Letata e besitsoe ka ontong. Recipe ea khale
Haeba u batla ho fumana nama ea khauta le e bonolo ha u e-na le "sebopeho" sa sejana, ela hloko letata lena la risepe ka ontong. Ho bonolo ebile ha ho hloka nako e ngata.
Lijo:
- likhoho - 2-2.5 kg
- oli ea meroho - 2-3 tbsp. likhaba
- mahe a linotsi - 2-3 tbsp. likhaba
- lero la lemone - 2 - 3 tbsp. likhaba
- pepere e mongobo - ho latsoa
- letsoai ho latsoa
Litokisetso:
- Lokisetsa setopo: khaola mohatla le mapheo, tlosa letlalo le feteletseng sebakeng sa molala, tlosa mafura a eketsehileng, 'mala;
- Kopanya hammoho oli, mahe a linotši, lero la lemone le pepere, ho tlisa boima bo ts'oanang;
- Soak ea marinade ka ntle le ka hare ho setopo, e behe ka sekotlolo, e koahela ka filimi ea lijo kapa sejana ho fumana moea o fokolang 'me u se romele sehatsetsing ka lihora tse 3-4;
- Kamora lihora tse 'maloa, tlosa nonyana, letsoai le letsoai le pepere ho tsoa mahlakoreng' ohle, ho kenyeletsa kahare 'me u tlohe "phomolo" bakeng sa hora kapa tse peli mocheso oa mohatsela;
- Beha setopo ka sejana sa ho baka kapa ka lekhapetla le tloaelehileng la ho baka, o tlotsoe ka oli ea soneblomo, ho e phuthela ka likaroloana tse 'maloa;
- Preheat ontong ho 190 ° C, 'me ka tekanyo ea 1 hora bakeng sa 1 kg bake. Ka karolelano, ho tla nka lihora tse 1.5-2;
- Haeba u e-na le foromo e khethehileng ea ho baka nonyana, ho bonolo haholoanyane 'me e tla lumella hore metsotso e 50 e tšollele mafura le lero le ho tšollela letata, u etse hore sejo se tlang se be sejo se nang le lero;
- Bakeng sa metsotso e 20-30 pele ho pheha, khaola foil ho beha letlalo tlas'a tšusumetso e tobileng ea mocheso. E tla koaheloa ke "lehlaka" la khauta, 'me khoele e tla ba e nyenyane haholo.
Ena ke tsela e bonolo le e sebetsang ea ho cheka letata ka ontong, e kopantseng ka ho feletseng le litapole tse phehiloeng kapa tse phehiloeng.
Ho pheha joang ka lehaha ka ho feletseng hore e be lero?
Ngola risepe e fapaneng bakeng sa sena ha ho hlokahale. Ho na le liphiri tse 'maloa tsa hore na u ka etsa joang ka letangooa ka tlung. Litlhahiso tse tharo tse ka sehloohong ke tsena:
- Boha letata le nang le litholoana tse monate - li-orang, liapole. U ka kenya ka holimo ho tsona celery e tšoanang, e hlahisang mongobo o lekaneng licheteng tse phahameng 'me e ke ke ea lumella nama ho omella;
- Ho khetholla hantle le marinade ka boeona ho tla etsa hore nama e be bonolo le lero. Lemon ea lemon le lamunu ea veine, veine, mahe a linotši li ntle haholo bakeng sa marinating. Kopanya metsoako hammoho 'me u tlohele setopo ka sehatsetsing ka nakoana, e le hore e kolobisitsoe hantle;
- Ho baka ka ontong ho lokela ho etsoa ka mekhahlelo e mabeli. Ntho ea pele ke ho tlohela letata hore le fried ntle le ho bula foromo. Ea bobeli - hoo e batlang e le halofo ea nako, e leng e hlokahalang bakeng sa ho itokisetsa ka ho feletseng ea sejana, bulela foromo le ho nosetsa nama ka lero le nang le lero. Tsamaiso ena e lokela ho etsoa ka makhetlo a mararo.
Sebelisa lipepele le litlhahiso tse fanoeng sehloohong sena 'me u ipehele ka letata le monate ka bohobe, hobane nonyana ena e tšoanela ho bapala tafole ea matsatsi a phomolo, kamehla e lula sebakeng se bohareng ho eona. Bon takatso!