Hase sephiri sa hore ha motho a khetha ntho e monate batho ba bangata ba emisa ho reka lijo tsa leoatleng. 'Me ho nepahetse. Tsela e ntle ea ho ama lijo tsa leoatleng ke ho pheha lijo tsa leoatleng. E 'ngoe ea lihlahisoa tse ratoang ka ho fetisisa ke squid. Batho ba bangata ba khetha lijana ka ho tlatsetsoa ha setopo sa squid, empa ha ho na motho ea ratang ho e hloekisa. Basali ba matlo ba fumana hore nyeoe ena e bohloko haholo. Bothata ke hore ha ba tsebe ho e etsa hantle. Haeba re latela melao eohle ea taeo, joale squid e hloekisoa ka tsela e hlollang!
Joang ho khetha squid?
Hlokomela hore squid mabenkeleng a rekisoa ka mefuta e sa tšoaneng: likhukhu, mehele le lihlopha. Re thahasella setopo sena tabeng ena, kaha re tla hlahloba ho hloekisa squid ka ho qaqileng haholoanyane. Ho molemo ho nka lijo tsa leoatleng tse sa tsitsang. 'Nete ke hore ho hloekisa squid ho tloha filiming ke mokhoa o senyang nako. E tlameha ho etsoa ka letsoho feela. Ka lebaka la boholo ba thepa, moetsi o qobelloa hore a sebelise likhahla tse khethehileng, tlas'a tšusumetso eo filimi ena e hlahang ho eona. U se ke ua re ho kotsi haholo bakeng sa 'mele ea rona. Boleng ba ho hloekisa ha bo molemohali. Ho kgothaletswa hore o reke litopo tse nyane tse nang le serame le tse sa phehoang mabenkeleng. Tšusumetso ea lik'hemik'hale ho bona ha e felle. Ho phaella moo, o lokela ho ela hloko likarolo tse ling tsa lijo tsa leoatleng:
- Litopo ha li lokela ho khomarela.
- Ka holim'a bona, ho se ke ha e-ba le tšenyo, hantle, joalo ka sepakong, moo squid e fihletsoeng teng.
- Nama ea setopo e lokela ho ba e monate.
- Filimi ea ka ntle ha ea lokela ho ba seaparo se le seng ka 'mala.
- Setopo sa squid se lokela ho phutholoha.
- Boholo ba squid bo bua ka lilemo tsa hae. Lebaka lena le ka ama tatso ea lijo tsa leoatleng.
Joang ho hloekisa squid filimi?
Joalokaha re se re boletse, ho hloekisa squid hase mokhoa o thata. Ntho ea bohlokoa ke ho latela ntho e 'ngoe le e' ngoe ho latela litaelo. 'Me taeo ka boeona e bonolo ho feta leseli. Kahoo, a re qale ho hloekisa.
Mothati oa 1: Ak'u nahane u phethahalitse litlhahiso tsohle tsa rona mme u reka litopo tse nyane tseo u hlokang ho li hloekisa hona joale. Pele u lokela ho etsa qeto ea hore na hlooho ea squid e hokae. Sheba litente tse telele? Ena ke hlooho ea squid ea rona. Litente tsa motho e mong li bonahala li le monate. U hloka ho itšireletsa ka boeena 'me u nke likhahla tsa hae. Joalokaha u ka 'na ua nahana: u ka etsa sena ka ho hula squid ka hlooho. Tente e hlokahalang ho "khaola". U na lehlohonolo haholo haeba squid e fumanoeng e seng e hloekisitsoe. Mosebetsi tabeng ena o fokotsehile hanyenyane.
Mothati oa 2: U qala ho hloekisa squid kae? Ntle ho pelaelo, ho hloekisoa ha lijo tsa leoatle tse tsoang filiming ka hare le ka ntle. Ka holimo re se re boletse hore filimi ea squid carcass e lokela ho ba le 'mala o sa tšoaneng oa burgundy-cream. Sena se bontša boemo ba bona bo botle.
Ho ngolla! Ela hloko hape (haeba u rekile sehlahisoa se serame), e le hore sephutheloana se se na lehloa kapa serame. "Mehla" e joalo e bontša ho qhotsoa ha squid ka makhetlo. Sena ha se khone ho ama tatso ea bona feela.
A re khutleleng ho hloekisa squid. Setopo sa squid se hloekisoa hantle ka mocheso oa mocheso. See se bolela eng? Pele o qala ho hloekisa squid, o lokela ho a tšela ka metsi a belang ebe o fetisetsa ka potlako metsing a leqhoa. U tla bona kamoo filimi e theohelang kateng 'meleng oa squid. Ho tlosa hona joale ha ho thata. Ntho e ka sehloohong ke ho se fetele. U se ke ua boloka squid ka metsi a belang ka nako e telele. Lijo tsa leoatle li ka qala ho pheha, 'me li tla ama tatso ea eona nakong e tlang. Nka thipa, u nke filimi ka bonolo ho setopo sa lijo tsa leoatle 'me ue hloekise.
Mohato oa 3: Ho boetse hoa hlokahala hore u tlose li-entrails tsohle tse sa hlokahaleng ho tswa ho 'mele o monyenyane oa squid.
Joang ho hloekisa squid e batang?
Theknoloji ea ho hloekisa nama ea squid e nang le serame e batla e tšoana le e hlalositsoeng ka holimo. Uena, mohlomong, o tla makatsoa, empa ha ho hlokahale hore ba thawed. U lokela hape ho tšollela squid ka metsi a phehang 'me u potlakele ho noa metsi. Letlalo la nama ea squid le tla hlatsoa ka potlako le ho hlaphoheloa habonolo: esita le ho feta ho phetolelo ea pele. Ho feta moo u ka se u khaola litente 'me u nke likhahla tsohle. Ha e le hantle, squid ke lijo tse hlabosang le tse sa tloaelehang tsa leoatleng. U ka utloisisa beng ka uena le metsoalle habonolo ka ho lokisetsa lijana ho sebelisa setopo sa squid e ntle! Joang ho pheha squid? Ntho ea bohlokoa ea ho lokisoa ha lijo tsa leoatle ka katleho ke hore e lokela ho pheha metsotso e 2-3. Ka mor'a hore squid e lahleheloe ke tatso ea eona, e ba bonolo haholo. Ha ho na motho ea amohelang baeti ea batlang ho ba le lijana tsa lijo tsa leoatle tsa exotic tafoleng ea hae e senyehileng. Ho na le lipepe tse ngata tse sa tšoaneng bakeng sa salate le lijana tse ling tse nang le li-squid. E ka bonahala e le e khethehileng haholo? Ha u sheba ka lekhetlo la pele, ho ka 'na ha bonahala eka ha ho na thuso. Leha ho le joalo, ho hlakile hore takatso ea ho ba haufi haholo le leoatleng e ile ea re susumelletsa hore re rate limpho tsa hae. Libakeng tse fapa-fapaneng, nama ea squid e ka kenngoa ka meketeng kapa likoting.
Video: joang ho hloekisa squid
Ho etsa hore u hlokomele hape hore ho hloekisa squid ke taba ea metsotso, re u fa hore u shebe lipepepe tsa video, u bolelle hore na u hloekise hantle joang le ho lokisetsa squid. Bon takatso!