Hop khaba le nama: molemo ka ho fetisisa ho pheha

Malapeng a rona a nkile hop le nama ke sejana sa setso le se ratoang. 'Me' na, joaloka mofumahali, ke batla ho hlokomela hore ho bonolo ebile ho bonolo ho itokisetsa. Ho phaella moo, k'habeche ke theko e tlaase haholo. Ha e le hantle, u ka e hlakola ntle le nama, empa e fetoha e monate le e khotsofatsang. Ka mohope ona oa khaba e ncha le nama, motsoalle oa ka o ile a kopanela le 'na,' me a nka sebaka se loketseng ka buka ea ka ea ho pheha.

1. Fresh stew hop le likhopo
2. Sauerkraut e nooa ka nama
3. E-ja lijo tse nang le nama

Nomoro ea recipe 1. Fresh stew hop le likhopo

Ke pheha k'habeche ka likhopo tsa nama ea kolobe, empa hape u ka nka molala kapa brisket, tatso ea sejana e ke ke ea ameha ka ho khetheha.

Lijo tse hlokahalang:

• k'habeche - 500 g
• likhohlo tsa nama ea kolobe - 300 g
• eiee - 1 pc
• soneblomo kapa oli ea mohloaare - 1/2 st.
• Letsoai le linoko - ho latsoa.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. Likotlolo tsa nama tsa kolobe li lokela ho hlatsuoa hantle, li omisitsoeng ka sekoahelo sa pampiri;
2. ka kazanok tšela oli. Ke sebelisa oli ea mohloaare, empa u ka nka soneblomo e hloekisitsoeng;
3. ka oli e chesang hantle e ntša likhopo ho etsa mokokotlo oa metsi a mangata;
4. onion e khaoletsoe ka mehele 'me e kenyelle likhopo, e se bonolo ka bonolo;
5. tšela hop le ho romela nama;
6. joale eketsa ea bay makhasi, batsho pepere, coriander le letsoai. Koahela k'habeche ka sekwahelo 'me u fokotsa mollo bonyane. Tlohela ho qeta metsotso e 40-50.

Bakeng sa sejana sena u ka nka bobeli ba pele le mariha. U ka boela ua eketsa li-paprika hore li kokotse k'habeche, e tla fa nama nama e khethehileng ea piquancy.

Nomoro ea Recipe 2. Sauerkraut e nooa ka nama

Khafu ena e ne e atisa ho pheha ke nkhono oa ka, haholo-holo mariha. Empa ka ho lokisetsa ea sauerkraut le nama, ho ke ke ho hlokahala hore ho latela tse ling tse dikgothaletso e le hore sejana ha e fetohe haholo le bolila le tasteless.

Lijo tse hlokahalang:

• sauerkraut - 500 g
• nama ea kolobe - 400 g
• onion - likotoana tse peli
• oli ea soneblomo - 4 tbsp. l.
• khoho moro - 1 tbsp.
• Letsoai le linoko - ho latsoa.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. Nama ea kolobe e hlatsoe, khaola ka likotoana tse nyenyane le ka monate oa oli ea meroho ka lebokoseng;
2. khaola eiee ka likotoana tse nyane;
3. sauerkraut e tsoe hantle ka tlas'a metsi 'me u pate;
4. ka cauldron ka nama re eketsa hop, eiee e khethiloeng, linoko le tšela kana moro. Ho e-na le hoo, u ka nka meroho;
5. ka mor'a moo re koahela cauldron ka foil le ho e romela ka ontong ho tepella hora e le 'ngoe.

Ho molemo ho letsoai lijo tsena qetellong, haeba ho hlokahala, kaha hop e se e le letsoai, kahoo ho bonolo haholo ho e fetisa mona. Haeba k'habeche ea stewed e e-ba e matla haholo, tsoekere e tla thusa ho rarolla boemo, hape ho molemo ho e eketsa qetellong ea ho latsoa.

Nomoro ea recipe 3. E-ja lijo tse nang le nama

Kakaretso ena e phethahetse ho ba latelang setšoantšo sa bona. Khalori dikahare tsa sena stewed hop le nama ke 160 kcal feela. E fetoha sejo se monate haholo, se khotsofatsang le se phetseng hantle.

Lijo tse hlokahalang:

• k'habeche - 1 lik'hilograma
• lefu la khoho - likarolo tse peli
• onion - likotoana tse peli
• lihoete - 1 pc
• oli ea soneblomo - 2 tbsp. l.
• tamati ea tamati - 2 tbsp. l.
• metsi - 1 tbsp.
• Letsoai le linoko - ho latsoa
• meroho e mecha.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. Likotlo tsa likhoho lia hlatsuoa, li arotsoe ka likotoana tse nyenyane le ka bonolo ho ea ho fola;
2. onion khaola ka hare mehele, lihoete grate ka grater;
3. beha khoho e halikiloeng, lihoete eiee, eketsa 1 khalase ea metsi 'me u ntše metsotso e 10;
4. chop hop le eketsa ho cauldron. Rea e tima ka metsotso e 10 ka mocheso o tlase;
5. ka mor'a moo re eketsa tamati, letsoai, linoko le meroho e khaohileng. Re tima metsotso e meng e 5.

Ho e-na le matsoele, u ka nka maoto a likhoho kapa li-fillets. Lijo tse joalo li ja khache le nama li ke ke tsa u thabisa feela ka tatso ea eona, empa hape li hlokomele setšoantšo sa hau. Ha u khetha linoko tse fapa-fapaneng le litlama ho latsoa, ​​u ka iketsetsa setho sa hau se senyenyane sa ho iphelisa.