Tsela e ka sehloohong ea ho pheha nama - ho etsoa ka Serussia le likhitsing tse ling tse ngata, ho tlosoa ha metsi e 'nile ea e-ba e' ngoe ea litsela tse ka sehloohong tsa ho pheha nama. Empa lentsoe "stew" le ile la amoheloa ka puo ea rona morao tjena, hobane pejana lijana tseo li ne li bitsoa liletsa tsa moea. Le tsohle hobane hanyenyane fried bakeng sa mafura likotoana tsa nama ea kolobe kapa meroho a tšollang moro, a phaella ka litlama le linoko 'me a lahleha ka ontong. Ha lijo li ntse li itokisa, moea o monko o monate o ne o ema ka tlung feela, empa hape le seterateng. Lijana tse phehiloeng ka tsela ena ha li monate feela - li na le thuso e ngata ebile lia chekoa habonolo ho feta tse halikiloeng. Ho phaella moo, ka lijo tse entsoeng ka stewed, li-vithamine tse ngata li bolokiloe, 'me ha ho na lintho tse chefo le likokoana-hloko tse thehoang ho tsoa ha motsoako oa mafura. Pele ho frying e etsoa e le ho etsa sekhahla se tšesaane holim'a karolo e 'ngoe le e' ngoe, e ke keng ea lumella lero ho tsoa ho eona ebe e etsa hore sejana se be bonolo le se bonolo. Haeba u batla risepe e bonolo bakeng sa sejana se chesang, joale sekolobe sa kolobe ke sona seo u se hlokang. Ngurube e lokisitsoe haholo ho feta nama ea nama. 'Me e ntle ka ho fetisisa sejana sejana bakeng sa stewed nama ea kolobe e tla ba braised sauerkraut. 'Me o ka e tima ka bobeli' me hammoho le nama ea kolobe, e hlatsoitsoe pejana 'me e kenyelletsoa nama ka mor'a hore e be bonolo haholo.
Lijo:- Khomo ea nama ea kolobe 800 g
- Li-anyezi tse 2 tsa maqheka.
- Karate 1 pc.
- Pepi e nkhang hamonate 5 lik'hilograma.
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Lekhasi la Bay le 1 pc.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 3 tbsp. l.
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Lihlahisoa tse ka sehloohong bakeng sa ho ba le nama ea kolobe ke eiee, lihoete le linoko.
- Mohato oa 2 Hlatsoa lehare kapa karolo e 'ngoe ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe.
- Mohato oa 3 Khaola lieiee ka mehele ea halofo, 'me lihoete li kenngoe ka mekoallo.
- Mohato oa 4 Ha o ntse o chesa nama le meroho ka oli ea meroho, o eketsa letsoai le pepere hore li latsoe, ho fihlela nama e entsoe ka khauta.
- Mohato oa 5 Ebe o kenya ntho ka har'a sekoahelo mme u tšollele metsi a phehile, e le hore top ka holimo feela e koahele metsi. Kenya pepere e monate le lekhasi le monate.
- Mohato oa 6 A ke a pheha, ebe o bosula ka metsotso e 45-60 tlas'a sekwahelo se koetsoeng, nama e lokela ho ba bonolo.