Tlosa: recipe ka setšoantšo sa mohato le mohato. Li-recipe tsa serame se entsoeng ka mahahapa ho tloha ho ea nama ea nama ea nama ea kolobe, nama ea khomo, ea khōhō, le gelatin ka multivark

Jelly e fanang ka seatla se bulehileng le e nang le phepo ke moeti oa khafetsa meleng ea mokete. Ho sa tsotellehe lethathamo le bonolo la lintho tseo a li entseng, o ile a iponahatsa e le botumo bo ikhethang. Russia, mafura a jelly a ne a sebelisoa letsatsing la bobeli la mokete malapeng a ruileng ka ho fetisisa. Hona joale kajeno beng ba likete ba sebaka sa Soviet Union ha ba itatole ka thabo ea ho jala sekotlolo se sengata sa salate se nang le lijo tse tloaelehileng tsa nama bakeng sa Keresemese kapa tafoleng ea Selemo se Secha. Mehleng ena, joaloka makholo a lilemo a fetileng, boitšisinyo bo joalo bo tiisa boiketlo le katleho e phahameng ea beng ba ntlo. Empa hafeela ho tluoa tabeng ea serame sa 'mele se nang le maruo, e leng setšoantšo le setšoantšo seo re se faneng ka tlaase. Ho phehoa ho tloha ho shank ea nama ea nama, maoto a nama ea khomo, khōhō le meroho setulong sa popula kapa saupa sa moetlo, se na le maikutlo a monate le a hlollang, empa hape le lintho tse ngata tse molemo. Ke masoabi ao ba a tsebang feela ka bona.

Sebopeho sa marulelo a lokiselitsoeng ka mokhoa o nang le bokhoni bo kenyeletsa tse ngata tsa bohlokoa bakeng sa likokoana-hloko tse nyenyane le tse khethollang. Ho akarelletsa: boron, phosphorus, rubidium, calcium, vithamine A, B9, C. Minoacetic acid e fokotsa lefu la hangover, 'me glycine e potlakisa mosebetsi oa boko, e fokotsa khatello ea kelello, e felisa khatello ea kelello. Banna ba tsubang serame tafoleng ea mokete, hangata ba tšoaroa ke hlooho hoseng ho latelang ka mokete. 'Me basali, ka linako tse ling ba keteka lijo tse joalo lijong tsa bona, ba ikutloa hantle ka lebaka la collagen letlalong le mesifa ea mesifa. Karolo ea bohlokoa e bapaloa ke retinol ea tlhaho ea immunostimulator e fumanehang habonolo. E matlafatsa 'mele le ho ntlafatsa mahlo. Ho sa tsotellehe litšenyehelo tse ngata tsa bohlokoa, ho khothalletsoa hore u je nama e batang hangata ka makhetlo a 2-3 ka khoeli. Sejo se nang le k'holeseterole le histamine e eketsehileng. Hape, ho na le lik'hilograma tse ngata tse lekaneng.

Peli e monate ho tloha ka khoho le gelatin - mohato oa mohato oa mohato ka setšoantšo

Sefuba se monate ka ho fetisisa se fumanoa tabeng eo, haeba bakeng sa ho itokisetsa ho sebelisa bonyane mefuta e meraro ea nama. Tabeng ea rona ke khoho, lesela la lehae le nama ea kolobe. Setlolo sa linoko ho etsa hore sejana se be le litlolo tse ngata tse sa rarahaneng ka ho feletseng: laurel, pepere, garlic le letsoai. Ke 'nete hore motho leha e le ofe ea phehang (esita le ea qalang) o ka atleha ho fetola tatso ea ho tsuba ho tloha khoho e nang le gelatin ho ea ka rona risepe le setšoantšo, ho phaella ka ho feta spicery - coriander, nutmeg, litlama tsa Italy, joalo-joalo. Empa ha u fetola risepe, u se ke ua lebala hore ho pheha nako e telele ka linako tse ling ho lebisa tatso e sa lebelloang le monko.

Lijo tse hlokahalang

• home cock - 0.5 pcs.
• furu ea khoho - 0,5 lik'hilograma
• Pork shank - 1 pc.
• lekhasi la bay - 2 pcs.
• tleloubu - 1 pc.
• gelatin - 2 tbsp.
• pepere e monate - lierekisi tse 5
• pepere e ntšo - lierekisi tse 7
• pepere fatše - ho latsoa
• konofolo - meno a mararo
• letsoai - 0.5 tbsp.

