Ke efe e ts'oanelang ho ts'ejoa ke kolobe ea shish kebab?

Shish kebabs li fapane: ho tswa ho moton, ho tswa ho khoho kapa tlhapi, shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe. 'Me har'a tse ngata tsa marinade diresepe ho thata ho khetha tse molemo ka ho fetisisa. Leka feela kgetho e 'ngoe le e' ngoe 'me u khethe seo u se ratang ka ho fetisisa.

1. Marinade bakeng sa shish kebab ho tswa ho nama ea nama ea nama ea kolobe - mokhoa o potlakileng
2. Marinade "Megapolis" bakeng sa shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe
3. "Li-spicy" marinade
4. Kharenate ea kharenate ea marinade bakeng sa shish kebab ea kolobe ea molala

Nomoro ea recipe 1. Marinade bakeng sa shish kebab ho tswa ho nama ea nama ea nama ea kolobe - mokhoa o potlakileng

Kemiso ena e tsejoa hoo e ka bang e mong le e mong. Bakeng sa phetolelo ea khale, o tla hloka lisebelisoa tse tloaelehileng haholo, ho kopanyelletsa le eiee le asene.

Lijo tse hlokahalang:

• nama ea kolobe - 1-1,5 lik'hilograma
• onion - 3-4 lik'hilograma.
• asene - 1 khalase
• peere dierekisi - 8-12 likotoana
• tsoekere ½ tsp.
• letsoai - 1 tsp.
• metsi - khalase e le 'ngoe
• lekhasi la bay - 1 pc.
• Setsi sa pepere - ¼ kapa ½ tsp.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. lokisetsa lihlahisoa tsohle tsa marinate tafoleng;
2. Re hloekisa eiee, re hloekisa bulbs ho hlatsuoa. Re ba khaola ka li-semirings;
3. nama e arotsoe likoto, kopanya le onion, pepere le lekhasi la bay;
4. tsoekere le letsoai qhibiliha ka khalase ea metsi, eketsa asene ho eona;
5. tšela nama le marinade e fumanoeng, e siee lihora tse 4 sebakeng se phodileng.

Hona joale o ka senya shish kebab mme o tšoara beng ka bona.

Nomoro ea Recipe 2. Marinade "Megapolis" bakeng sa shish kebab ho tswa ho nama ea kolobe

Kakaretso ena e sa tloaelehang ea marinade e tla fa nama nama e sa tloaelehang. Re u eletsa hore u leke 'me u iponele! Likarolo tsohle li fanoa bakeng sa nama e boima ba 300 g, haeba u na le ho feta, joale palo ea likarolo tse ling e eketsa hantle.

Lijo tse hlokahalang:

• nama (nama ea kolobe) - 300 g
• mayonnaise - 100 g
• onion - 200 g
• ketchup - 100 g
• pepere mobu o motšo
• lero la lemone
• letsoai
• konofolo.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. kopanya mayonnaise le ketchup ka setsing bakeng sa ho khetha nama;
3. Liiee li hloekisitsoe, li hlatsoitsoe ebile li fetisoa ka grinder ea nama. Eketsa mayonnaise le ketchup;
4. Ha re le moo, re beha konofolo e entsoeng ka letsoai, eketsa lero la lemone, pepere le letsoai ho latsoa;
5. Ka marinade e hlahisoang re beha linama tsa nama, kopanya. Re e beha lihora tse 5-7 sebakeng se phodileng;
6. re tlameha ho tlosa konofolo ho marinade pele o chesa.

Nomoro ea recipe 3. "Li-spicy" marinade

Marinade e batla e hopotsa phetolelo ea khale, ke feela e eketsang mefuta e fapaneng ea li-seasoning bakeng sa monate o monate le oa nama. Bongata ba lihlahisoa bo bontšoa ka 500 g ea nama ea kolobe.

Lijo tse hlokahalang:

• onion - 500 g
• oli ea meroho - ka hare 1-2 tbsp. l.
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• pepere e ntšo
• lekhasi la bay
• pepere e khubelu
• hops-suneli seasoning

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. Liiee li hloekisitsoe, li hlatsoitsoe ebile li fetisoa ka grinder ea nama.
2. ho eiee re eketsa oli ea limela, le mayonnaise. Pepere, lekhasi la bay le tlhahiso ea li-hop-suneli e lokela ho latsoa.
3. beha motsoako oa nama, o khaola likoto 'me o itokiselitse ho tsuba, o tsosa le ho ema sebakeng se phodileng lihora tse 5-6;
4. Hona joale u ka boloka fishe shish kebab ka tsela leha e le efe eo ue tsebang.

Nomoro ea recipe 4. Kharenate ea kharenate ea marinade bakeng sa shish kebab ea kolobe ea molala

Na u se u kile ua leka ho tsitsisa molala oa kolobe ka lero la kharenate? Che? Le ka lefeela! Ka mor'a hore tsohle, joale sejana se fetoha haholo monate le lero! Etsa bonnete ba ho makatsa baeti ka shish kebab, ho qhibiliha molomong.

Lijo tse hlokahalang:

• Pork molala 1.5-2 lik'hilograma
• lero la kharenate - 1 khalase
• eiee - likarolo tse 3.
• carnation
• parsley meroho
• basil
• letsoai
• pepere e ntšo.

Mokhoa oa ho lokisetsa:

1. Re khaola nama eo likoto ebe re e beha ka tlas'a pitsa e koahetsoeng, ho fafatsa linoko;
2. karolo e latelang e tla hlajoa eiee e hlatsoitsoeng, e hlatsoitsoeng le e boliloeng;
3. ho tloha holimo re tlosa meroho mme re fafatsa nama le eiee ka eona;
4. joale u pheta likarolo ho fihlela nama e felile;
5. ho tloha holimo re beha marango, re tšela lero la kharenate ebe re e beha sebakeng se pholileng bakeng sa lihora tse 4;
6. Nako le e 'ngoe rea kopanya, le halofo ea hora pele ho lokisetsa letsoai;
7. joale u ka chesa shish kebab ka mashala.

Bakeng sa shish kebab e ntle ea nama ea nama ea kolobe, ke habohlokoa hore e se ke ea e-ba feela nama ea marinade le ea boleng bo botle, empa hape e tla ba le k'hamphani eo lijo tsena li tla sebelisoa ho eona. Re u lakatsa feela ke monate shish kebabs ho pota-pota batho ba lokileng!