Litlhahiso tse fokolang tsa ho pheha dumplings le litapole Vareniki ke lijo tse boleloang ke lijo tsa naha tsa Seukraine. Ho tlatsa seo u ka phehang vareniki ka sona, haholo, empa vareniki e tummeng ka ho fetisisa ke litapole. Ka ho tlatsa bakeng sa dumplings le litapole ka tloaelo a phaella fried lieiee, empa o ka eketsa li-mushroom, hammoho le offal. Ho tlatsa tlhaloso e hlahile haholo, metsi a litapole tse phehiloeng a lokela ho khethoa ka hloko, 'me a kenye botoro ho puree. Ho etsa hlama bakeng sa dumplings le litapole tse bonolo le tse bonolo, u lokela ho nka phofo ea koro e phahameng ka ho fetisisa. Pele o lokisetsa batter bakeng sa varenaki, phofo e ka thibeloa ho sefa ka sieve e ntle. Sena se etsoa eseng feela ho tlosa lihlahisoa tsa sehlahisoa le likarolo tse bohale, empa hape ho li ntlafatsa ka oksijene. Kahoo hlama e tla fumana moea o eketsehileng. A hlama bakeng sa dumplings le litapole ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa soda le ho e, empa hase bohle ba nka eona monko. E le ho e qoba, u ka nka sebaka sa soda le ho feta ka phofo ea ho baka. Ha ho kgothaletswe ho dula le litapole, kaha litapole, li futhumala ka mor'a hore li pholile, ha li felloe ke litlolo feela, empa ho ba thata hore 'mele o cheke. Etsa vareniki ka litapole ho feta kamoo baeti ba tafoleng ba tlang ho ja ka mocheso, ka mocheso.
Lijo:- Kefir 1 tbsp.
- Porofo ea lijo-thollo 5 tbsp.
- Soda le hora 0.5 tsp.
- Letsoai 1 pinch
- Litapole 8 likarolo tse peli.
- Li-anyezi tse 2 tsa maqheka.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 3 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Letsoai 1 pinch
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Mohato oa 1 Ho lokisa ho tlatsa litapole tse mahareng tse 7-8, hloekileng, hlatsoa le ho khaola e kholo.
- Mohato oa 2 Pheha litapole ho fihlela ho phehoa metsing a letsoai metsotso e 20-25.
- Mohato oa 3 Ts'oaea onion 'me u khaotse ka likotoana.
- Mohato oa 4 Fata eiee ka oli ea limela ho fihlela e le putsoa le khauta.
- Mohato oa 5 Hlakola metsi ho litapole tse phehiloeng, o kopanye ka sekhahla, eketsa 1/3 ea ho chesa, botoro, letsoai le pepere ho latsoa le ho kopanya hantle. Lumella ho tlatsa ho pholile.
- Mohato oa 6 Bakeng sa hlama u lokela ho kopanya kefir ka mocheso oa motsoako, soda le sesepa - kopanya tsohle ka botlalo. Kefir e ka nkeloa sebaka ke metsi.
- Mohato oa 7 Ebe o eketsa phofo likotoana ho etsa hore hlama e thibe 'me e hasane ho kopanya.
- Mohato oa 8 Ho na le likopi tse 4-5, hlama e lokela ho fumana moqhaka o motle le ka morao matsoho. Haeba hlama e khaotsoe, e lokela ho tšoana.
- Mohato oa 9 Khaola lesoba ho tloha ka hlama e ka bang 2 cm le ho e khaola ka likotoana, tse kenngoeng ka phofo ho tloha mahlakoreng a sehiloeng. Li-cubes tse hlahisoang li koahetsoe ka pinana ebe li pentiloe.
- Mohato oa 10 Beha botlalo bohareng ba selikalikoe 'me u tiise metse hantle.
- Mohato oa 11 Re kenya vareniki e felile holim'a metsi, e fafalitsoe ka phofo. E hlaha hoo e ka bang ka 23-25 vareniki.
- Mohato oa 12 Pheha vareniki metsing a letsoai hantle ka metsotso e 5 ho tloha ha ho pheha.
- Mohato oa 13 Qetella vareniki ka litapole ho tšela se chesitsoeng, ka bonolo ho kopanya. Sebeletsa ka tranelate e bolila.