatta, bo ka boela ba etsoa. Ke lakatsa eka u ja takatso e monate!
Litšebeletso: 2-3