Tataiso ea mehato ea mohato ka tatellano ea ngaka e nang le setšoantšo sa serame sa motsoako

1. Lintho tsohle tsa nama li lokiselitsoe ho ea ka ngaka ena ka hloko. Karolo ea setopo sa tombo e qoba masiba 'ohle, e khaola sekoti ka thipa, khoele ea khoho e hlatsoe metsing. Tšoaea lisebelisoa tsohle ka sekoahelo se tebileng 'me u tšollele holim'a metsi. Tlisetsa ho pheha le ho tlosa mocheso. Rinse nama ho tloha ba bokelloa lerata, tsolla moro.

2. Fetisetsa metsoako ka pane e hloekileng, tšela hape ka metsi. Kenya likarolo tse kholo tsa linoko: letsoai, bay leaves, pepere. Ebe o romela bulb eohle. Tlisa moro ho pheha ka mocheso o mofuthu 'me u theole hlooho bonyane. Bakeng sa ho itokisetsa ka ho feletseng, lihora tse 6-7 tsa ho pheha butle li lekane.

3. Haeba mehato e fetileng e etsoa ka mokhoa o nepahetseng, ka lebaka leo, moriana o monate o nang le monko oa mosehla o thehoa pan. Phoofolo e lokela ho oela habonolo masapo, 'me tleloubu-e hasanngoa holim'a lihlopha.

4. Haeba u sa rate jellied e ngata haholo, tlosa mohoete o moholo oa mafura a qhibilihisitsoeng ka bubble ho fihlela moro o ntse o chesa.

5. Ebe u tšoara nama ka sethala se patehileng 'me u se tlohele hore se pholile hantle. Mokelikeli o setseng o tlhotliloeng mme o tšeloa ka sekoau. Ka khalase ea moroho o chesang, qhibilihisa gelatin 'me u tšollele bongata. Apare mollo bakeng sa e meng ka metsotso e 5-10.

6. Ka bonolo tlotsa li-clove tse hloekileng tsa makoala ebe u fetela mochine oa khatiso. Bakeng sa ho hloka joalo, grate konofolo ka nyenyane grater. Kopanya letšoele le hlahang le letsoai le letsoai.

7. Ha e phehiloeng e phehiloe moro, romela konofolo boima le linoko. Leka, ha ho hlokahale hore e be e hloekileng. Ha e le hantle, jelly e na le letsoai hanyane.

8. Fokotsa nama ho ea mafubelu, ho tlosa masapo, marang-rang, methapo le matlalo. Fana ka likhoho le nama ea kolobe lipoleiti tse tebileng, tse nang le bonyane halofo ea bophahamo. Tlatsa nama ka moro o chesang mme u tsamaee sebakeng se pholileng bakeng sa bosiu.

9. Ho itokiselitse ho tloha ho khoho e nang le gelatin ho ea ka meriana ea rona e nang le setšoantšo se tsoang sehatsetsing (li-verandas, li-balcony, joalo-joalo), li fokotse metsing a futhumetseng metsotsoana e seng mekae. E fetisetsa sejana ho sepakapaka se bataletseng. Ho ba le pono ea ho qetela ea jellied e ne e le e tsotehang le e tsotehang haholo, sethaleng sa ho tšollela sebaka ka tlas'a likhabiso tsa liroate, lihloaare, lihlopha tsa pepere tsa Bulgaria kapa makala a meroho a macha.

Jelly e tiileng e tsoang ho nama ea nama ea nama ea kolobe e nang le li-multivark-mohato oa mehato le mohato

Mehleng ea kajeno, u ka pheha lijo tse sa tloaelehang le tse rarahaneng tse sa tsitsang ho latela lipepepe tse sa tloaelehang. Kaofela ha bona ba atleha haholoanyane. Empa ho bonahala eka ho na le ntho e 'ngoe le e' ngoe ea nama ea nama ea kolobe e bōpiloeng bakeng sa ho pheha ka sesebelisoa se tšoanang. Ka thuso ea mokhoa o babatsehang, lihora tse telele tse hlolohetsoeng ke nama ea moro e ile ea e-ba ntho e sa tloaelehang ho monghali leha e le ofe. Hona joale o ka khetha nako le mebala ho barbara ea mosebetsi, 'me u etse ntho ea hau ho fihlela tshebetso e felile. Ha mochine o bohlale o sa utloahala, o bontša ho fela ha ho pheha. Joale ho tla hlokahala feela ho aba nama ka lipoleiti, ho tšela e khōlō ea nama ea kolobe ho tswa ho multivarquet ebe oe siea serame ho fihlela e e-ba matla.

