Ke eng e lokelang ho ba menyetla ea mokete ea 2017 Cock: likhothaletso le mekhabiso e monate

Letšoao la 2017 ke Mokoko. E le hore u fumane mohau oa nonyana ena e thabileng, u lokela ho kopana hantle le Selemo se Secha. Ha u etsa menu, nahana hore lijana li lokela ho ba tse monate le tse fapa-fapaneng, empa ho molemo ho tlohela monate. Sena se bakoa ke mofuta oa totem ea selemo se tlang: The Rooster ha e meharo, empa e le moruo. Ha u pheha ho khothalletsoa hore u sebelise lihlahisoa tse bonolo le tse molemo. Ka mor'a mokete, baeti ha baa lokela ho ikutloa ba le boima ebile ba sa phutholoha. Ka teka-tekanyo e lokela ho ba letsoai, linoko le linoko. Ho khothalletsoa hore u se ke ua sebelisa joala hampe. Empa ha o etsa lijana u ka bontša mehopolo eohle ea hau. Ho molemo haholo haeba lijana li hlahisa mebala le mebala e kang mohatla oa Rooster.

Seo ha sea lokela ho ba sebokeng sa Selemo se Secha-2017

Ho kopana le selemo sa Rooster le khōhō tafoleng hase mohopolo o motle. Linohe tsa linaleli tsa Bochabela li khothalletsa ka kakaretso ho hana Letsatsi la Selemo se Secha likhoho. Ka hona goose, Turkey le letata 'me u behe bakeng sa phomolo e' ngoe. Empa sena ha se bolele hore menu e lokela ho ba meroho. Ha u lokisetsa lijana, ka sebete sebelisa nama e khubelu le tlhapi. Mabapi le mahe, potso ena e na le likhang. Ka lehlakoreng le leng, linohe tsa linaleli ha li khothalletse ho fepa mahe ka kakaretso e le bohobe bo ikemetseng (bo pentiloeng, bo tletse, litšoantšo tsa mahe). Ka lehlakoreng le leng, sehlahisoa sena se ka ba karolo ea lijana tse ling. Ha ho na polelo e hlalosang sehloohong sena. Tlhapi e khetha ntho e 'ngoe le e' ngoe ea tlhaho, kahoo ho molemo hore u se ke ua sebelisa lihlahisoa le lihlahisoa tse feliloeng ka sekhahla tse nang le monate oa maiketsetso. Ho litholoana tse fapa-fapaneng le lijo tse monate tsa lijo tsa bohobe, letšoao la selemo ha le jele paate.

Litlhahiso tsa ho hlophisoa ha menu ea Selemo se Secha 2017

Ho bua ka Rooster ha ho thata. Ha u reka, fa lihlahisoa tsa tlhaho, haeba ho khoneha polasi. Lijong tsena, letšoao la selemo sa 2017 ha le etse letho le ikhethang, empa ka sebele o tla rata li-cocktails tse khanyang. Har'a tse ling tsa likeletso:

1. Ha u rera mekhabiso, khaotsa ho khetha lijo-thollo le lijo-thollo. Ha e le hantle, poro e tloaelehileng e bonolo bakeng sa moketeng oa Selemo se Secha, empa ho tloha raese kapa poone e ka khoneha ho pheha lijana tse monate, tse seng tsa sebakeng seo.
2. Ha u khetha salate, u tataisoe ke sebōpeho. Lintho li lokela ho ba tse bonolo le tsa setso.
3. Ka tafole e lokela ho ba meroho e mengata ka mokhoa ofe kapa ofe: phehiloeng, e ncha, pickles, stewed. Etsa bonnete ba hore o ela hloko mebala e mebala. E ka sebelisoa bakeng sa ho pheha, ho khabisa, le ho apara poleiti e fapaneng e le bohobe.
4. Haeba ho khoneha, sebelisa lipeo le linate.
5. U se ke ua hlokomoloha ho reka ha bohobe. Selemong sa Rooster tafoleng ho khothalletsoa ho beha bohobe bo feletseng ba lijo-thollo. E ntle - lihlahisoa tse entsoeng lapeng.
6. Ha o etsa menyetla, kenyelletsa lijo tse nang le lijo tse ling ho eona, mohlala, lijo tse monate le lijana tse tsoang kotteng chisi.

