Tse ling tsa liphiri tsa ho pheha
Pele ke kopanela le uena mekhabiso e thahasellisang, ke rata ho bua ka melao e tloaelehileng ea ho pheha e tla ba ea bohlokoa ho bahlokomeli ba tlhokomelo, ba qalisang khoebong ea kichineng. Ha e le hantle, sejana ke moro o phehiloeng ho fihlela o omella. Nakong e fetileng, nama ea nama ea kolobe kapa ea nama ea nama e ne e sebelisetsoa jelly. Empa morao tjena lihlahisoa tse sa tšoaneng li u lumella ho senya lijo tse tsoang leoatleng kapa khoho. Khetho ena ea ho qetela e nkoa e le lijo tse ngata haholo.
Haeba u khethile khōhō, nka likarolo tseo tsa nonyana eo ho eona ho nang le li-cartilages tse ngata (mapheo, litlhaka kapa melala). Ke feela ka tsela ena o tla fumana moro oa ts'ebetso e nepahetseng. Ho tloha ho fensetere ho senya se tšoanang ha se hlahe.
Khoho ea lijo e entsoeng ho tloha ho khoho e lokiselitsoe ka potlako ho feta nama ea nama. U hloka feela lihora tse tharo ho e-na le tse tšeletseng tse tloaelehileng.
O ka hlahloba ho itokisa ha nama ka ho leka ho o arohanya le lesapo. Likhoele li lokela ho arohana habonolo.
Ka mor'a hore u phehe, metsi a tšeloa ka sieve 'me a phaella ka gelatin, empa haeba u pheha kana, jelly e atisa ho e jala ntle le eona.
Litlhapi tse phahameng
Khoho ea nama ea likhoho
Sejo sena se tlameha ho ratoa ke litho tsohle tsa lelapa la hau bakeng sa ho hlaka le boleng ba phepo.
U tla hloka lihlahisoa tsena
- Likopi, melala le maoto a khōhō - 2 lik'hilograma
- Lihoete le eiee - li-2 tsa maqheka.
- Konofolo
- Li-peppercorns tse ntšo
- Lekhasi la Bay
- Letsoai
Tlhaloso ea mokhoa oa ho pheha
- Meroho e lokela ho hlatsuoa, ho hlajoa ka letsoho le ho khaola likotoana tse ngata haholo. Tleloubu e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho khaoloa halofo, lihoete - lihlopha tse kholo, le konofolo - lilae.
- Lisebelisoa tsena tsohle li kenngoa ka sekotlolo, li kenyelletsa nama e hlatsoitsoeng le ho tlatsa metsi e le hore e koahe ka ho feletseng lijo. E eketsoa ka potlako 'me e letsoai le pepere le makhasi.
- Pheha serame nakong e tlang ka bonyane lihora tse peli. Qalong, o tla tlameha ho mo hlokomela mme o tlose foam.
- Ha nama e qala ho arohana habonolo masapong, u ka tlosa sejana ka mollo 'me u pholile hanyenyane. Ka nako eo mokelikeli o tlhotliloeng ka colander. Meroho e ka lahleloa ka mokhoa o sireletsehileng, mme nama e fetisoa holim'a lijana tsa ho tšolleloa. Ka nako eo, arolelana metsi ka lipoleiti ebe o romela jelly sebakeng se batang ho fihlela se lema.
Khoho le nama ea kolobe
Bakeng sa serame se khotsofatsang haholo, ke habohlokoa hore u kenyele nama ea kolobe ho eona. Ka nepo lelapa la hau le tla ananela teko ena.
Lijo:
- hlooho ea litsebe le kolobe
- likhoho tsa likhoho - li-2 pcs.
- lihoete - lik'hilograma tse 3.
- eiee - li-pc 2.
- konofolo - lihlooho tse 3
- Letsoai, pepere le lekhasi la bay ho latsoa
Tsamaiso:
Ka holim'a tsohle o lokela ho senya ka hlooho ea kolobe. Ho eona ho hlokahala hore u khaole litsebe tsa hao 'me u soak metsing a batang bonyane lihora tse 12. Joale e khaola ho tloha ka tlase, e le hore lehata le lule le phethehile, le hlatsoe 'me le qale ho pheha ka pane e tebileng e khōlō kapa ka nkho.
Cook ea kolobe e tla ba le lihora tse ka bang tse tšeletseng, nako le nako ho tlosa foam le ho tlatsa metsi a phehiloeng.
Khaola eiee ka likotoana tse kholo, o tšela lihoete. Lihora tse peli kamora ho pheha hlooho, romela onion, ebe ka mor'a nako e le 'ngoe, beha leoto le lihoete kaofela.
Konofolo e fetisoa ka mochine oa khatiso 'me e namela ka mokhoa o ts'oanang ho tlase ho lipoleiti, moo serame se tla tšolleloa teng.
Ha u qetile ho pheha, tlosa letlalo hloohong, 'me u tlose karolo e setseng ea mafura le e seng nama (mohlala, boko). Nama e setseng e khaola hantle mme e behoa lijong tse lokiselitsoeng.
Ho tloha mokelikeli o tšoeroe ka onion le lihoete, ka sefate se tšeloang ka lipoleiti ebe o kenngoa ka sehatsetsing ho omella.
Maemong a kajeno, nama ea nama ea kolobe e lokiselitsoe feela bakeng sa matsatsi a maholo a phomolo le ba ratang feela ba inehetseng. Empa analo ea nama ea khoho e ka khona ho ba le chelete ea ho ba le motho ea sebetsang haholo. Re tšepa hore litlhapi tsa rona li tla u thusa ka sena.