Sopho e chesang ka kvass, e lokiselitsoeng ho tloha ho phehiloe le ho hlakola sorerel, sapoleke, eiee e tala, marotholi, quinoa le joang bo bong bo jeoang (ka "lipila" tsa khale tsa Russia). Ka tloaelo, metsi a phehiloeng a sebelisoa ka litlhapi tse khubelu tse hlatsoitsoeng kapa tse nang le letsoai (tlhapi ea salmon, ketu, trout, humpback saalmon) le seo ho thoeng ke bagrenets - seqhoa se pholileng. Li sebeletsoa ka bomong.
Ho pheha nako : 40 metsotso.
Litšebeletso : 4
1 ho sebeletsa : 489.6 kcal, liprotheine - 30.7 g, mafura - 18.9 g, lik'habohaedreite - 49.1 g
SEO U SE HLOKANG:
500 g saalmon kapa pinki saalmon fillet
Bakeng sa moro:
• rantipole e le 'ngoe
• eiee e le 'ngoe
• lekhasi le le leng la bay
• dierekisi tse 3 tsa pepere e ntšo
• letsoai ho latsoa
Bakeng sa botvigny:
• 500 dikgerama tsa sorrel le beet
• likomkomere tse 4
• 100 g ya eiee e tala
• 50 g ya dill
• litara e le 1 ea kvass
• li-radishes tse peli tse kholo
• 1 tbsp. l. shit
• 1 tsp. tsoekere
• letsoai ho latsoa
SEO U KA SE ETSANG:
1. Peel eiee le lihoete. Tlatsoa ka pane e chesang e chesang e chesang. Metsotso e 2.
Hlatsoa litlhapi tsa tlhapi 'me u khaole ka likotoana tse kholo.
• Litlhapi tse phehiloeng li thata ho khaola likotoana tse lekaneng. Ka lebaka leo, re khothaletsa ho khaola mefuta e tala ea nama.
Beha eiee le lihoete ka sekotlolo, tšela ka litara e le 1 tsa metsi, apara mollo o matla 'me u tlise pheha. Fokotsa mocheso, eketsa likotoana tsa litlhapi, lekhasi la bay, letsoai le pepere e ntšo. Pheha metsotso e 7. Kenya litlhapi ka sejana se tebileng. Koahela ka thaole e hloekileng u behe ka thōko. Roha moro.
2. Sorrel le litlhōrō tsa ho hloekisa, ho hlatsuoa ka ho feletseng le ho etsoa ka maqeba a tšesaane. Tšela ka saucepan 2 lipale tsa moro, apara mollo 'me u tlise ho pheha. Kenya meroho ebe u pheha metsotso e 2.
3. Lahla meroho ka colander, e sisinya ka makhetlo a 'maloa. Ebe u sila ka har'a blender kapa u itšepe ka sieve.
4. Hlatsoa likomkomere 'me u khaole lihlopha. Onion le dill li hlatsoe, li omelle mme li tšabe. Radish hlatsoa le grate ka grater e ntle.
Khaola meroho le meroho ho kopanya, eketsa horseradish, tsoekere le letsoai. Kopanya hape.
5. Koahela ka har'a thaole ea line 'me u e sila ka malleol. Fetisetsa sekotlolo.
Abela meroho le meroho e hlakotsoe lipoleiti. Tšela kvass. Ho arohana le litlhapi le leqhoa.
Journal "Sekolo sa limpho. Pokello ea diresepe »№ 13 2007