Ha e le hantle, margarine e molemo!
Kajeno, litsebi tsa phepo e nepahetseng le litsebi tsa phepo e nepahetseng li bolela hore motlatsi oa oli e mong o kopanyelletsa. Kaha margarine e hlahisoa lihlahisoa tse tala tsa meroho, e na le mafura a mangata le a mafura a mangata, 'me ha e na k'holeseterole, ho phaella moo, tšebeliso ea margarine e thusa ho fokotsa tekanyo ea k'holeseterole maling. Oli ha e ithorise ka litšobotsi tse joalo, 'me ka lebaka la tšebeliso ea eona, phello e fapaneng e finyelloa. E ne e le mabaka ana a hore molao oa ho falla margarine ho batho ba bangata o hahiloe mathoasong a lekholo la bo20 la lilemo.
Ho pheha ha kajeno ho rarolle bothata ka mafura a fapaneng: boholo ba bona bo na le margarine ea mefuta-futa e thata, ka mefuta e sa tšoaneng ea lintho tse bonahalang e tlaase haholo. Litsebi tsa lik'hemik'hale le litsebi lefapheng la lijo tsa lefutso li pheha khang hore mefuta e mengata ea margarine ke eona e ntle ka ho fetisisa bakeng sa batho ba hlokomelang bophelo ba bona.
Ho thata ho bua ka mokhoa o sa tsejoeng hore o molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba motho: botoro kapa margarine. Lihlahisoa tsena tse peli li tšoana le lenane la lik'hilojule. Margarine e na le mafura a "tšabehang" a fumanoang nakong ea hydrogenation (phetoho ea mafura a limela tse nang le mafura a mafura), ho eketsa bophelo ba sethala le ho ntlafatsa tatso. Empa oli e le eona e na le mafura a mangata a liphoofolo, a tlatsetsang ketsahalong ea atherosclerosis le infarction ea myocardial.
Kapa mohlomong botoro?
Kaha ho na le lefats'e la kajeno, tlhahiso ea lijo e fetohile khoebo ea liranta tse limilione tse likete, litabeng tsa mecha ea phatlalatso, e tšehetsoang ke mokhatlo o mong kapa e mong, motho a ka fumana lipuo tse ngata tse rorisang le tsebo e nyarosang ea lintlha tse amang maikutlo ho amanang le mekhatlo e meng le e meng. Phehisana pakeng tsa ba ratang ho ba le oli le batšehetsi ba margarine ha ho bonahale eka e tla fela kapele.
Leka ho hasa.
U ka boela ua khetha khetho ea boraro, e leng molemo ka ho hlaka bakeng sa bophelo bo botle - jalang. Hasanya - margarine e khethehileng ea leseli (oli e bonolo), e nang le metsoako ea mafura a meroho le lebese. Ho khetha ho ata ho bonolo ka ho fetisisa ho latela palo ea mafura a liphoofolo ho eona. Ka karolo e phahameng ea mafura a phoofolo, sehlahisoa se tšoana haholo le botoro. Ka lebaka leo, ka tlase ho na le lihlahisoa tsa liphoofolo tsa liphoofolo tse jalang, e haufi le margarine. Ha tlhahiso ea ho ata, lihlahisoa tse sa tloaelehang tsa meroho, tse kang oli ea palema le oli ea kokonate, li ka sebelisoa. Empa e loketseng haholo bakeng sa sena ke mafura a peo ea soneblomo ea soneblomo e tloaelehileng.
Oli e kotsi ka ho fetisisa ea oli ke bopaki ba mohloli o joalo o nang le matla a ke keng oa utloahala e le tefo e lekang ho re sireletsa ho reka, ho pheha khang hore ke matšoao a eketsehileng a chelete, 'me hangata re qobelloa ho mamela khopolo e joalo e utloahalang e sa tloheleng letho la ho nyatsa kapa ho beha mabaka. Re thulana le bothata ba ho khetha tse tlang pele - bophelo bo botle nakong e tlang kapa boemo ba hona joale ba akhaonto ea rona ea banka. Hangata taba ea ho kenya chelete ka kgetho ea pele, re ipeha morao bakeng sa bokamoso.
Leano la lichelete le nka boemo bo fapaneng. Makasine ena e bile e tlotlisoa ho nkoa liofising tse phahameng tsa European Union. Ka lebaka la ho nahanisisa, lithibelo li ile tsa hlahisoa ka tekanyo ea li-trans tsa lijo tse nang le lihlahisoa tsa lijo, tse nang le sepheo sa palo ena sepaketeng.
Bongata ba lik'hamphani tse etsang khoebo ka 'marakeng oa lijo li ne li khetha sehlahisoa se theko e tlaase le se seng se le bonolo, margarine, le liqoso tse se nang motheo tsa mafura a trans li ile tsa fetisoa ka katleho ho letsoalo la lehlakoreng le leng, a re lintho li mpe haholo moo. Ho sa tsotellehe hore boholo ba lireschorente le li-cafes li ea, 'me mohlomong li sebelisitsoe margarine nako e telele, boemo bona ha boa lokela ho hlomphuoa ke litsebi tse phahameng tsa lithollo.
Ho bonolo ho fumana se molemo: botoro kapa margarine. Ke taba ea ho itekanya. Takatso e feteletseng ha e ekelle bophelo ba hau. Haeba ho ata ha mafura a mangata ho sa rateheng ha u ja, joale li-trans tsa fatše li ke ke tsa e-ba ntle haholo ho tsona. Margarine kapa botoro - khetha uena, empa u se ke ua lumella ba bang hore ba u laole. Ha e le hantle, lihlahisoa life kapa life tsa lipapatso tsa indasteri ea lijo pakeng tsa mela eo u ka e balang lentsoe "phaello".
Hona u rata joang oli ea limela?
E le hore u se ke ua tšoenyeha ka lebaka la khetho pakeng tsa margarine le botoro, u ka sebelisa oli ea meroho e kang soneblomo, mohloaare, poone ea ho pheha, empa oli ea kokonate le ea palema e ka fokotsa ka ho feletseng tšebeliso ea margarine. Le hoja hona joale li-supermarket ho bonolo ho khetha margarine, e se nang li-trans.
Tšusumetso e ntle ho boemo ba bophelo ba hau e jaleha ka karolo e kholo ea oli ea meroho kapa metsi. U sebelisa malebela a ka holimo, ka sebele u ka etsa khetho e nepahetseng ho itšetlehile feela ka kutloisiso ea hau le tlhokomelo ea lelapa, ho e-na le ka likhang tsa ba buellang sehlahisoa se seng le se seng se tšohloang. 'Maraka o ke ke oa thetsoa, sepheo sa ntoa hase ho hlōla, empa ho tsoela pele ka ntoa ena ka boeona, e tlisang phaello ho lik'hamphani tse thahasellang ho eona.