Entrecote ho tswa ho nama ea kolobe

1. Pine ea nama ea kolobe ka likotoana tse hlano. Ba hlōle ka hamore e khethehileng mahlakore ka bobeli. Ho Feta Matla a Matla:

• Ngurube (tenderloin) - 1 Kilogram
• Lihebe - likotoana tse peli
• Lerumo - 6 Art. likhaba
• Letsoai, pepere - Ho latsoa
• Konofolo - 1-2 Zubchikov
• Oli ea meroho - Ho latsoa (bakeng sa ho monya)

Litaelo

1. Pine ea nama ea kolobe ka likotoana tse hlano. Ba hlōle ka hamore e khethehileng mahlakore ka bobeli. Ha nama e le matla, e potlakile ebile e bonolo haholo. Sekoahelo se seng le se seng se na le letsoai le pepere mahlakore ka bobeli. 2. Kopeng e arohileng, otla mahe a foam. Konofolo e tlohele ka squeezer ea konofolo. Hlohlelletsa mahe ka letsoai, pepere le konofolo. Ka lehlakoreng le arohileng, lokisetsa phofo. Etsa sekhahla se seng le se seng ho ea phofo, ebe o kena ka lehe. Etsa sena habeli. 3. Preheat oli ea meroho ka lero le pholileng. Ha e halefile, beha setlolo se entsoeng ka holimo. Li tšabe ka mollo o phahameng. E khutlisa ka makhetlo a 'maloa nakong ea ho tsuba. Ka nako eo mokoloko o tla ba bonolo ebile o le lerootho. Ho ke ke ha khoneha ho tlōla li-entrecotes. Nama tabeng ena e tla ba e thata. Monate o monate o tlohang ho tsoa ho seretse se chesang se ajoang lipoleiti ebe hang-hang o sebeletsa tafoleng. Pele ho moo, ha ho na tlhokahalo ea ho lokisetsa li-entrecotes. Molemo kapele pele o sebelisoa.

Litšebeletso: 5