'Me haeba ka har'a mahapu ha ho na nitrate, saltpeter le tse ling tse ling, ka thuso ea eo morekisi a ileng a leka ho e sheba hore e rekisoe, lintho tsa eona tsa bohlokoa li tla ruisa' mele ea rona molemo. Watermelon e na le metsi a 80%, e na le fructose, microelements le fiber fiber. 'Me ha ho letho le neng le tla fana ka mabaka a li-contraindications. Tholoana ena e monate e ka ja esita le lefu la tsoekere, hobane ho fihlela ho 40 g ea fructose 'mele o hula ntle le ho lahleheloa ke insulin. Hoetla ke nako e babatsehang ea lijo tsa mahepu. Nama e monate e tsitsisa maikutlo a ho lapa, e hlatsoa 'mele (e ntle ea diuretic), e fa' mele ka vithamine B, C le PP, magnesium, calcium le potasiamo. Litaba tse kholo bakeng sa batho ba nang le pheko ea metsi le likokoana-hloko: magnesium e lekaneng ha e lumelle khatello hore e fokotsehe, 'me ka duet e nang le calcium e tloaelehileng mosebetsi oa lijana. Magnesiamo e thusa ho ba le secretion ea bile le ho senya, e sitisa ho tšeloa ha k'holeseterole le ho thehoa ha majoe a liphio. E boetse e tlosa ho tsuba le ho ferekana ha mesifa. Le tsena tsohle - bakeng sa dikgerama tse 150 tsa mahapu le lik'hilojule tse 45 feela ka letsatsi! U kile ua ja mahapu joang qalong 'me ke eng eo ue nkang e le ea bohlokoa?
Mokopu o sa tloaelehang
Ha ho motho ea tla makatsoa ke boitsebiso ba hore mahepu ke melee e khōlō. Empa taba ea hore o tsoa lelapeng la mokopu, ha a makatse. Ka tsela e itseng ha a khone ho kena mohopolong oa rona oa lelapa la mokopu-le lona la pele. Seemahale sa letsoalloa sa Afrika Boroa. Ha e le moo, 'me e ntse e le Iran, Asia Bohareng, Afghanistan le Australia, mahapu a ntse a hōla naheng. Ha lilemo li ntse li feta, monna eo o ile a khona ho "tame" mohloli ona ka tsoekere e monate e monate (ho fihlela ho 11% ea tsoekere), 'me a ntša tafole hammoho le mahapu a thata. Le setsebi sa canteen ha sea ka sa nyenyefatsoa - ho joalo le! Ho limela tse phallang ka mpeng: "15 kg e lekane? Le 20 ha ba batle? Leha ho le joalo, ka lebaka la boiketlo o ile a ntša halofo ea kilogram, hape e le karolo.
Qalong ea mahapu e nkoa e le monate
Tlas'a Petrose, nama ea hae e 'mala o sekareleta o ne o atisa ho sebelisoa matlong a borena a lijo tse nang le lijo tse tsoekere Empa ha se a hloekileng, empa a kolobisitsoe sirapo ea tsoekere. Joale, ho se ho ntse ho e-na le nako ea tsarist Russia, bakeng sa li-ruble tse 5 ka lehlakoreng le leng ho ne ho ka khoneha ho reka phepelo eohle ea mahapu, 'me ho eona e ntse e le bohobe le bohobe bo eketsang. Ho molemo ho e ja e lecha - le ho e latsoa, le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba hau. Empa "pheha" ea mahapu e teng! Ho qala ka, etsa anperitif mahepu a chefo, eketsa mahe a linotši. Kapele-pele ho tla monahano oa li-cocktails tse fapaneng - ho tswa ho mahapu "Margarita" ho hook ea mahapu. Hoa khoneha ho khaola libolo ho tsoa monoaneng oa mahapu ka khaba e khethehileng ea potoloho - le bakeng sa likhabiso tse khabisitsoeng, le bakeng sa salate e sa tšoaneng le lijana tse ling ho lijana tsa lijo. Esita le lijana tsa pele tse nang le mahepu a pheha - sopho e batang. Ka mohlala, gazpacho, moo pampiri ea mahapu e otloa ka litapole tse pentiloeng le tomate, likomkomere le meroho. E 'ngoe ea mahapu a tšolloa' me a marinated, joaloka likomkomere kapa litamati, lokisetsa mahe a linotši (nardek), a etse litholoana tse khaoang le ho khanna moonshine ho eona. Ka mahapu, cheese e bonolo e kang brynza le feta, lifate tsa mohloaare, linate le lipeo, tamati, ham, coriander le mint li kopane hantle. Ho tswa ho mahapu a mahapu a pheha jeme e babatsehang, a phaella ka vanillin, liraunu, linoko tsa tatso le monko. Li-chefshi tsa Sechaena li tšoeu karolo ea mokokotlo o khabisitsoeng le o monate ka oli le konofolo, eiee, tsoekere le ramu.