Mehlala ea lijana tsa Eva oa Selemo se Secha 2017

Ho senya

Ha u etsa lethathamo la lijo tse sa hlajoang, nahana hore li lokela ho ba tse bonolo le tse bonolo. Ho e-na le li-sandwich tse tloaelehileng, o ka sebeletsa li-canapés. Ba sheba tafoleng ea mokete mme ha ba sitise takatso ea lijo. Canapes a nka mosebetsi oa ho khabisa le ho bapala karolo ea bohobe bo lekaneng ha a lebeletse thupelo e kholo. E boetse e loketse e le ea setso:

• lejoe la chisi le khothalletsoa ho etsoa ka tsela e nang le litholoana le linate (morara, fragole, lipere, lialmonde, cashews, walnuts);
• hammoho le ho khaola nama, beha meroho e khanyang (tamati ea ciliegia, pelepele e tšehali);
• Koetlisa meroho e nang le litlhapi, lemon le oli le mehloaare.

Salads

Batsoali ba menu ea khale ea Russia ba ka tsoa lethathamong la vinaigrette, oli ea oli, le herring tlas'a seaparo sa boea. Ba lakatsang ho qoba mekhoa e metle ba eletsoa hore ba sebelise khetho:

1. Saladi ea meroho ("Greek", "Caprese", beetroot e nang le morara o omisitsoeng le linate, lihoete tsa Korean)
2. Saladi e nang le litlhapi le lijo tsa leoatle ("Cesare" ka saalmon kapa shrimps, salate e nang le tlhapi e nang le makotikoting, squid, he)
3. Li-salate tsa nama ("Sehlaha sa sefate sa lehong" se nang le nama e phehiloeng, "Khauta ea kharenate" ka leleme, "Cap of Monomakh").

Cock Fire Pikuch leha e le efe ea salate, e entsoeng ka lihlahisoa tsa lipalesa tse khubelu le tsa lipalesa. Ka mohlala, lijo tse latelang tse mebala-bala le tse monate haholo li tla ipiletsa ho letšoao la selemo, le baeti ba hau.

Sala ea Tbilisi

Lijo:

• Khomo e phehiloeng - 250 g
• Linaoa tse khubelu tsa makotikoti - 1 e ka khona
• Pepere e Lefubelu e khubelu - 1 pc.
• Li-eiee tsa Violet - 1 pc.
• Fresh coriander - 1 beam
• Konofolo - 1-2 cloves
• Pepere e chesang - 1/2 pod
• Walnuts - 8-10 likotoana.
• Bakeng sa ho tlatsa: veine ea veine - 1 tbsp. l., oli ea limela, likopi-suneli le letsoai - ho latsoa.

Litokisetso:

• Hlatsoa linaoa tlas'a metsi a batang ebe u li kenya sekotlolo se tebileng.
• Letlaba le tšobelle halofo e masesaane.
• Ho tloha pepere e monate le e chesang e tlosa peo, khaola meroho e nang le mela e nyenyane.
• Nama e arotsoe ka likhoele tse tšesaane kapa li arotsoe ka likotoana tse nyane.
• Kopanya lisebelisoa tsohle ho tloha lintlheng tsa 1-4.
• Li-cilantro le konofolo li khaotsoe hantle, li kentsoe sekotlolo.
• Linate tse omeletsoeng ka pane, kopanya le ho eketsa lisebelisoa tse ling kaofela.
• Eketsa linoko le letsoai ho latsoa.
• Kopanya oli ea meroho le asene ea veine. Nako ea salate ka hloko 'me u e tlohelle ka metsotso e 20.

