Rusks e rekoa.
Taba ea pele, o ka khanna liteko, tse latelang: nka ntho leha e le efe ea sefahleho ho tloha sepakeng seo u se ratang 'me u se behe seaparong se ommeng, o hatelletse ka lehlakoreng le leng. Tabeng ena, u ka bona hore na mahlahahlaha a mafura a sala holim'a liphakae ka mor'a setlolo. Sena se fana ka maikutlo a hore ho lokisoa ha batho ba nang le mafura ha ho sebelisoe boleng ba boleng bo botle, boo, ha e le hantle, bo nang le li-cholesterol tse phahameng.
Ho sebelisoa ha batho ba joalo nakong e tlang ho ka lebisa maloetseng a mala, mala, tsamaiso ea ho ntša metsi a meriana le mekhoa e sa tšoaneng ea ho ruruha.
Sebakeng se seng sa mapolanka, palo ea letsoai e nang le eona e batla e lekana le pinch. Hona joale ak'u nahane feela hore na u noa letsoai hakae ka ho ja pokello eohle, 'me hoa lokela ho hlokomeloa hore batho ba bangata ba baholo le bana ba ja letsatsi le leng le le leng ha le ja lipakane tse joalo.
Ha ho se na nako ea ho khotsofatsa tlala, ka thabo batho ba reka barekisi mabenkeleng a haufi. Ha e le hantle, e theko e tlaase ho feta ho noa bohobe ka cafe, 'me ho bonolo ho feta ho itokisetsa lijo, empa tse ling feela tse hlahisoang ke lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale li fana ka maikutlo a hore phekolo e latelang e ka nka nako le chelete e ngata.
Ho reka batho ba ts'oaretsoang lebenkeleng, e le ho qoba kotsi e hloka ho ithuta ho e khetha. Ka mohlala, croutons ea mosetareta e na le tsoekere e nyenyane, kahoo e tla ba ea bohlokoa bakeng sa lijo tse bolileng. Sesame le poppy, tse nang le breadcrumbs, li eketsa takatso ea lijo le ho ntlafatsa ts'ebetso. Esita le batho ba nang le mafu a pelo, a hanyetsanang haholo ka tšebeliso ea letsoai le tsoekere ka bongata, a ke ke a ntša kotsi ho batho ba nang le morara o omisitsoeng.
Croutons ea maiketsetso.
- Li-croutons tse itokiselitseng: li ntle.
Melemo ea batho ba etsoang malapeng e thehiloe lapeng, hafeela ha u e lokisetsa, u ke ke ua senya bophelo ba hau ka ho ba chesa ka pane kapa ka ontong, 'me u tla khona ho fokotsa tšebeliso ea oli le letsoai. Hape, haeba o eketsa dipeo tsa seseame kapa dipeo tsa poppy, u tla thusa ho senya lijo.
Hona joale, ba bakang bohobe ba bohobe ba sebelisa lihlahisoa tsa lijo-thollo, sesame, poppy, parsley e omisitsoeng kapa eiee. Tšebeliso ea lihlahisoa tsena ha ho etsoa litlhapi tse entsoeng malapeng e ke ke ea ntlafatsa tatso feela, empa e tla tlatsetsa ho ts'ejoeng ha tsona, e siea 'mele feela e le molemo oa lihlahisoa tsa lijo.
Karolo ea bohlokoa ea bahlaseli le chefo, ha 'mele o hloka ho hloekisa le ho itšetleha ka lijo. Maemong a joalo, lingaka li khothalletsa ho ja feela kefir, yogim yogurt, metsi a diminerale (mohlomong ntle le khase) le ho nkela bohobe sebaka. Ba tla thusa ho tiisa mosebetsi oa mpa le ho tsosolosa matla a khale ka mor'a hore a chefo.
- Basebetsi ba malapeng: kotsi.
Ho tswa ho ts'ebeliso ea likhomo tsa malapa, ho na le molemo o mong le o kotsi. Ho sa tsotellehe hore li thata, li-crackers li sa ntse li le lihlahisoa tsa bohobe, tse bontšang lik'halori tsa tsona, tse fapaneng le bohobe bo bonolo. Ho feta moo, u se ke ua lebala hore ka mokhoa o omisitsoeng bohobe bo joalo bo sebelisoa bakeng sa lijo haholo habonolo le ka potlako ho feta ho hloekileng. Qetello - mme re ja lik'hilojule tse ngata.
Ha ho kgothaletswe ho ja di-crackers le ka ntle ho mpa, sena se ka lebisa ho senyeha ha tsamaiso ea lijo, 'me ho khutlela ho lero le tloaelehileng la gastric le tla ba thata haholo. Ho hloleha mosebetsing oa pampiri ea moriana ho ka lebisa ho ferekanyang tikoloho ea ka hare ea 'mele,' me libaktheria tse kotsi li tla ba le monyetla o motle oa ho otla bathusi ba hao ho cheka le ho cheka lijo.
Haeba u batla ho ja lik'hilojule tse seng kae 'me u tlatsetsa ho nolofalletsang lijo tse ling, batho ba qhekellang ba ka nkoa e le lijo, ba kena ka tee.
Recipe ea ho pheha croutons e entsoeng ka mahahapa.
Mehleng ea kajeno ho na le litlolo tse ngata tse fapaneng, li-carcinogens tse kotsi le tse matlafatsang litlolo, tseo ka sebele li sa khoneng ho tlisa melemo, kahoo bana ba ratang ba qhekellang, ho molemo ho ba phehela lapeng. Ho molemo haholo ho tlisa li-crunches tse phehiloeng ntle le ho sebelisa oli, 'me poppy, morara o omisitsoeng kapa sesame e ekelitsoeng ho tsona ho ka baka takatso ea lijo. Batho ba entsoeng malapeng ba na le thepa e babatsehang - ba ka bolokoa nako e telele, ho fapana le bohobe, bo thata mme ka mora matsatsi a seng makae a koahetsoe ke hlobo. Li-croutons tse joalo li ka lula tafoleng ka nako e telele 'me e tla ba e ntle ho tee.
Ho lokisa croutons ho ke ke ha e-ba thata le ho theko e boima. Ho tla nka feela bohobe kapa bohobe, bo lokelang ho khethoa likarolong ebe bo li beha ka har'a pampiri ea ho baka, e omisitsoeng ka ontong, empa eseng ka mocheso o phahameng. Ha ho chesa haholo, o ka omella likotoana tsa bohobe seterateng, ebe o li beha sebakeng se hloekileng.
Matsatsing ana, maloetse a tsoelo-pele ea 'meleng, e leng lebaka la ho sebelisoa ha "lijo tse omeletseng" khafetsa, kahoo ho kgothaletswa ho khetha butle-butle li-breadcrumbs,' me ho molemo ho fumana nako ea ho itokisa ha bona lapeng. 'Me u ke ke ua ngangisana le taba ea hore batho ba ts'oanelang ho tsuba ba na le lintho tse ngata haholo ebile ba na le thuso e ngata.