Khetho ea boikhethelo
E le hore u se ke ua tšoaroa ke letšollo 'me ua fumana monate oa sebele ka tatso ea mahapu, latela melao e joalo.
■ Le ka mohla u se ke ua reka likhachane litseleng, likoloi, joalo-joalo. Kapa bonyane u thahaselle litokomane tsa mahepu.
■ Khetha sekontiri se nang le mokokotlo o lefifi le mebala e khanyang.
■ Qoba lipapali tse nyane haholo le tse kholo haholo. Ka karolelano boima ba mahepu ke 5-7 lik'hilograma.
■ Watermelon e lokela ho ba ntle ho masela a matt, mapheo le meno. Hlahloba ka hloko litholoana: sebaka se senyenyane se nang le dot ho bohareng - hoo e ka bang tiiso ea hore mahapu a ne a kenngoa ka nitrate ka sering, e le hore a "butsoe" pejana.
■ "Mohatla" o lokela ho ba o mosehla mme o omisitsoe, empa o se o ponne ka ho feletseng, kaha ena ke letšoao la pele la polokelo e telele.
■ Mahapu a kena ho banna ba babeli. Sheba ka tlase ho "mohatla": tlase ea "mahapu" e tletse, 'me selikalikoe se bophara. "Baroetsana" ba nkoa ba le makhethe: ho na le majoe a seng makae ho bona, 'me ho na le tsoekere e eketsehileng.
■ Hlokomela letheba le mosehla ka lehlakoreng la mahapu - haeba le lehlabula le khanyang, joale, le ama fatše, litholoana li butsoela ka boeona. 'Me haeba letheba le leholo haholo-le ne le se na letsatsi le mocheso, mme hangata mahapu a tla ba metsi le a sa ts'oarehe.
■ Beha mahapu ka letsohong le leng 'me u tšoase e' ngoe: e butsoitseng e tla etsa echoo e monorous, resonate le ho fana ka ka lehlakoreng le leng, nama e seng e le mpe e teteaneng 'me molumo o lekaneng oa eona o hasana ka thata. Finyella mahapu ka matsoho a hau - se butsoitseng se tla phunya hantle.
■ Ha o fihla hae, laela melee ho ea ka beisine kapa sekotlolo sa metsi: se butsoitseng se tla sesa, 'me e tala e tla khangoa.
■ Pulp e ka bolela haholo ka "lik'hemik'hale": haeba e na le khubelu e nang le li-violet hue, mmala, mosehla, methapo e mongobo, e khanyang le e boreleli, mme e seng sopho e entsoeng, e bolela sekontiri se netefalitsoeng "se kenngoeng". U ka qeta phihlelo e fokolang: haeba pampiri e pshatloang ka khalase ea metsi e etsa hore e be e tletse, joale mahapu a "nepahetse" haeba e fetoha pinki kapa e khubelu - "makalone" a "lik'hemik'hale".