Lijana tse chesang

Joalokaha ho se ho boletsoe, ho molemo ho hana nonyana tafoleng. Mokhoa oa ho nkela nama ea khoho e halikiloeng joang? Bao ba e-s'o ka ba etsa qeto ka menu e kholo ba ka sebelisa khetho e latelang:

1. Lijana tsa litlhapi li loketse li-steaks (saalmon, salon ea coho, chum, catfish), e entsoeng ka holimo kapa tlhapi ea stewed (pike, carp, sea bass), mekotla le meroho.
2. Baeti ba makatsang ba nang le lijo tse chesang tsa leoatle Ka mohlala, risotto e molemo le e monate, paella, pasta kapa esita le pelmeni e nang le shrimps.
3. Sejo se seholo sa nama ha sea lokela ho ba boima haholo le ho nona. Bakeng sa motheo, tlosa nama ea nama ea kolobe, ea veal kapa ea mmutla. Li kopanya le meroho leha e le efe, lisoso kapa litholoana tse omisitsoeng.

Nama ka tsela e tloaelehileng

Lijo:

• Nama ea kolobe ntle le lesapo (molala, lehlakoreng le mahetleng) - 1 lik'hilograma.
• Lihoete - 400 g
• Litapole - 300 g
• Anyezi - 300 g
• Cheese - 200 g
• Mayonnaise - ho latsoa
• Letsoai, pepere - ho latsoa

Litokisetso:

1. Nama ea kolobe e tšeloa ka steaks e 1 cm, e otloa, letsoai le pepere.
2. Khaola meroho: eiee - mehele e tšesaane, litapole - mekhabiso e tšesaane. Grate lihoete ka nyenyane / seaplane grater.
3. Etsa oli ea meroho ka libese, u behe nama ea kolobe ho eona. Ka holim'a e mong le e mong chop fafatsa lieiee, beha litapole le lihoete.
4. Cheese grate ka grater e kholo, fafatsa nama. Holimo ka mayonnaise e nyenyane.
5. Beha pan ka koloing ea preheated. Bake ka metsotso e 40-45 mocheso oa likhato tse 180.
6. O phethile nama ka tsela e tloaelehileng ea ho sebeletsa ka meroho. Hloekisa: Litapole tse pentiloeng, meroho e ncha kapa e phehiloeng.

Dessert

Ka Letsatsi la Selemo se Secha, lijo tse tsoekere hase lijo tse ratoang ka ho fetisisa. Empa, ho latela linohe tsa linaleli, ho hlokahala. Thabisa Mokoko o nang le likotlolo tse entsoeng ka maiketsetso le litholoana le melee e khabisitsoeng, curd casserole kapa cheesecake, ice cream, milkshakes.

Cottage chisi le tranelate

Lijo:

• Cottage ea mafura a mafura-400 g
• Serole sa monate sa 20% - 100 g
• Li-monokotsoai tse nonneng kapa tse ncha (cranberries, fragole, tse tala kapa li-blueberries) - 200 g
• Pela ea tsoekere - 100 g
• Vanilla tsoekere - ho latsoa

Litokisetso:

• Cottage chisi kopanya le bolila tranelate, eketsa halofo ea phofo ea tsoekere le vanilla tsoekere.
• Otla le blender.
• Arohane ka sephali li monokotsoai le halofo ea bobeli ea tsoekere e phofshoana.
• Botlaaseng ba khalase e kholo kapa kremanki bakeng sa melee ea puree, hoo e ka bang karolo ea boraro ea matla. Ka hodimo ka mahlaseli a lekaneng a curd. Lithako li ka kenngoa kahare. E khabisa ka lekhasi la koena, litholoana tse monate kapa linate tse khaotsoeng. Tlosa tranelate ka sehatsetsing bonyane hora.