Baklava mahe a nang le linate Baklava ke monate oa setso linaheng tse ngata tsa bochabela mme o makatsa ka mekhoa e fapaneng ea ho pheha. Naheng e 'ngoe le e' ngoe, e, seo u lokelang ho se bua, mosali e mong le e mong oa ntlo o na le kemiso ea hae bakeng sa sejana sena se monate. Tlhokomelo ea hau e hlahisitsoe kharape ho tloha ha ho entsoe majoe a entsoeng ka bohobe, a fetoletsoeng ho basali ba mehleng ea kajeno. Leha ho le joalo, u se ke ua tsilatsila, baklava ea hau e tla ba monko o nkhang hamonate, lero le o monate haholo.
Lijo:- Phunya hlama 700 g
- Li-mahe kana 1 pc.
- Linate tse linate 2 tbsp.
- Morara o omisitsoeng o motšo 100 g
- Pela ea tsoekere 1 tbsp. l.
- Cinnamon fatše 1 tbsp. l.
- Butter 30 g
- Metsi 0.3 tbsp.
- Mahe a linotsi 200g
- Tsoekere e 5 tbsp. l.
- Mothati oa 1 Lokisetsa lihlahisoa: ho hlahisa lijo tse nang le serame (ho hlokahala hore hlama e be thawed e nyane), walnuts, morara o omisitsoeng, mahe a linotši, botoro, phofo ea tsoekere, sinamone, metsi, tsoekere, yolk.
- Mohato oa 2 Ho koala, kopanya le ho pata walnuts, morara o omisitsoeng, phofo ea tsoekere le sinamone ka blender (or grinder). Li-nati tse ling kaofela li hloka ho behelloa ka thoko bakeng sa mokhabiso.
- Mohato oa 3 Arola likotlolo tse entsoeng ka bohobe ka likarolo tse lekanang (6-10 likotoana).
- Mohato oa 4 Rosa hlama hore e be karolo e tšesaane, u ka sebelisa phofo e nyenyane bakeng sa ho pata.
- Mohato oa 5 Beha foromo e tebileng ea ho baka le botoro.
- Mohato oa 6 Hlokomela ka hloko likarolo tse peli tsa hlama tlase ea hlobo, hlama botoro le botoro.
- Mohato oa 7 Beha hlama holim'a hlama.
- Mohato oa 8 Ka mor'a moo, hape u behe hlama e le 'ngoe, tlotsa top le botoro. Re fetola likarolo ho fihlela hlama le ho tlatsa li qetile.
- Mohato oa 9 Etsa karolo ea ho qetela ea hlama e nang le mahe a lehe mme u khaole baklava hore e be liphakaretsi, e khabisitsoeng ka walnuts. Re kenya sebōpeho sepereisheneng sa 180 ° C pele ho metsotso e 45.
- Mohato oa 10 Ho lokisa motsoako o tšollang metsi ka tsoekere le pheha mocheso o tlaase ka metsotso e ka bang 5.
- Mohato oa 11 eketsa mahe a linotši 'me u phehe metsotso e 5-7.
- Mohato oa 12 Re nka baklava ho tloha ka ontong ebe rea e tlatsa ka motsoako o lokiselitsoeng, ha ho hlokahala, re o khaole hape. Ho lakatsa hore ebe baklava e kenngoa lihora tse 'maloa, empa le haeba e nka metsotso e 10-15, sena se tla lekana hore sirapo e amohele.