- Veal - 400 Grams
- Cream - Mililithara tse 300
- Letsoai - 1/2 teaspoon
- Nutmeg - 4 dikgerama
- White mushroom - 100 Grams
- konofolo - leino le le leng
- Butter - ligrama tse 30
- pepere e ntšo - 1/4 diaspuni
- Koro e na le - 40 Grams
1. Re nka nama, ho itokisa ha vealine ena ea lijo. Re e khaola ka ho hlobolisa nako e telele. 2. Joale nama ena e lokela ho omisoa. Bakeng sa sena re hloka thaole ea pampiri. Ha nama e omisitsoe, re qala ho e tšela ka botoro. Ebe ho na le letsoai le lenyenyane. Tlosa lero le chesang ho tloha setofo. Hona joale e lokela ho kenngoa sebakeng se mofuthu. 3. Joale a re etse sauce. Khabeloa u tšela halofo ea tleloubu le alave e le 'ngoe ea konofolo. Hape, khabeloa khaola fungus e tšoeu e bohareng. Haeba ho se na li-mushroom tse tšoeu, u ka sebelisa li-champignon kapa chanterelles. Joale o tlameha ho eketsa marotholi a nyenyane a oli, e leng ho tla fa sejana tatso ea li-mushroom. Li-mushroom tse tšoeu 'me ntle le sena li tla fa sejana monko oa li-mushroom. 4. Nka sesepa e nyane. Konofolo le eiee li fried ka botoro ho fihlela li hlakile. Re latela, e le hore re se ke ra chesa. Tšela tablespoons tse peli tsa phofo ka seqha 'me u kopanye ka botlalo le spatula ea lepolanka. Eketsa tranelate 'me u kopanye hape, e le hore ho se ke ha e-ba le foromo ea mampe. Pepere le letsoai. Ha u le mongobo o motenya haholo, o ka eketsa metsi a chesang a chesang. Re tšela li-mushroom. E khothatsa. Kenya fatše nutmeg (pinch). Ho phehella kamehla, pheha ka mocheso o tlaase metsotso e mehlano. 5. Monate o tšeloa nama. Joale re kopanya tsohle. Metsoe e lokela ho ba e tsitsitseng ea tranelate e bolila. Mmala - e beige le e mongobo. Tlosa mocheso 'me u emelle metsotso e leshome le sekwahelo se koetsoe.
Litšebeletso: 2