Lijo tse hlokahalang

• pig ea lebebe - 1 pc.
• sekoti sa kolobe - 500 g.
• khomo ea nama ea bohobe - 1 pc.
• bulbs - li-2 pcs.
• lihoete - li-2 tse peli.
• lekhasi la bay - 2 pcs.
• pere ea parsley - makala a 5
• li-peppercorns tse ntšo - li-pc 7.
• pepere e monate - 5 lik'hilograma.
• letsoai ho latsoa

Tataiso ea mehato ea mohato ka mohope oa nama ea kolobe e nang le setšoantšo

1. Nama ka hloko: likarolo tse bonolo li hlatsoa metsing a batang, li hlaba leoto ka thipa hape li hlatsoa. Phunya ka sekotlolo se nang le nama ea nama ea kolobe le nama ea nama ea likhomo, e hlahisitsoeng lihoete, li-bulbs kaofela, letsoai, pepere, bay makhasi.

2. Tlatsa sekotlolo ka metsi a nooang ka tlaase ho "boemo bo phahameng". Koala sekoahelo ka tieo. Khetha "feenching (meat)" kapa "cold" mode 'me u behe nako ho lihora tse 2.5. Ka mor'a ho futhumatsa multivariate, nako e tla qala.

3. Ka mor'a pontšo ea molumo, bula sekoahelo sa lisebelisoa tsa kichineng. Ho ea ka recipe kahare ho lokela ho phehoa nama, meroho eohle le moriri o mosehla oa khauta. Tlosa lihoete tsohle, bulbs le limela tsa parsley ho tloha mokelikeli.

4. Tlosa nama ebe o e fa sefateng se bataletseng kapa lebokose ho pholile ka potlako. Ho pheha hantle nama ea kolobe le nama ea likhomo e lokela ho oela habonolo lejoe.

5. E khanyang, e tletse le morobo o monko o khathollang ka har'a sieve e ntle. Leka decoction, e lokela ho ba letsoai hanyane. Lihoete tse phehiloeng li kenngoa ka meketeng ka bophara ba 0.5 cm.

6. Fapisa nama e pholileng ho tsoa meleng leha e le efe ea letlalo, letlalo le masapo. Hlalosa makhasi ao ka likhahla tse nyenyane ka thipa e kholo.

7. Beha lesela la nama ea kolobe ka poleta kapa seketsoana se nang le mahlakoreng a phahameng, ebe u tsamaisa mehele ea liropole. Tlatsa boima ka moro o chesitsoeng o chesang. Tlohela jellied ka mocheso oa kamore ho pholile, ebe o fallela serame ho fihlela o teteaneng.

8. E lokiselitsoeng e entsoeng ka nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama e nang le phepo e ntle ea nama ea kolobe. Haeba sejana se etselitsoe ho ba moeti-moeti, ho molemo ho e tšela hang-hang ka likhalase tse nang le lids tse thata.

Nako e monate ea nama ea nama ea nama ea khomo le mohato ka setšoantšo

Hangata nama ea monokotšoai e monate e lokiselitsoe ka ho tlatsoa ha gelatin ea fektheri. E kenyelletsoa ho lijo qetellong ea ho pheha. Empa litšebeletsong tsa mekete ho na le sephiri se bonolo se lumellang ho tlosa lihlahisoa tsa maiketsetso. Ho etsa phomolo ea nama ea nama ea likhomo ho ea ka sethope sa rona ka setšoantšo se hlahisitsoeng haholo, se tletseng 'mele le se nang le masoabi, se khothalletsoa ho kenya likaroloana tsa nama karolo ea poplite. Nakong ea ho pheha, e tla fana ka tekanyo e lekaneng ea gelling, e le hore sejana se lokisitsoeng se tšeptjoe ka ho pholile.

