Lijo tsa khale
Ha ho motho ea ileng a hlakola lesela la tafole, sephara se tšoeu le sauce e fapaneng - e ne e le, e tla ba e tla ba. Ka khetho ea masela u ka lebisa tlhokomelo tseleng ea hau, e tla ba ho thahasellisang ho sheba motsoako oa mebala ea litafole tse mebala-bala. Khetha mebala e fapaneng: tšoeu - orange, bohlooho - bofubelu, beige - botala. Leha ho le joalo, lijana tse tšoeu li tla ba ntle, ha ho mohla li tla senya ponahalo ea sejana. Empa u se ke ua lebala, lijana li lokela ho hloeka ka mokhoa o phethahetseng, ho se na litšila tse sa hlatsoang.
Ka hona, beha lesela le koahetsoeng, beha sekoahelo se bosoeu bohareng ebe u beha likaroloana tse seng kae tsa nama holim 'a eona' me e le 'ngoe e tšetsoe, o fafatse ntho e' ngoe le e 'ngoe ka paprika e omileng.
Mofuteng ona oa khale oa ho sebeletsa, ho molemo hore u se ke ua o fetisa ka mekhabiso e khabisitsoeng, ho eketsa nama e le karolo ea botoro e kopantsoeng le meroho, sena se tla ba se lekaneng.
Re u eletsa hore u sebeletse sejana se nang le moriana oa li-mushroom, u bone recipe ea eona mona.
Ho sebeletsa ka ho pata
Haeba litlelase li halefisitsoe ke uena, u ka etsa se-a-la-la-steakhouse se sebetsang-ka lebokose la mapolanka. Khetho ena e shebahala e tsoteha haholo, 'me ho bonolo haholo ho e phethahatsa lapeng. Boto e loketse ebile e pota-potile, 'me e na le mahlakoreng a mabeli le a mararo, ntho e ka sehloohong eo foromo eo e neng e le khōlō, e sehlōhō. Ka motheong o entsoeng ka lesela, fa sekheo sa ho sacking, e kopane hantle le lehong.
Ka lebokoseng le behile nama, le fa setopo sa pepere eohle, ho tloha lehlakoreng le leng le behile tartlet le lierekisi tse nyenyane tse tala.
Kenya likarolo tse 'maloa tsa langa le le lej.
Molemo ka ho fetisisa ka motsoako ona o tla sheba langa le le lej sauce, e phehe ka mokhoa o bonolo le ka potlako. Recipe e teng mona.
Fepa ka makhapetla
Haeba u batla ho ja nama e kang reschorenteng e nang le linaleli tsa Michelin, e etse sefate sa oak.
Letoto la letlalo le behiloe nama, ka holim'a lona u ka beha mekhabiso e seng mekae ea li-anyezi, e tšela nama ka melee ea moriri. Bakeng sa mehele, bulb ea onion e lokela ho kenngoa ka mehele, e fafatsoa ka phofo le paprika, ebe e phalla leheng le breadcrumbs. O ka kopa likhabiso ka ontong ka metsotso e 15, kapa o ka chesa oli ea meroho.
Karolo ea sebopeho se ka eketsa sprig ea cherries, ena ke ea sebele, kaha ke motheo oa mongobo. Baskete e nang le litapole tse halikiloeng e tla boela e be kenyelletso e babatsehang.
Sefate sa setaele se tla tlatsana le sebopeho sa gastronomic: Re koahela tangle e tloaelehileng ea likhoele ka khoele e nyenyane.
Motsoako oa Cherry-cranberry o ka o lokisang ka kakaretso e qaqileng, eo u ka e fumanang mona.
Ha re ntse re lokisetsa steak e monate ea lero, sheba mona.
Litlhahiso tse 'maloa
Bakeng sa lijo tse ntle, meroho e lokela ho pheha bakeng sa banyalani ba bang. Ka hona, ba tla boloka litlolo tsa bona le marotholi a bona, kapa ba li sebelise.
Lintho tse thahasellisang ke linoko tse monate, li-peppercorns, limela tse omeletseng - tsena lijoana li tla lula li eketsa piquancy ho sebeletsa.
Eketsa lisebelisoa tse khabisitsoeng ho khabisa, ha u ntse u fepa moriri oa merobo, e ke ke ea e-ba ntho e sa tloaelehang ho khabisa tafole ka melee eo ue sebelisitseng.
Kamehla leka, ba lelapa le metsoalle ba tla ananela bokhoni ba hau.