Lijo tse hlokahalang

• khomo ea nama ea khomo - 1 pc.
• karolo ea popliteal - 1 pc.
• karolo e ka morao - 1 lik'hilograma
• bulbs - li-2 pcs.
• pepere e ntšo - lierekisi tse 7
• pepere e monate - lierekisi tse 5
• e khabitsoeng konofolo - 1 tbsp.
• lekhasi la laurel - lik'hilograma tse 3.
• letsoai

Tataiso ea mohato ka mohato ho risepe e nang le setšoantšo sa serame sa bohobe

1. Lijo tsohle tsa nama tse risepe li lokela ho lokisoa pele li pheha. Tlosa li-fillets metsing a batang. Ho tloha maotong u tlose letlalo 'me u noe nama ka hora e le' ngoe. Fela lisebelisoa tsohle tsa sekoahelo se tebileng 'me u tšollele metsi a hloekileng.

2. Eketsa bulbs eohle mme u e behe ka har'a mollo. Ka mor'a ho pheha, fokotsa matla ho bonyane 'me u tlose lerata.

3. Pheha nama ea jelly ka bonyane lihora tse 7 ka lelakabe le fokolang tlas'a sekwahelo se koahetsoeng. Nakong ea hora ea pele, tlosa ka ho feletseng foam.

4. Kamora hora le halofo ho tloha ha u pheha, tlosa likarolo tsa nama ea nama ea likhomo, ho ea ka recipe. Nako ena e lekane hore ba finyelle boemo bona. Tse ling li ntse li pheha.

5. Qetellong ea nako, bea nama eohle holim'a sefahleho se bataletseng. Ma-bulbs a tsoa 'me a lahla. Ha li na thuso hape.

6. Mokelikeli o setseng o kenngoa hape holim'a poleiti. Konofolo chop le kopanya le pepere, letsoai, bay lekhasi. Ka tataiso ea lithahasello tsa motho, u ka eketsa ho hlophisoa ha mefuta e mengata ea linoko.

7. Hasanya linoko ka moro o phehang, pheha bakeng sa e 'ngoe metsotso e 2-3. Thibela metsi a chesang ka sekhahla se setle. Masala a lahliloe, a ka ba le likaroloana tsa masapo le tse ling tse se nang thuso.

8. Nama e entsoeng ka letsoai, hajoale, e arohane le masapo, letlalo, lefuba le methapo. Khaola nama ka likotoana tsa boholo bo tloaelehileng. Fana ka likotlolo tse tebileng tsa salate, haeba u sebeletsa ho tsona, kapa lijana tse nyane, haeba u etsa qeto ea ho fetola jellied lipoleiti tse teteaneng.

9. Tlatsa nama ka moro o chesang. Tlohela khomo e monate e monate e tsoang ho risepe e nang le setšoantšo sebakeng se pholileng bosiu bohle. Haeba u batla hore sejana se se ke sa le monate, ka mor'a hora e tšollang, tlosa karolo e ka holimo ea moro ka khaba e kholo.

Cold ho tswa ho shank (maoto a kolobe): recipe e hlakileng ea video

Palesa ea setso ho tloha ho nama ea nama ea kolobe ke e 'ngoe ea lijana tse seng kae tse lebisang tšabong ho basali ba mehleng ea kajeno. Ho ja lijo tse ngata ka nako e telele moro o bolaea merero ea pele ea matsatsi a phomolo, 'me ho phehella kamehla, salting joalo-joalo ho senya litaba. Leha ho le joalo, ntle le lijo tse tloaelehileng tsa nama tse tloaelehileng, ho thata ho li etsa har'a matsatsi a phomolo a mariha. Ho lokisa lerumo la maoto a kolobe ha ho sa hlola ho makatsa mekhoa e meholo, e lulang e tšoarehile ka 'mè, re lokiselitse recipe e qaqileng ea video. Ithute ka liphiri tsohle le maikemisetso a ho lokisoa ha jellied - 'me ka sebete u nke ea phehileng! Ho lokisetsa serame se monate ka ho fetisisa le se khotsofatsang, setšoantšo se nang le setšoantšo se lokela ho khethoa ka hloko le ho ithuta ka hloko. Mefuta e fapa-fapaneng e fapana le lethathamong la lisebelisoa, empa hape le ka tsela eo li phehiloeng ka eona, nako ea ho pheha, ho latellana ha ho sebetsa, joalo-joalo. Ho tšolloa ho tswa ho shank ea nama ea kolobe, khoho e nang le gelatin, ntlo ea phomolo, nama ea nama ea likhomo le likarolo tse ling e ka ba e ikhethang, ha u sebelisa melao ea motheo mme u itšetlehe ka boikutlo ba hau ba ho iphelisa.